Pikka aega NCIS: Los Angeles Pacific Palisades'i eepilisemate koduaia pitsapidude staar ja saatejuht Chris O’Donnell saab nüüd lisada oma kogumikule uue kontserdi: restoranipidaja. Olles inspireeritud jagama pitsarõõmu sarnase mõttega fännidega, avab O'Donnell 21. aprillil Los Angeleses Brentwoodi naabruses uus-Napoli koha Pizzana. Teised partnerid, kellel on viil Pizzana pirukat, on näitleja naine, Caroline Puista kondiitritoodete kaasasutajad / koogikeste sularahaautomaadid Candace ja Charles Nelson ja pizzaiolo tähtedele Daniele Uditi .
Nagu O’Donnell hiljuti Unfilteredile meilis selgitas, sai kõik alguse seitse aastat tagasi, kui ta koos Caroline'iga oma koduaeda pitsaahju paigaldas. 'Meil polnud aimugi, mida me teeme,' tunnistas ta. Niisiis kutsus paar Uditi, tollase L.A erakoka. 'Daniele hakkas peaaegu igal teisel pühapäeval meile pitsat tegema,' rääkis O’Donnell. 'Kõik meie sõbrad armusid temasse ja tema pitsasse. Charles ja Candace olid kaks neist sõpradest ning sündis mõte koos Daniele'iga restorani teha. '
O'Donnelli lemmikute hulka kuuluvad menüüst Uditi uus Pignatiello pirukas, mille peal on Napoli pühapäevane kastmes (12 tundi San Marzano tomatites hautatud lühikesed ribid), mozzarella, parmesani kreem ja basiilik ning Messicana - chorizo, cilantro- laimikaste, marineeritud tšiili, jalapeño ja queso fresko. Amanda Crawford , Christie’s New Yorgi endine juhtiv veinispetsialist, jälgib Itaalia ja California lemmikute veinikaarti. O’Donnell ütles Unfilteredile, et tema isiklikud pitsa sidumise valikud on Bruno Verdi Pinot Grigio 2014 ja Villa Sant’Anna Rosso di Montepulciano 2013— “ehk mõnus külm õlu. Peroni teeb tavaliselt selle triki ära. '
Tähistage Maa päeva veini, koerte ja ... putukatega?
Punane ja valge võivad olla veinimaailmas kõige populaarsemad värvid, kuid paljud veinis ja toidus mõtlevad roheliselt - eriti kui sel laupäeval on tulemas Maapäev. Kas soovite tervislikul planeedil röstida, juues ja einestades hästi? Siin on meie ülevaade üritustest ja algatustest keskkonda toetavate rüüpamise ja suupistete jaoks.
California laskub maa peale
California veinimaal pühendavad rohelised go-getters Maa-emale mitte ühe, vaid 30 päeva, mis on juba kuuendat korda. Vastavalt Nancy Light , pidustusi korraldava Veiniinstituudi kommunikatsiooni asepresident, on Maa alla kuu eesmärk tõsta teadlikkust California jätkusuutliku viinamarjakasvatuse liidu säästva viinamarjakasvatuse programmi kohta. Sel aastal on alliansil täiendav põhjus tähistamiseks: alates 2017. aasta aastakäigust saavad veinitootjad, kes vastavad selle jätkusuutlikkusstandarditele, oma pudelisiltidel kiidelda „Certified Sustainable“ logo. Kui olete osariigis ja soovite ökopidusid, on siin mõned valikusündmused, mis toovad kasu rohelistele põhjustele:
• Napa maakonna keskkonnahariduse koalitsioon (EECNC) esitleb Maa-päeva Napa Napa linnas Oxbow Commonsis harivaid väljapanekuid, toitu, meelelahutust, lastesõbralikke tegevusi ja muidugi veini (mida pakub Napa Valley Vintners). 22. aprillil saadav tulu saab kasu kahest EMÜNC keskkonnakesksest algatusest - välireisibussi toetusprogrammist ja Darcy Astoni stipendiumist.
• Kui teil on võimalik mõnda kohta kätte saada, tähistage oma karvase sõbra juures maapäeva Saracina viinamarjaistandused Hoplandis, Mendocinos. Kohalviibijad ja nende koerad saavad kinnistul teha 4 miili pikkuse matka, mille lõpetab piknikulõuna koos Saracina veinidega (inimestele). Osa veinimüügist saadavast tulust tuleb Põhja-California koerte päästmise organisatsioonile Orvukoer.
• 23. aprillil Sonoma oma Raudhobuste viinamarjaistandused korraldab Celebrate Earth Day toidu- ja veinifestivali oma Green Valley veinitehases. Valatakse alates Hartfordi perekond , Dutton-Goldfield , Freeman ja muud piirkonna veinitehased. California põllumajanduse sekretär Karen Ross kavatseb pidada toidu tuleviku teemalise jutu ning hõrgutiste hulgas on ka San Francisco peakokk Traci Des Jardins 'täistaimne' võimatu burger. ' Ürituse puhaskasumist saab kasu keskkonna säästlik säästev säästmine.
Maalähedase kuu sündmuste täielik loetelu on saadaval Veiniinstituudi veebisaidil .
Veini muutmine puudeks
Tõsi oma nimele, Kolmainsuse tammed räägib puude eest. Napa veinitehas alustas oma tööd Üks pudel üks puu programm - töötades koos mittetulunduslike tulevikupuudega, et istutada iga müüdud veinipudeli jaoks puu - juulis 2008. Nüüd tähistab Trinity Oaks oma 17 miljonit istutatud puu, just õigel ajal 2017. aasta maapäevaks.
Puud tulevikuks Puud tulevikuks keskenduvad troopilistele paikadele kogu maailmas, kus puudel võib olla kõige kasulikum mõju keskkonnale ja kogukonnale.Pärast seda, Kenwoodi viinamarjaistandused on teinud koostööd Riikliku Metsafondiga, et alustada oma puude istutamist 1. märtsist 30. aprillini. Iga pudel Kenwood Vineyardsi veini, mida müüakse ühes 444 osalevast restoranist või veinitehase veebisaidi kaudu veebis, istutatakse puu rahvusmets. Kenwoodi eesmärk on istutada märtsi lõpuks 50 000 puud, veinikelder oli juba 27 159 istikut sälgutanud.
Ritsikate krõbistamine Kanadas
Põhireeglid paaristamiseks on punased veinid lihaga, valged veinid kalaga ja maasõbralikud veinid… putukatega? Põhja-Ameerika suurim kriketifarm Ontario's Entomo Farms on käivitanud Jump Into Spring kampaania, mis asetab kriketid Maa nädala jooksul (17.-22. Aprill) kogu provintsi umbes 50 restorani menüüsse. Söögikohad leiavad uuenduslikke putukahammustusi, nagu grillkriketipoutine, kriketikoogi sõõrikud ja isegi kolme terve röstitud tšilli-laimi ritsikaga kaunistatud margariit.
El Catrin Destileria El Catrin Destileria serveerib lauale Guacamole: avokaado, tomat, sibul, cilantro, serrano chile, kriket.Millest kogu sumin käib? Nagu juhtub, on ritsikate ja muude putukate söömine valgu saamiseks keskkonnale väga hea. Putukad eraldavad vähem kasvuhoonegaase kui enamik kariloomi ning vajavad vähem vett, sööta ja maad - 12 korda vähem sööta kui veised samaväärse valgu koguse saamiseks. Kui te pole ikka veel veendunud, et peaksite putukale hüppama, kaaluge helikõrgust Stacie Goldin , Entomo talude kogukonnajuht. 'Meie ritsikad on vabapidamisel. Ja ma tean, et see kõlab pööraselt, ”ütles Goldin Filtrimata. 'Meie kilked söövad, kui tahavad, joovad, kui tahavad. Ja nad lihtsalt kõnnivad ringi - hüppavad ringi - õnnelikult. ' Goldini sõnul maitsevad terved röstitud ritsikad nagu päevalilleseemned, lisaks on ritsikad teile kasulikud, sisaldades palju valke, B12, kaltsiumi ja paljusid muid toitaineid. 'Naljakas on vaadata, kuidas inimeste näoilmed muutuvad hirmust ja hirmust, kui nad selle suhu pistavad ja kokku löövad - seal on selline ülim heameel,' ütles Goldin.
Jahvatatud burgeribaar jahvatatud burgeribaar 'Jiminy Cricket': jahvatatud piisonipihvt, granaatõuna- ja pähkliaioolid, grillkriket ja jahuussid gremolata.Edasi ja ülespoole Wheeling Forwardi iga-aastasel oksjonil
Laupäeval, 29. aprillil tervitab New York tagasi iga-aastast sommistaaridega tähistatud heategevusoksjonit Vein ratastel. Juba kuuendat aastat korraldatud oksjon on alates puuetega inimeste kogukonnale kasuliku heategevusorganisatsiooni Wheeling Forward loomisest kogunud ligi 750 000 dollarit. Oksjoni korraldaja ja heategevuslik kaasasutaja Yannick Benjamin , kes sai 2003. aastal autoõnnetuse tõttu halvatud, on Manhattani ülikooliklubi peasommeljee. Filtreerimata lugejad võivad teda ära tunda tema tähepööre 2015. aasta saates Korgistamata .
Veini ratastel suurel degusteerimisel ja vaikel oksjonil saavad osalejad proovida üle 200 veini 30 piirkonnast, mida valasid enam kui 60 sommi paljudest New Yorgi kuulsamatest veinipunktidest, sealhulgas Michaël Engelmann kohta moodne , Jordan Salcito kohta Momofuku , Aldo Sohm kohta Bernardiinid , Justin timsit kohta Gramercy kõrts ja Michel Couvreux kohta Per se . 'Ühel eesmärgil kokku tulnud veinikogukonna entusiasm ja heldus ... on nii alandav ja rõõmustav,' ütles Benjamin Unfilteredile meilis. 'Igal inimesel, kes osaleb, on otsene isiklik seos Wheeling Forwardiga ja on väga selge, et nad tahavad muuta NYC puuetega inimeste jaoks parimaks elukohaks.' Pileteid saab osta aadressil www.wineonwheels.org .
Nautige filtreerimata? Parimaid filtreerimata popkultuuri jookide kokkuvõtteid saab nüüd igal teisel nädalal otse teie postkasti toimetada! Registreeru kohe saada filtreerimata e-posti teel uudiskiri, mis sisaldab uusimat teavet selle kohta, kuidas vein lõikub filmi, teleri, muusika, spordi, poliitika ja muuga.
kuidas näeb välja 750ml pudel