Mis vahe on viinamarjakasvatusel ja viinamarjakasvatusel?

Joogid

Kallis dr Vinny,

Mis vahe on viinamarjakasvatusel ja viinamarjakasvatusel?



grammi suhkrut klaasis veinis

—Nanette, Morro Bay, Kalifornia.

Kallis Nanette,

Mitte palju. Kui viinamarjakasvatus viitab viinamarja teadusele, uurimisele ja tootmisele, siis viinamarjakasvatus viitab samale, kuid spetsiaalselt veiniks mõeldud viinamarjade kasvatamisele. Ma arvan, et neid mõisteid kasutatakse mõnevõrra asendatult - paljudes koolides on viinamarjakasvatuse kraadid, mis on spetsiaalselt suunatud veiniviinamarjade tootmisele.

karbivein vs pudelivein

Kuna me räägime kraadidest, oleks mul hea mainida enoloogiat (mõnikord speltanõudeid), mis on veinivalmistamise teadus ja uurimus - erinev kui viinamarja- ja viinamarjakasvatuse viinamarjakasvatuse ja koristamise teadus.

-Dr. Vinny