Viige veinikokteilid uuele tasemele koos 3 testitud ja armastatud ürdiveinikokteiliga. Samuti on näpunäiteid oma kokteilide väljatöötamiseks.
millisest riigist tuleb rioja vein?
Issand! Maasika basiiliku Moscato limonaad (vt retsepti allpool)
Oleme kõik oma elus mingil hetkel palunud mojito. See on hetk, kui vajate midagi värskendavat ja märga. Mojito ütleb: 'On aeg lõdvaks lasta'. Vein ütleb 'Ma olen snoob,' kuid see ei pea olema. Veinikokteilide valmistamine on suurepärane võimalus veini nautimiseks. Veinikokteilid on oma olemuselt lõdvestunumad, sest neid saab juua kõrrest. Isegi painutatud õlekõrs.
Taimsed veinikokteilid
- Gewürztraminer Agave Ginger Ale
- Kurgi piparmündi suitsu Blanc Fizz
- Maasika basiiliku Moscato limonaad
- Kuidas arendada oma veinikokteile
Mojito ütleb: 'On aeg lõdvaks lasta'.
Vein ütleb: 'Ma olen snoob', kuid see ei pea nii olema.
Kas teate erinevaid veini liike?
Selle tabeli abil saate uurida üle 200 veiniliigi stiili järgi. Uute lemmikute leidmine maitseprofiili ja stiili järgi.
Õppige minu veini maitsmise tehnikaid
Nautige Madeline'i veiniõppe veebikursusi mugavalt oma köögis.
Osta nüüd- Punane vein ( tumepunane )
- Valge vein ( kuldne )
- Roosa vein ( soe roosa )
- Vahuvein ( titaan )
- Kangendatud vein ( lillakas )
Vt diagramm
Gewürztraminer Agave Ginger Ale
Suu lõhkeb maitsega, kui kasutate värsket ingverit. Täiuslikud veinikokteilid tasakaalustavad magusat, vürtsikat, hapukat ja soolast. Ingver on vürts, seega tasakaalustame ingverit magusa (agaav) ja hapuga (vein). Cava lisab spritsi alkoholisisaldust vähendamata. Lisasime tabasco (soolane) ja arvasime, et oleme oma joogi rikkunud, kuid see oli parem. See jook sai 3 outta 3 (st. kolm inimest jõid seda ja armastasid seda)
Retsept
- 3 oz Gewürztraminerit (veetsime 7 dollarit Chateau St. Michelle'ile)
- 3 oz Cava (kulutasime Cristalino Brutile 7 dollarit)
- teelusikatäis segast ingverit
- 3/4 untsi agaavisiirup
- Valikuline: 1-2 kriipsu tabascot
Veinikokteilid: kuidas
Pange viilutatud ingver ja agaav kokteiliklaasi ning segage puulusikaga, kuni ingveritükid on lõhnavad. Lisage Gewürztraminer. Segage. Kurna jääga suhkruväärisega kokteiliklaasi. Kõige peale vahuvein.
viilu umbes nii palju ingverit joogi kohta
3/4 untsi sinist agaavisiirupit
kui palju kaloreid on veiniklaasis
pudistada ingverit ja agaavisiirupit klaaskokteiliraputil
lisage kokteiliklaasile 3 oz gewurztraminerit
kurna ingveriveini kokteilisegu serveerimisklaasi
ingveri tippkokteil vahuveiniga
Valikuline: lisage 1-2 kriipsut tabascot
kaloreid 6 oz veinis
Kurgi piparmündi suitsu Blanc Fizz
Mitte ülimagusaks? Meie ka mitte. Kurgi veinikokteilid on värskendavad ja soolased. Münt ja laim lisavad joogi tasakaalustamiseks haput. See jook pole mõeldud kõigile, sest see pole magus. Kui aga loete seda ja suu juba jookseb, sest olete liiga magusatest suvejookidest haige ja väsinud, siis lugege edasi!
See jook sai 2 outta 3 (st. kolm inimest jõid seda, kaks armastasid seda.)
Retsept
- 3 oz Fume Blanc / Sauvignon Blanc (märkasime, et aurude blanc on palju odavam kui sauvignon blanc. lol. 6 dollarit Barnard Griffin Fume Blancil)
- 3 oz Cava (kulutasime Cristalino Brutile 7 dollarit)
- 1 oz kurgi vesi
- 1/2 oz laimimahl
- 2 tl suhkur
- näpistama jämedalt hakitud piparmünt
Veinikokteilid: kuidas
Tehke kurgivett kurgi riivimise, segamise ja kurnamise teel. Lisage kokteilirapsi kurgivesi, aurutõmmis, laimimahl, suhkur ja piparmünt. Raputa jääga. Kurna serveerimisklaasi ja aseta peale 3 untsi vahuveini.
kuidas kurgivett teha: riivi kurk
kuidas kurgivett teha: segamine
kuidas kurgivett teha: kurnamine
ilmub painduv õled
kas valges veinis on gluteeni?
Maasika basiiliku Moscato limonaad
Maasika limonaadi armastaja? Parima veinikokteili salvestasime viimaseks. Basiilik lisab veel soolane .
See jook sai 3 outta 3 (st. kolm inimest jõid seda ja armastasid seda.)
Retsept
- 6 untsi Muscat (kasutasime Targetist pärit Wine Cube moscato-d. Ära naera, see töötas täiesti.)
- 4 maasikat
- 1 tl suhkur
- 1 oks basiilik
- 1 unts sidrunimahl
Veinikokteilid: kuidas
Sega kõik koostisosad, välja arvatud vein, kokku. Kurna jääga kõrgesse klaasi. Vala moscato peale. Lisage painutatud õlgi.
segu koostisosad. tüvi. siis lisa vein.
mäletate seda terrassilauda?
Kuidas arendada oma veinikokteile
Parimate veinikokteilide väljatöötamiseks peate mõtlema põhilised maitseprofiilid . Veinikokteilide puhul on põhilised maitseprofiilid kategooriad. Lubage mul tutvustada 4 S-sõna:
- Armas
- Hapu
- Vürts
- Soolane
Armas on lihtne. See maiustab jooki nagu suhkur, agaav, vahtrasiirup, melass, mesi või mahl. Veini jaoks saate välja töötada oma lihtsa siirupi, võttes ühe osa veini ühe osa suhkruga, pulbristage ürdi segistiga ja seejärel kurnake.
Hapu on see, mis lisab joogile happesust. Sidrun, lubi ja tsitruselised on kõige ilmsemad, kuid vein ja äädikas lisavad ka hapukat (äädikas on kokteilimaailmas tuntud kui põõsas). Pöörake erilist tähelepanu magushapule. Tasakaalustamata jook on liiga hapukas või liiga magus. Liiga magusat jooki saate parandada hapukama lisamisega.
Vürts on eksitav, kuna see on nii sõna otseses mõttes vürts nagu cayenne'i pipar või kihisev tunne vürtsikas . Tabasco lisas mõlemad vürts ja soolane ülaltoodud Gewürztramineri Agave Ginger Ale juurde. Veinikokteilid vajavad vürtsi, sest need ei sisalda nii palju alkoholi kui tavalised viinapõhised kokteilid. Kuna meie keeled ei ole kõrgelt arenenud, on suurem alkoholisisaldus tunneb nagu vürts.
Soolane muudab veinikokteilid huvitavaks. Soolane võib aidata varjata ka hapu ja hapu maitset, mis on seotud kääritatud jookidega nagu õlu või vein. Soolast leidub ürtides, vürtsides ja köögiviljades. Veinikokteilide loomisel hoidke 4 S-sõna käepärast.
Koostisosade kategooriatesse iseloomustades on lihtsam välja selgitada, millest teie veinikokteil puudub.
valge vein pasta keetmiseks
Inspiratsiooniallikad
Jerry Traunfeldi Basil Lime Fizz kl Moonirestoran
Jamie Boudreau ‘Raising The Bar’ peal Väikese ekraaniga võrk