Uuendatud: 2. jaanuaril 2020
Sonorani kõrbe ilu, aastaringselt päikesepaiste ja eklektilise edelaköögiga Phoenix ja Scottsdale, Ariz., Peaksid järgmise radika- ja söögikoha sihtpunkti kaalumisel olema teie radaril. Need 10 Veinivaataja Restoranipreemia võitjad on veinisõprade tipptasemel sihtkohad Päikese orus.
Rohkemate veini- ja toidusihtkohtade vaatamiseks üle maailma vt Veinivaataja S ligi 3800 restorani auhinnatud valikut , sealhulgas 100 peaauhinna saajat kogu maailmas, millel on meie suurim au.
Kas teil on lemmikuid, keda soovite selles loendis näha? Saatke oma soovitused aadressile restaurantawards@mshanken.com . Me tahame sinust kuulda!
Kohvik Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 970-7682
Veebisait www.cafemonarch.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast pühapäevani
Parima tipptaseme auhind
mitu grammi süsivesikuid klaasis veinis
Cafe Monarch Külalised sisenevad Cafe Monarchi võluva fassaadi kaudu.Kohvik Monarch pakub ajaloolises vanalinnas Scottsdale'is tipptasemel söögikogemusi koos 485 sildiga Best of Excellence'i võitnud veiniprogrammiga. Sommeljee Wesam Kawa jälgimisel on valikud silma paistnud Californias, Prantsusmaal ja Itaalias. Kõrgekvaliteedilisi villimisi on palju sellistest võrdlustootjatest nagu Opus One ja Jean-Louis Chave , sealhulgas rohkem kui kaks tosinat, mis on saadaval veebisaidi kaudu Coravin . Peakokk Gustavo Lewkowicz hankib kohalikke, hooajalisi ja jätkusuutlikult kasvatatud koostisosi oma Ameerika maitsemenüü jaoks, kus külalised saavad valida neli kursust alates 110 dollarist. Seal on ka taimetoitlaste maitsmismenüü, mis algab 75 dollarist. Veinipaarid on saadaval lisatasu eest 95 dollarit või 225 dollarit grand cru ”Veini sidumine.
J&G Steakhouse
Foiniikia kuurort, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 214-8000
Veebisait www.jgsteakhousescottsdale.com
Avatud Õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
J&G Steakhouse foiniikia röstitud Maine'i homaaris on üks peakokk Jacques Qualini pakkumisi J&G Steakhouse'is.Lauded peakokk Jean-Georges Vongerichten on praadimaja piletihindade taga J&G Steakhouse , mis asub Camelbacki mäe jalamil Phoenicese kuurordis Scottsdale'is. Kogemus ei reeda: Chef de cuisine Jacques Qualini menüüs on rohkete praadide seas imalad valikud, näiteks musta trühvli juustu fritters ja parmesani risotto, mida saab poolehomaari või Alaska kuningkrabi pealmise abil veelgi järeleandlikumaks muuta. Joogidirektori Taylor Chandleri veinikaart sisaldab 450 valikut, millest kaks tosinat on saadaval klaasi kaupa, ning toob esile California ja Prantsusmaa. Kui teil on õnne, võite võib-olla haarata koha restorani lõualuu langeva päikeseloojangu terrassilt.
Lon’s Hermosas
Hermosa võõrastemaja, 5532 N. Palo Cristi tee, Paradiisi org, Ariz.
Telefon (602) 955-7878
Veebisait www.lons.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
Lon’s Hermosa Dine'is loodusliku iluga ümbritsetud Lon's at Hermosa.Paradiisiorus, Scottsdale’ist põhja pool, on Hermosa Inn olnud kõrbepõlveni alates 1930. aastatest, kui tunnustatud Arizona kauboi maalikunstnik Lon Megaree hakkas seda esimest korda kasutama eraviisilise puhkusena. Ehkki omandisuhe on sellest ajast alates muutunud, võib kõrtsis leida mitmeid Megaree originaalteoseid, sealhulgas selle parima auhinna võitnud restoranis, Lon’s Hermosas . Nautige seal peakokk Jeremy Pacheo ülemaailmselt inspireeritud Arizona kööki, sealhulgas Himaalaja soolaga kaetud ahi tuunikala, hautatud veiseliha lühikesi ribisid suitsutatud tomatikastaniga ja röstitud branzino koos chorizo emulsiooniga. Toidu- ja joogidirektori William Parkeri koostatud veinikaart pakub 700 valikut, pakkudes laiust ja sügavust Californias ja Prantsusmaal ning rikkalikku valikut Arizona pudeleid.
Oranž taevas
Talking Sticki kuurort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 850-8606
Veebisait www.talkingstickresort.com
Avatud Õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
kas saad punase veini külmutada
TSR turundustunnistaja võluvad päikeseloojangud Talking Stick Resort's Orange Sky restoranis Scottsdale'is.Mõned Scottsdale'i parimad vaated leiate aadressilt Oranž taevas . Talking Sticki kuurordi 15. korrusel asuv restoran ühendab oma parima tipptaseme auhinna võitnud veiniprogrammi 360-kraadise vaatega päikeseloojangule linna kohal, et saada täiuslik eriline röstsai. Kalifornia, Prantsusmaa ja Itaalia valikud on eriti tugevad veinidirektori Wednesday Nowaki nimekirjas, mis sisaldab ka üle kolme tosina vahuveini ja šampanja valikut. Peakokk Ron Dimase menüüs on rohkelt praadimaja lemmikuid, aga ka kohaliku hõnguga roogasid, näiteks põdrafilee ja marineeritud sealihakarbonaad marineeritud okrasalatiga.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale aadressil Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Ariz.
Telefon (480) 513-5085
Veebisait www.talaverarestaurant.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast pühapäevani
Parima tipptaseme auhind
Four Seasons Resort Scottsdale Troon Northis Talavera hispaaniapärases menüüs on saadaval erinevad paellad.Four Seasons Resort Scottsdale'is Pinnacle Peak'i jalamil Talavera on veini ja söögikoha väljavalitu unistus, kust avanevad suurepärased vaated kõrbele. Veinidirektor Katherine Janowiaki programm on pälvinud restoranipreemia alates 2005. aastast ja selle kõrval on muljetavaldav kelder, kus on tugevad näitused Californiast, Burgundiast, Bordeaux'st ja Itaaliast. Peakokk Chuck Kazmeri Hispaania mõjutustega praemajamenüü on spetsialiseerunud praedele, kuid pakub ka eklektilisi roogasid, nagu ribapraad porgandipestoga ning ahi tuunikala crudo sardelli ja greibiga.
Vincent Guerithault Camelbackil
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Ariz.
Telefon (602) 224-0225
Veebisait www.vincentsoncamelback.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast laupäevani
Parima tipptaseme auhind
Vincent Guerithault Camelbackil Vincent Guerithault Camelbackil on pikka aega olnud osa Arizona söögimaastikust.Tuntud võluva prantsuse köögi ja naabruskonna atmosfääri poolest, Vincent Guerithault Camelbackil on olnud Phoenixi söögituba põhitarbena üle 30 aasta. Chef Guerithault'i menüü sisaldab klassikalisi roogasid, näiteks vasikaliha sisefilee punase veini ja tüümianikastmega, kõrvuti Edelast inspireeritud taldrikutega, näiteks lambahoidja vürtsika paprika želeega. Veinirežissööri Howie Buttricki programm, mis on tipptaseme auhinna võitja alates 1997. aastast, on tänapäeval pika pudeli serveerimise pikaajalise ajalooga, nimekiri pakub 600 valikut, keskendudes Prantsusmaale, eriti Burgundiale ja Bordeaux'le, samuti Californiasse. Söögi lõpus kaaluge magustoidu tellimist vedelal kujul ja valige palju üle kahe tosina Sauternese valiku, sealhulgas vertikaalne Chateau d'Yquem 1960. aastatest.
dieedi ajal veini joomine
Becketti laud
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Ariz.
Telefon (602) 954-1700
Veebisait www.beckettstable.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast pühapäevani
Tipptaseme auhind
Jenelle Bonifield Becketti laua lühikese ribiga enteeria on saadaval kartulipudru ja hautatud köögiviljadega.Becketti laud , mis asub Phoenixi Arkaadia naabruses, sündis kahe mehe ja naise meeskonna: peakokk Justin Becketti ja tema naise Michelle ning sommeljee Katie ja Scott Stephensi sõpruse vahel. Veinikaart keskendub Californias, Prantsusmaal ja Arizonas asuvatele pudelitele ning klaasi taga on saadaval 16 kohalikku valikut. Menüü on täis mugavaid roogasid, nagu näiteks kohapeal jahvatatud krevetid krevettide ja vorstidega ning malmist petite kana peekoni-küpsise täidisega. Peakokk Beckett soovitab kasutada restoranist 30 miili raadiuses asuvatest taludest pärit värskeid koostisosi.
Duranti oma
2611 N. kesktee, Phoenix, Ariz.
Telefon (602) 264-5967
Veebisait www.durantsaz.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Tipptaseme auhind
Durant's Durant’s pakub peamist steak-house kogemust.Nostalgitsege Duranti oma , Phoenixi üle 60 aasta söögikoht, kus peakokk Ken Giordano pakub klassikalisi köögimajahindu - mõelge küpsetatud praedele, austritele Rockefellerile, hautatud kanamaksadele ja krabikookidele. Valige üks 225-st valikust, mida pakutakse veinidirektori ja kaasomaniku Jack McElroy mõõduka hinnaga nimekirjas, mis on pälvinud tipptaseme auhinna alates 2001. aastast ja keskendub Californiasse. Kas tunnete end pidulikult või tähistate suure seltskonnaga? Kolm tosinat valikut on saadaval suures formaadis.
Kai
Sheraton Grand at Wild Horse Pass, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Ariz.
Telefon (602) 385-5726
Veebisait www.wildhorsepassresort.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast laupäevani
Tipptaseme auhind
Kai Kai tähistab kohalike Pima ja Maricopa hõimude ajalugu ja kultuuri.Peresõbraliku sooja ilmaga puhkuse saamiseks vaadake Chandleri Phoenixi äärelinnas asuvat Sheraton Grandi Wild Horse Passis. Kui lapsed saavad nautida kuurordi 1880. aastate lääne teemaparki, 111 jalga liumäge ja mitut basseini, siis täiskasvanud hindavad juurdepääsu kahele 18 auguga golfiväljakule ja spaale. Kuurordi kroonijuveel on aga tipptaseme auhind Kai restoran, kus veinidirektor Kevin Lewise nimekiri pakub valikpudeleid Californiast, Prantsusmaalt ja Itaaliast. Peakokk Ryan Swansoni menüü on mõjutatud kohalike Pima ja Maricopa Ameerika indiaanihõimude köökidest ning kasutab lähedal asuvas Gila jõe India kogukonnas kasvatatud koostisosi selliste roogade loomiseks nagu kakao- ja mesviidiga kuivatatud pardirind sinise maisi tamale, grillitud sisefilee hõimupühvlid ja teraspea forellid ja tuura kalamari.
Quuiessence talus
Talu lõunamäel, 6106 S. 32th St., Phoenix, Ariz.
Telefon (602) 276-0601
Veebisait www.qatthefarm.com
Avatud Õhtusöök teisipäevast laupäevani
Tipptaseme auhind
dionysose kreeka veinijumal
Quuiessence talus Hangi hubaseks lõunamäe farmis Quiessence.Oma kodu tegemine Lõuna-mäel asuvas 10 aakri suuruses talus, Quuiessence talus on uhke söögikoht Phoenixi kesklinnast vaid lühikese autosõidu kaugusel. Jalutage läbi hingekosutavate maade salude ja aedade, et mõista peakokk Dustin Chirstofolo menüüd, mis kasutab lähedalasuvate talude koostisosi. Degusteerimismenüüd on saadaval nädalavahetustel nelja kuni kuue kursusena, à la carte valikuid pakutakse tööpäevadel. Veinikaart rõhutab ka kohalikke veine, võideldes paljude Arizona pudelite kõrval Californias ja Prantsusmaal pakutavate võimalustega.
Jälgige meie auhinnasaajate viimaseid restoraniuudiseid: tellige meie tasuta Privaatne juhend söögituba uudiskirja ja jälgige meid Twitteris aadressil @WSRestoAwards ja Instagram aadressil @WSRestaurantAwards .