Praegu, kui soovite Utah restoranis kahte erinevat klaasi veini, siis parem, kui te ei istuks neid korraga teie laual. Ja kui te pole veel õhtusöögiga tellitud veinipudeliga valmis saanud, siis ärge oodake, et võtate koju jääva kaasa. Mõlemad on Utahis seadustega vastuolus.
Need piirangud ja muu muudatus on muutumas, kui 5. mail jõustub uus seadus. Osariigi alkoholiseaduste uusim redaktsioon pakub veiniarmastavatele Utah'i elanikele ja külastajatele, aga ka restoranide ja klubide omanikele tervitatavaid muudatusi.
Utahis kehtivad riigi kõige omapärasemad joogiseadused, mis on peamiselt tingitud selle tugevast mormoonipärandist. Hinnanguliselt 75 protsenti osariigi elanikest on Viimse Aja Pühade Jeesuse Kristuse kiriku liikmed, mis keelab alkohoolsete jookide tarbimise.
Kuid riigi piiranguid leevendatakse aeglaselt. 2001. aastal a föderaalne apellatsioonikohus otsustas et riigi seadus, mis keelas veini ja viina reklaamimise või reklaamimise (mis takistas isegi restoraniservereid klientidelt küsimast, kas nad soovivad veinikaarti või jooki), on kaubandusliku sõnavabaduse rikkumine. Ja turistide sissevool kogu maailmast Salt Lake Citysse 2002. aasta taliolümpiamängude jaoks lõdvendas seda kohta veidi, kuna linn üritas rahuldada külastajate nõudmisi meelelahutuse järele.
Senati seaduseelnõu 153, millele kuberner Mike Leavitt 24. märtsil alla kirjutas, lubab veelgi rohkem muudatusi Utahi alkohoolsete jookide kontrollimise seaduse kauaoodatud ümberkorraldamine. 'Viimane versioon tehti 1990. aastal, umbes 13 aastat tagasi,' ütles Earl Dorius, Utahi alkoholikontrolli nõukogu nõuete täitmise direktor. 'Nagu iga muudatuse puhul, leiate ka tavaliselt seadusi, mis lihtsalt ei tööta eriti hästi. Peate lihtsalt toimikute kohta toimikut, korraldate nende kohta avalikke kuulamisi ja pakute lõpuks välja uue redaktsiooni. '
Üks asi, mis ei töötanud, oli määrus, mis keelas sööjatel korraga kaks või enam jooki ees olla. Selle seaduse kohaselt peaks klient, kes ootab baaris koos kokteiliga, enne õhtusöögiga veini tellimist selle maha laskma või viskama. Kui teil oleks esimese käiguga valge vein ja soovite oma eelrooga punast, peate tegema samamoodi.
'Seaduse algne eesmärk oli panna inimesi joomist aeglustama, kuid tegelikult oli see vastupidine,' ütles Dorius. Seetõttu lubas muudatus klientidel kaks jooki korraga ees olla.
Vana seaduse järgi määratleti klaasi veini kui 5-untsist valamist. Uues seaduses öeldakse, et seda valamist saab nüüd väiksemate sammudega välja tõsta, nii et restoranid ja klubid saavad oma klientidele vabalt veinilende pakkuda, kui iga lend kokku ei ületa 5 untsi.
'See on lihtsalt mõistlik,' ütles üleriigilisse restoranigruppi kuuluva Salt Lake Citys asuva Flemingi peamise prae- ja veinibaari tegevpartner Michael Silver. 'Ma arvan, et pole suurt vahet, kas seda 5-untsist valamist pakutakse ühes või viies klaasis. Meie ülejäänud 18 restorani saavad oma klientidele veinilende pakkuda. Miks me ei peaks? ' Fleming's, mis pakub 100 veini klaasi kaupa, omab a Veinivaataja Veinikaardi eest tipptaseme auhind.
Uus seadus lubab einestajatel pärast õhtusööki ka ülejäänud osa lõpetamata veinipudelist koju kaasa võtta. Ja see võimaldab nelja või enama sööja rühmal tellida magnum-pudeli. Varem piirdusid kõik sööjad 750 ml või väiksemate pudelitega.
Nüüd saavad rohkem restorane veini ja õlut pakkuda. Vana seaduse kohaselt oli Utahis asuvatele restoranidele pakutavate alkohoolsete jookide koguarv 525 ja kõik olid eraldatud. Nüüd annab riik välja 120 uut litsentsi, mis piirdub ainult veini ja õllega ning maksab mitusada dollarit vähem kui täielik litsents.
Uus seadus seab aga asutustele ka mõned täiendavad piirangud. Praegu saavad Utah restoranid pakkuda alkohoolseid jooke ainult klientidele, kes tellivad ka toitu. Uued eeskirjad tagavad, et eraklubid ja baarid toimiksid samal tasemel ning peavad pakkuma toitu ruumides.
Ja ABC ametnikud postitavad nüüd igasse kohta, mille litsents on peatatud, nn punase kirja - silmatorkavalt asetatud rikkumisteate. Rikkumised, mis väärivad peatamist, võivad ulatuda alaealise serveerimisest juba joobes kliendi teenindamiseni kuni raske õlle (üle 3,2% alkoholisisaldusega) ilma asjakohase litsentsita.
# # #
Lugege varasemaid uudiseid Utahi alkoholiseadustest:
Kohus tühistab Utahi veinireklaamide ja reklaamide keelu