Kallis dr Vinny,
Kas oskate palun anda nõu selle kohta, kui kaua šampanjat saab säilitada ja kas ikka on hea juua? Mul on mõned pudelid, mis võivad olla nii vanad kui 5 aastat. Neid on kogu aeg hoitud jahedas ja kuivas keskkonnas.
—Chris, Ühendkuningriik
enamiku veinide alkoholisisaldus on umbes 40 protsenti.
Kallis Chris,
Mul on tunne, et teie mullitus saab korda, kuna seda on hoitud jahedas kohas. Nagu olen varem kirjutanud, saavad šampanja ja muud mullid tõesti vanus hästi , eriti paremad. Mõne aja pärast hakkab karboniseerumine tuhmuma, värvid tumenevad ja värsketest puuviljamaitsetest arenevad röstised, pähklised. Kuid need muudatused toimuksid tavaliselt kümneaastasele tähele lähemal.
süsivesikud malbeci punases veinis
Järgmiste nädalate jooksul tuleb osta ja nautida rohkelt mullide pudeleid, nii et võite ka minu vastu huvi tunda näpunäited ladustamiseks ja kihisevad põhitõed .
-Dr. Vinny