Kallis dr Vinny,
Kas suudate veidi valgustada Porto joomiseks kasutatud väikelaeva ajalugu? Tänapäeval valmistavad klaasitootjad väikseid klaasist anumaid toruga. Olen lugenud, et see on keraamilise anuma uuesti loomine, mis pärineb 1700. aastatest. Kas see on tõsi? Mis kasu on sadama joomisest sadamatorust ja tavalisest maitseklaasist?
- Watty, Michigan
kuidas öelda, kas vein on rikutud
Kallis Watty,
Sadamatorud torud näevad välja nagu suured läbipaistvast klaasist tubakatorud. Toru “vars” on nagu klaasi alt tulev põhk, mis tähendab, et rüüpad sadama alt üles. Idee järgi juuakse sadamat, mida pole enne selle pinnal õhk kokku puutunud, kuigi ma pole kindel, et saan selle taga olevast loogikast aru. Olen näinud, et praegused sadama torusid imevad tootjad väidavad, nagu te ütlete, et praegused mudelid põhinevad 17. sajandist pärit prillidel, kuid ma ei olnud seal, nii et ma ei saa seda kinnitada.
Kuigi sadama snaperid tunduvad kena kingituse ja kahjutu uudsusena, olen kuulnud, et klaasi põhuosa on raske puhastada ning need võivad olla habras ja ebastabiilne. Olen käinud paljude sadamasõprade läheduses ja pole kunagi näinud, et nad neid prille välja tõmbaksid - neil on tavaliselt spetsiaalsed sadamaklaasid, mis näevad välja nagu väiksemad veiniklaaside versioonid, või pakuvad nad lihtsalt väikestes veiniklaasides Portit.
Lõuna-Aafrika veinipiirkonna kaart
Seal on ka midagi, mida nimetatakse sadama toru , Mis on täiesti erineva tähendusega kui need sadama torulaadsed prilliklaasid. Kui teid huvitab Port ja kõik selle saladused, vaadake minu lehte Sadama krunt .
-Dr. Vinny