COVID-19: vein ja töö karantiinis Itaalias

Joogid

Uuendatud 24. märtsil kell 9.00

Itaalias, mis on maailma suurim veinitootjariik ja surmava COVID-19 all kannatanud riik, pole pandeemia varakult saabunud kevadhooajal tööd peatanud.



Itaalia alustas oma 60 miljoni elaniku kohustuslikku karantiini 9. märtsil. Hukkunute arv - 23. märtsi seisuga üle 6000 inimese - pole veel raugenud. 23. märtsi seisuga oli riigis rohkem kui 63 900 kinnitatud COVID-19 juhtumit. Tööstus sai 20. märtsil teada, et Gajacomo Bersanetti (63), kuulus veinitöökodade nagu Gaja ja Ceretto siltide taga disainer, suri Bergamos haigus.

Avatud on vaid olulised ettevõtted, nagu toidumüüjad ja apteegid, samal ajal kui mõned tööstusharud töötavad jätkuvalt madala käiguga ja kõrgendatud ohutusmeetmetega. Iga-aastast rahvusvahelist messi Vinitaly korraldav Veronafiere tühistas ametlikult selle aasta ürituse pärast selle varasemat edasilükkamist.

Kuid selle sünge taustaga on saabunud järjestikune soe ja päikseline päev, mis on viinamarjakasvatusse viinud varakult juba mitu nädalat enne normi.

Sellel nädalal antud intervjuudes kirjeldas enam kui tosin veinitootjat kogu Itaaliast veinitehaseid, kus luustikupesad täitsid villimis- ja muid hädavajalikke ülesandeid, kandes kaitsemaskid ja kindad ning desinfitseerisid keldreid öösiti. Samal ajal töötasid viinamarjaistanduste meeskonnad täiskiirusel õues, kus on väiksem võimalus viiruse levikuks - viimistletakse viinamarjade pügamine, pehmendamine ja sidumine, olles ettevaatlik, et harjutada piisavalt distantseerimist.

'Veinimaja ja viinamarjaistanduste tööd on võimatu peatada, sest loodus töötab niikuinii,' ütles Sabrina Tedeschi Valpolicella tootjast Tedeschi.

punane vein keto dieedil

'Kevad on kuu aega varem,' märkis Chiara Boschis Barolo teosest E. Pira e Figli. 'Õnneks on meil viinamarjaistandused, sest kodus viibimine nagu vanglas on masendav.'

Kes ostab veini?

Kuna Itaalia restoranid, baarid ja veinimüügikohad on suletud, on kodumaine veiniturg vaid aknaluug. Ja nii ülejäänud Euroopa kui ka USA jäävad esialgseks.

'Kindlasti pole praegu aeg mullidega pidusid pidada,' ütles vahuveinitootja Ca 'del Bosco asutaja ja president Maurizio Zanella Lombardia Franciacortas, mis asub Itaalia surmava puhangu epitsentri lähedal. 'Reisimine on sellel hooajal täielik kaotus. Veinis ja üldiselt ettevõtluses on neil raskusi taaskäivitamisega, kes ei teinud asju professionaalselt ja tõsiselt. Mul on seda kurb öelda, kuid turu puhastamine toimub. '

Vahetu väljakutse on levitamine. Itaallased, keda viirus otseselt ei mõjuta, on sotsiaalmeediasse virtuaalseks otsinud eelroog tundi. Veinipoodide sulgemise korral on supermarketid ainsad tõelised veinimüüjad.

'Väiketootjad, kes ei ole massiliselt levitatud, peavad võitlema ellujäämise nimel,' ütles Montefalco Sagrantino tuntud tootja Giampaolo Tabarrini.

Montefalco enam kui 100 kohaliku konsortsiumi tootjat kavatsevad pühapäeva õhtul ühineda videokonverentsiga „Splash Mob”, et teha ajurünnakuid, sealhulgas viise, kuidas veine viia tarbijateni. 'Oleme sügavas jamas ja peame sellest välja kaevama,' ütles Tabarrini.

Üks vastus on otsene ja veebimüük. Itaalia veebimüüja Tannico on teinud koostööd enam kui 20 veinitehasega, et annetada 1 euro iga Milano haiglasse müüdud pudeli eest.

Aglianico del Vulture tootja Elena Fucci kavatseb sotsiaalmeedias tutvustada oma ainsa veini, nimega Titolo, 2018. aastat. 'Me räägime aasta loo,' ütles ta.

Tedeschi veinitehasValpolicella Tedeschi veinitehases teenindab piiratud arv töötajaid paake, hoides üksteisest ohutut kaugust. (Foto viisakalt Tedeschi)

Tavaliselt vabastaks ta aastakäigu aprillis Veronas Vinitaly veinimessil. See sündmus on hilinenud juuni keskpaigani, kuid Itaalia veinivalmistajad eeldavad ülekaalukalt, et see jääb aastaks ära. Paljude jaoks näib Veronas veinimessi kavandamine võimatu, kui arvestada, et Milano laadaplatsi, mis asub vähem kui 100 miili kaugusel läänes, kasutatakse koroonaviiruse ohvrite ravimiseks uue ajutise haigla majutamiseks.

Sitsiilia Etna mäel eeldab Alberto Aiello Graci Gracist, et 'turg peatub sel aastal'. Graci ütles, et paljud Etna tootjad kasutavad vähenenud nõudlust, et keskenduda üha kõrgemale kvaliteedile. 'Töötame viinamarjaistandustes saagikuse vähendamiseks, et see oleks kõigi aegade parim aastakäik.'

Tulevane renessanss

Chianti Classico Fontodi esindaja Giovanni Manetti villis sel nädalal oma 2017. aasta aastakäigu ja ütles, et Aasias, sealhulgas Mandri-Hiina osades, samuti Hongkongi Jaapanis ja Lõuna-Koreas taaskäivitatakse tellimusi. 'See on lootuse märk,' ütles Manetti. Chianti Classico konsortsiumi presidendina uurib ta uusi kampaaniaid, et kriisi lõpus taaselustada embleemiline apellatsioon. 'Me vajame omamoodi renessanssi.'

Seni on itaallased karmide aegade käes - isegi kui viiruse levikut kevadel kontrollitakse ja karantiinist loobutakse. 'See on suvi, kui Itaalia peab töötama,' ütles Antonio Capaldo Campania Feudi di San Gregorio meeskonnast. 'See ei saa olema kaks kuud puhkust.'

Kõige püsivamat majanduslikku valu tunneb tõenäoliselt Itaalia 200 miljardi dollari suurune turismitööstus koos restoranide ja baaridega.

'Itaalia vajab majanduse taaskäivitamiseks Marshalli plaani,' ennustab Matteo Lunelli Lunelli kontsernist ja tema perekonna kallis sädelev tootja Ferrari. Lunelli on Itaalia luksusbrändide kollektsiooni Altagamma president, mis sunnib valitsust pakkuma abi oma tarneahela kõige habrasematele pereettevõtetele - moest restoranideni.

'Itaalia ja ühiskonna jaoks loodan, et jõulude ajal on meil teistsugune olukord,' ütles ta. 'Olen uhke nähes, et paljud itaallased näitavad üles ühtsust ja solidaarsust. Kui hoiame seda ühtsustunnet riigina, olen kindel, et pääseme sellest kriisist senisest tugevamalt. '