Madeline Puckette
Tere, ma olen Madeline Puckette, muusik ja graafiline disainer, kes on veini nördinud. Enne Wine Follyga alustamist olin elektroonika produtsent ja graafiline disainer Los Angeleses. Muusikaaastate jooksul andsin välja mõned hämmastavad house ja electronica lood, mille saate teada oma muusikukarjäärist helipilv . Kunstikoolis veedetud päevade ajal meeldis mulle vein. Veetsin päevad muusikaprogramme õppides ja ööd olid reserveeritud Côtes du Rhône'i pudeli nautimiseks.
Veinifolly kaasasutaja ja veiniekspert
Alustasin Wine Follyt 25. detsembril 2011 koos kahe parima sõbraga. Wine Folly inspiratsioon põhines tähelepanekul, mille tegin serveerimise ajal. Põhimõtteliselt tahavad inimesed veinist rohkem teada, kuid nad ei tea, kust alustada. Wine Folly eesmärk on jagada veiniteadmisi viisil, et julgustada ja inspireerida uusi joojaid.
2012. aasta juulis avaldasime esimese oma veini infograafiku nimega 'Kuidas veini valida' . Pärast seda lõime 'Erinevad veinitüübid' (vt allpool), mis ilmus Washington Postis.
Mis teeb sinust eksperdi?
Alates saidi loomisest 2011. aastal olen kirjutanud veiniteemal üle 500 000 sõna ja iga meie tehtud artikkel nõuab palju teadmusressursse (raamatutelt, inimestelt, andmeallikatelt jne). Ja kuigi ma võiksin selle kohta aru saada tehniliste üksikasjade üle tamme vananemine , mikroobid või pärmi tüübid veinis, see ei aita inimesi tegelikult. Seega, kui soovite rohkem teada saada, leiate, et enamik artikleid sisaldab andmeallikaid, kontakte ja kontekstuaalset teavet, nii et saate neid ise kontrollida.
Lisaks diplomeeritud sommeljeele on minu isiklik haridus ka edasijõudnud seminare, degusteerimisi ja reisimist maailma veinipiirkondadesse. Allpool on mõned minu isiklikud volikirjad.
Parimad veinitööriistad
Õiged veinitööriistad pakuvad parimat joogikogemust alates algajast kuni professionaalini.
Osta nüüd- Sertifitseeritud sommeljee Meistrite Kohus
- Sommeljeede gildi aktiivne liige
- 2010 teise koha saanud Ruinart Chardonnay Challenge pimedegusteerimine
- Quora 2012 tippkirjanik
- IWSC aasta veiniblogija 2013–2014
- Meistriklasside tase Alto Adige'is, Austraalias
Kui soovite näha, millistes veinikomisjonides olen töötanud ja kuhu olen reisinud, vaadake seda Teave meie kohta ja klõpsake minu nimel 'volitused'.
klaas veini toitumisalaseid fakte
Minu parim sisu
Minu eesmärk Wine Follyga on alati olnud aidata inimestel veini juurde saada. Siin on mõned parimad asjad, mida oleme seni teinud
Veini ja toidu sidumine
Infograafik, mis näitab veini ja toidu sidumise põhitõdesid.
Veiniliigid
Visuaalne juhend erinevat tüüpi veinide jaoks ... maitse järgi!
Punase veini kasu tervisele
Nagu selgub, on vein teile mõõdukalt üllatavalt hea.
Mis on kõige pöörasem vein, mis teil on olnud?
Oh mees ... Seal on palju hullumeelseid olnud. Minu esimene Taurasi on seal üleval. See on esoteeriline vein, mis on valmistatud nn viinamarjast Aglianico (Olli-AHN-nico) . Vein maitses nagu pepperoni! Proovisin hiljuti Cayuse “En Cerise” Syrah'i, mis lõi mu meelt, sest see oli kerge nagu a Pinot Noir (selle mega salajane motivatsioon Washington Syrah postitus) Ükskord tõi hea sõber üle pudeli 1986 Dunn Vineyards'i Howelli mägi Cabernet , see oli nagu suu pesemine sigariga. Ma armastan seda.
Kas teil on ülim toidu / veini paaristamine?
Kuiva punase veini katsetamine 5-tärnise terava Tai toiduga teaduse nimel. Me vannume.
See kõlab veidralt, kuid mulle meeldib nii palju pärmist valmistatud toite. Sinna hulka kuuluvad juust, leib, vein, õlu, kimchi, oolongi tee, tempeh ... Ma tahan nende kõigi pidu pidada ja kääritamise hiilguses peesitada.
Vastasel juhul Port ja Stilton võib olla lihtsalt parim paaritus minu maailmas.
Mis on teie lemmik veiniga seotud film?
Hei Hollywood, tee veel veinifilme! Ma armastan küll Veri veiniks koos Maynard James Keenaniga Toolist. Maynard hakkas veini valmistama kõige vähem tõenäolistes kohtades maailmas: Arizonas. Dokumentaalfilm on äärmiselt hästi filmitud ja motiveerib mind siis, kui toimetan Wine Folly esituses.
mulle väga meeldis Somm .
on shiraz magus või kuiv
Kirjeldage oma unistuste veini joomise kogemust
Vt ülalt “Lõplik toidu / veini sidumine”. Võite tulla, lihtsalt võtke kaasa üks ülal loetletud esemetest.
Nimetage oma 3 parimat veinibaari
West Streeti veinibaar, Reno, NV See oli minu algupärane veini trampimisplats.
Punchdown, Oakland, CA See oli baar “Looduslik vein”. Kõik nende veinid olid 'looduslikud', 'oranžid' või orgaanilised. Õnneks ei lange kõik super geeky asjad. Ma arvan, et nad on sellest ajast suletud.
Baar Ferdinand, Seattle, WA Nad on suurepärases kohas, kus kõik Seattle'i toidupoed hangoutis käivad. Mõnikord soovin, et neil oleks rohkem valikuid.
Teist artiklit saate lugeda Madeline GrapeCollective'is, autor Jameson Fink see hõlmab rohkem korralikku kraami Wine Folly ja meie plakatid .
[superpakkumine] Kuidas sa veini sattusid? [/ superpakkumine]