Ameerika veinimajanduse assotsiatsiooni hiljutine uuring näitab, kuidas veinireitingud tarbijatele haiget teevad. Uuringus analüüsisid nad Wine Spectatori ülevaadete andmebaasist 44 808 veini ja leidsid, et veinireitingud põhjustavad turuhindade varieerumist ja tarbijate segadust. Pole lahe.
Traditsiooniline majandus on näidanud, et haritud tarbijate suurenenud osakaal viib turu stabiliseerumiseni. Veiniturul põhjustab arvustuste (haridus?) Suurenemine aga hinnakõikumisi kogu tootja veinide real. Näiteks soodsa hinnangu saanud vein hinnatakse sageli üle 12%. Ülevaated loovad ebaühtlased hinnaturud, mis põhjustab segadust ja kõrgendatud hindu. Samamoodi tunnustab kõrgelt tunnustatud veiniga veinikelder suuremat nõudlust kõigi veinide järele, olenemata kvaliteedist.
Kuidas veinis võita
Asutage veinitehas, tehke ülikallis tippvein ja vaadake see üle. Seejärel loobuge selle ülevaate edukusest ja tõstke tutvustavate veinide hindu. Võiduvormel?
Andmed võeti üle 20 aasta veinireitingute põhjal. Mitme aasta jooksul kriitilisemate arvustustega veinikeldritel on hinnad kõrgemad, eriti nende odavamate veinide puhul.Kuna arvustusi ei standardiseerita ega avalikustata (vaatamiseks peab teil olema Wine Spectatori liikmelisus), on veiniarvustused viis veini kohta teabe kontrollimiseks. Kas olete kunagi mõelnud, miks te ei näe kunagi punktide hindamist veinidel, mille skoor on alla 88? Võimalik, et otsite veinikaupmeeste veebisaidilt veinireitinguid, siis miks peaksid nad näitama veinireitingut 70ndatel või vähem.
Mis on lahendus? Siit saate teada, miks teile meeldivad veinid meeldivad . Piirkond, tootja, stiil, sordid võivad kõik need tegurid aidata teil välja töötada oma maitseprofiili, et saaksite leida sarnaseid veine, mis teile meeldivad. See on teie raha, lihtsalt teadke, et hinnangute alusel veini ostmine läheb teile maksma!
Lugege kogu uuringut 'Ekspertarvamuse kahjulik mõju veinituru hindade ja kvaliteedi hajumise tõenditele' autorid Karl Storchmann, Alexander Mitterling ja Aaron Lee.
Veini õppimise põhialused
Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.
Osta nüüd