Kuu mägi Sonomas
“Kuu mägi veinid viivad soolasemate nootidega musta oliivi, aniisi, isegi lavendliga. Nende viljad on tumedad ja hauduvad, murakas segatud kohvi ja tumeda kakaoga. ”- Christine Hanna
arseeni sisaldavate veinide loetelu
Miks peaks keegi hoolima uuest veinipiirkonnast Sonomas? Noh, kui teile meeldivad Cabernet Sauvignon ja Zinfandel kõrgel kõrgusel, võite tõesti nautida selle piirkonna veine. Moon Mountain AVA (Ameerika viinamarjakasvatuspiirkond) sai ametlikuks 2013. aastal ja lubab tarnida kummitavalt intensiivseid veine, mis meenutavad teisi California kuulsaid mägiveinipiirkondi nagu Howelli mägi ja Mount Veeder. Põnev.
Kuu mäe AVA faktid
Bismarki viinamarjaistandused 2200 jala kaugusel. Viisakus Hanna veinitehas
Asutatud 2013. aastal, ajaloolised 1880. aastate viinamarjaistandused
- Asukoht: Läänepoolsed nõlvad Mayacamuse mägedel Sonoma linna kõrval
- Piirkond: umbes 2000 aakrit istutatud kogu 17 000 aakrist
- Peamised sordid: Cabernet Sauvignon ja Zinfandel koos mitme Cabernet Franci, Malbeci, Merloti, Petit Verdoti, Pinot Noiri ja Chardonnay istutusega
- Peamised tootjad: Petroni viinamarjaistandus , Haywoodi veinitehas , Hanna veinitehas , Hanzelli veinitehas , Poppy Creek , Ledson ‘Mountain Terraces Vineyard’, J. Baldwin , Jätkasid veine (privaatne). Viinamarjaistandused: Fredericki viinamarjaistandus (kasutab Turley), Compagni-Portise viinamarjaistandus (kasutab Bedrock Wines), Monte Rosso viinamarjaistandus (kasutab Louis Martini veinitehas)
- Kõrgendus: 600–2600 jalga
- Pinnasetüübid: hästi kuivendatud punased vulkaanilised ja tuhamullad
- Kui palju need maksavad: 36–60 dollarit
Mida teeb Kuu mägi kõige paremini?
Ma arvan, et Moon Mountain teeb kõige paremini Bordeaux 'sorte. Cab Sauv on sellel kõrgusel looduslik, andes meile kõik need ainulaadsed maitsed, mida mainisin. Cabernet Franc kaotab oma puuviljase oru põhjaprofiili, et muutuda palju keerukamaks, Malbec on väga tume ja must ja Petit Verdot on seal üleval tanniin Titan - suurepärane kui segisti. Isegi Merlot väljendab kõrgemal paremini, kaotades mõnikord umbrohu ja ürdi aspekti ning omandades tumedamaid puuviljamaitseid ja tanniini. Christine Hanna, Hanna veinitehas
Kus on Kuu mägi?
Kuu mägi asub Sonoma linnast väljas küngastel. Asukoha tõttu Californias kõige ajaloolisemates viinamarjakasvatuspiirkondades leiate vanimaid elavaid Zinfandeli viinamarjaistandusi, sealhulgas 1890. aastatest pärit Monte Rosso viinamarjaistanduse (mis nüüd kuulub Gallole ja mida kasutab kaubamärk Louis Martini). Kui teil on kunagi võimalus sinna minna, peaksite liikuma mööda rasket Cavedale'i teed või Moon Mountain Drive'i, et näha suurepäraseid vaateid Sonoma orule. Enne Kuu mäe nime tekkimist soovisid paljud selle piirkonna tootjad, et seda piirkonda nimetataks Mount Veeder Northiks, kuna see asub läänenõlvadel kõrval.
Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.
Kõik, mida vajate maailma veinide õppimiseks ja maitsmiseks.
Osta nüüdHwy 12 ida pool asuv uus Kuu mägi AVA ulatub üle 17 000 aakri, kõrgusega 400–2200 jalga. Aspekt on tavaliselt läänepoolne, vastupidiselt Veederi mäe idapoolsele küljele Mayacamase Napa poolsel küljel. Meie Bismarki viinamarjaistandusel on edelapoolne külg, lagunenud tardkivim. Saagikus on väike.
Christine Hanna, Hanna veinitehas
Ridaäärsed viinamarjaistandused Kuu mäel, Sonoma. Viisakus Mäeterrassi viinamarjaistandused
Aeg välja minna ja mäele ronida. Vaade Sonomas Bismarki mäelt edelasse
kaloreid klaasis magusas punases veinis
Christine Hanna kohta: Christine on Hanna veinitehase asutanud Elias Hanna tütar. Elias rändas Süüriast ja oli M.A.S.H. üksus Vietnami ajal. Pärast edukat karjääri San Franciscos ostis Elias rantomaad Sonoma ümbruse küngastel. Lõpuks võttis Christine operatsioonid üle ja palkas Merry Edwardsi, et viia Hanna Wines uuele tasemele.