Kallis dr Vinny,
Kas kompressori ja termoelektriliste veinijahutite vahel on niiskuse tasemeni erinevust?
—Scott T., Austraalia
Kallis Scott,
Enamikul veinijahutitest on kompressorid, mis töötavad täpselt nagu toidukülmikud. Kompressoriga surutakse külmutusagensi molekulid kokku, tekitades kuumutatud auru, mis liigub läbi kondensaatori, seejärel aurustub välkkiirelt, muutes selle külmaks. Seejärel puhub ventilaator õhku üle mähiste, kust tuleb jahuti jahe õhk.
Termoelektrilistes jahutussüsteemides on vähem liikuvaid osi. Kui jäite teadustundide ajal ärkvel, võite mäletada, et termoelektrilised jahutid kasutavad Peltieri efekti, mida ma saan kirjeldada ainult mu aju valutamata, öeldes, et temperatuuri erinevus tekib elektrivoolu mõjul. Termoelektrilised süsteemid ei lisa nii palju külma kui võtavad soojust välja. Kuna neil pole kompressorit, on termoelektrilised jahutid teadaolevalt vibratsioonivabad, vaiksemad ja energiasäästlikumad. Kuid need ei tööta tavaliselt nii hästi soojades piirkondades või kohtades, kus temperatuur kõigub ulatuslikult (kui on rohkem soojust välja võtta) ja neid valmistatakse tavaliselt väiksemates ühikutes, kus need on kõige tõhusamad.
Kompressorite üle peetavas arutelus kerkib mõnikord õhuniiskus välja, sest kompressorid võivad tekitada kondenseerumist ja mis see tähendab, et see võtab vett õhust välja? Kuid kompressori kondenseerumine pole niivõrd kompressori õhust kogu niiskuse välja imemise tegur, kuivõrd veeauru ja pinna, millega see suhtleb, temperatuurivahe. Lõppude lõpuks, kui ma tõmban külma veinipudeli sooja tuppa, ei tähenda see, et pudelil tekib kondenseerumine, äkki vähem niiske ruum.
See on minu jaoks pikk tee, et ei, ma ei usu, et nende kahe jahutustehnika vahel oleks erilist niiskustaseme erinevust. Mõlemal süsteemil on eeliseid ja peate lihtsalt välja selgitama, mis teile kõige paremini sobib.
-Dr. Vinny