Concord

Joogid


Kahni ajad

Massachusettsi osariigi Concordist pärit vitis Labrusca liigi Ameerika viinamari on New Yorgi kõige enam istutatud viinamari, kuid seda kasutatakse rohkem mahla ja maitseainete kui veinivalmistamise jaoks.

Esmased maitsed

  • Viinamarjad
  • Ploomikaste
  • Musk
  • Potimuld
  • Köömned

Maitse profiil



Kuiv välja

Keskmise täidlusega keha

Keskmised tanniinid

Keskmine happesus

13,5–15% ABV

Käitlemine


  • TEENINDAMINE
    55–60 ° F / 12–15 ° C

  • KLAASITÜÜP
    Universaalne

  • DECANT
    30 minutit

  • KELLAR
    1–3 aastat

Toidu sidumine

Sellise tugeva viinamarja-y maitsega nagu Concord peaks otsima midagi sama tugevat maitsestatud. Mõelge magusama kastmega grillile või laagerdunud juustudele.