New Yorgi paljudes ekstravagantsetes restoranides on palju veinielamusi üks kord elus, kuid mõnikord ihkavad ka kõige ägedamad veinisõbrad midagi veidi lõdvestunumat. Nendel üheksal restoranipreemia laureaadil üle linna ei pea te valima kvaliteedi ja juhuslikkuse vahel. Odava kuni mõõduka hinnakujunduse ja mitteametliku õhkkonna tõttu saavad need madalaima tasemega veinid kindlasti teie eesmärkideks.
Avastage meie linna juhendist rohkem New Yorgi veinisihtkohti restoranide parimad veinikaardid ja sirvige kõiki asuvaid restoranipreemia võitjaid üle viie linnaosa .
Rohkemate veini- ja toidusihtkohtade vaatamiseks üle maailma vt Veinivaataja S ligi 3800 restorani auhinnatud valikut , sealhulgas 100 peaauhinna saajat kogu maailmas, millel on meie suurim au.
Kas teil on lemmikuid, keda soovite selles loendis näha? Saatke oma soovitused aadressile restaurantawards@mshanken.com . Me tahame sinust kuulda!
Lelabar
422 Hudson St., New York, N.Y.
Telefon (212) 206-0594
Veebisait www.lelabar.com
Avatud Õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
Lelabar Lelabar toob Manhattani kesklinna maailma veine.Lelabar võib olla väike, kuid veiniprogramm on ulatuslik, 650 valiku kureeris veinidirektor Chris Martorano. Tõmmake taburet tihedas, ovaalses baaris üles ja tutvuge peakokk Dennis Pinto meisterdatud väikeste taldrikute menüüga ja hästi ümardatud rahvusvahelise veinikaardiga. Kuigi Martorano valikud on kõige tugevamad Prantsusmaal (eriti Burgundias, kus leiate palju Grands Crus ), Californias ja Itaalias esindavad nad laia valikut stiile ja piirkondi, sealhulgas Iisrael, Liibanon, Argentina ja Kreeka. Ka hinnakujundus on mitmekesine, alates paljudest pudelitest alla 100 dollari kuni kollektsiooni esemeteni, mis ulatuvad üle 1000 dollari. Ja välja arvatud šampanja, on kogu veinikaart saadaval klaasi kaupa, ostes kaks klaasi.
Martha
Redbury, 29. E. 29. St., New York, N.Y.
Telefon (212) 651-3800
Veebisait www.martamanhattan.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Parima tipptaseme auhind
Liz Clayman Marta massiivsed aknad moodustavad päikesest läbi imbunud söögitoa.Kell Martha , külalised saavad nautida värskeid pitsasid, maailmatasemel veine ja restoranipidaja Danny Meyeri külalislahkust, kõik ühe katuse all. Redbury hotelli madala söögikohaga Itaalia söögikoht pakub avatud kööki, kust avanevad vaated kahele suurele plaatidega kaetud ahjule, mis pakuvad mitmesuguseid õhukese koorega pirukaid, alates klassikast nagu margherita ja seened kuni karbiga kasiino ja peekoniga. Ühendage oma pirukas joogidirektor Evan Abramsi 550-veiniprogrammiga, mis särab kõige eredamalt Itaalia ja šampanja osas. Nimekiri on mõõduka hinnaga ja pakub osa šampanjadest alla 100 dollari, millele lisandub klaasi kaupa 21 veini. Meyer’s Union Square Hospitality Groupis on veel viis restoranipreemia laureaati, sealhulgas peaauhinna võitja moodne .
kõige kuivemat tüüpi valge vein
Amfora
34 Eighth Ave, New York, N.Y.
Telefon (212) 518-2722
Veebisait www.anforanyc.com
Avatud Õhtusöök, iga päev
Tipptaseme auhind
Anfora Anfora hubasus tuleneb tema väikesemahulistest ja küünlavalgelaudadest.Veinidirektor Cody Pruitti järelevalve all toimuv veiniprogramm Amfora on kõike vana maailma piirkondi ja traditsioonilisi tehnikaid. Fookus peegeldab selle hubase veinibaari nime, riff edasi amfora , ”savinõud, mida kasutati veini hoidmiseks ja transportimiseks Vana-Kreekas ja Roomas. Pruitt otsib oma 255-märgise nimekirja täitmiseks vähese sekkumisega ja jätkusuutlike tavadega tootjaid. Valikutes domineerivad Prantsusmaa ja Itaalia, kuid hästi on esindatud ka Saksamaa, Ungari, Austria ja Hispaania. Menüüs pakutakse küpsetisi, väikseid taldrikuid ja võileibu, et need sobitada teie valitud pudeli või rohkem kui kahe tosina klaasi pakutava veiniga. Anfora sõsarestoran, Artusi , on 275-veinise nimekirjaga kaasnev tipptaseme auhinna võitja.
L’Express
249 Park Ave. S., New York, N.Y.
Telefon (212) 254-5858
Veebisait www.lexpressnyc.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Tipptaseme auhind
L’Express Nautige L’Expressis Prantsuse toite ja veini igal ajal päeval või öösel.Kogege tükki Pariisi New Yorgi Flatironi linnaosas aadressil L'Express . Elav Prantsuse bistroo on New Yorgi restoranipidaja Simon Oreni idee seitsme teise restoraniauhinna, sealhulgas peaauhinna võitja taga. tore hommik . See on avatud 24 tundi ööpäevas, seitse päeva nädalas, meelitades einestajaid ööpäevaringselt oma külalislahke õhkkonna ja peakokk John Lee klassikalise prantsuse menüü abil. Ühendage põhiklambrid nagu croque monsieur ja praadifritid veinidirektor Aviram Turgemani mõõduka hinnaga 320-valikulise programmiga. Prantsuse raskekujuline nimekiri on alates 1999. aastast pidevalt tippklassi auhinda pakkunud ning pakub klaasi ja poolpudeli kaupa kindlat valikut veine.
Vittorio latern
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefon (917) 639-3236
Veebisait www.lalanternacaffe.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Tipptaseme auhind
Asub ümberehitatud Greenwich Village'i linnamajas. Vittorio latern on olnud avatud alates 1977. aastast ja omab enam kui kümne aasta jooksul tipptaseme auhinda. Ka 200 aastat vanal hoonel on ajalugu, kuna see kuulus kunagi Revolutsioonisõja ohvitserile ja varase Ameerika poliitikule Aaron Burrile. Neli töötavat kaminat ja kinnine siseõu, mis on ümbritsetud rohelusega, loovad romantilise tausta söögikohtadeta söögikohale. Peakokk Vittorio Antonini seeniori itaaliapärane menüü on kinnitatud laia valiku tellimusel valmistatud pitsade hulka ning Antonini juunior jälgib ka suhteliselt lühikest, kuid mitmekesist veiniprogrammi. 120 valikut on pärit maailma piirkondadest, tugevad küljed on Itaalias ja Californias ning arvukalt silte on saadaval vähem kui 50 dollari eest. Vastuvõetav hinnakujundus ja kogu päeva kestvad tunnid (tööpäevadel kell 10–2 ja nädalavahetustel kell 3) muudavad peatumise igal ajal lihtsaks.
Momofuku Nishi
232 Eighth Ave., New York, N.Y.
Telefon (646) 518–1919
Veebisait www.nishi.momofuku.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Tipptaseme auhind
Andrew Bezek Momofuku Nishi muutub loominguliseks oma pastadega, mille esemed on näiteks sealihanahaga tagliatelle ja küüslaugulauk.Peakokk Chang Changi allkirjastatud Korea maitsed saavad Itaalia inspiratsiooni Momofuku Nishi . Pastale keskendunud restoran on üks 14 rahvusvahelisest kontseptsioonist Chang’i impeeriumis, kuhu kuulub kokku seitse restoraniauhinna võitjat. Nagu paljudel Momofuku kohtadel, on ka Nishil rahulik tunne ning hoolikalt kureeritud veini- ja toiduprogrammid. Peakoka Nick Tamburo allkirjastatud roogade seas on sealiha tagliatelle, Szechuani pipra ja ricotta ning orecchiette pardivorsti ja päikesevarjuga, mille ümardavad mõned liha- ja kalahommikud. Pastadegusteerimine on saadaval hinnaga 68 dollarit ehk 113 dollarit koos veinidirektori paaritusega Jake Lewis 200 sildiga loend. Valikud paistavad kõige paremini silma Itaalias, eriti Toskaanas ja Piemontes, samuti Prantsusmaal, eriti Burgundias. Loendi alguses oleval lehel kuvatakse hooajaliselt muutuvate teemade põhjal valikuid.
Noreetuh
128 First Ave., New York, N.Y.
Telefon (646) 892-3050
Veebisait www.noreetuh.com
Avatud Õhtusöök, iga päev
Tipptaseme auhind
Cassandra Wang Noreetuh Havai menüü sisaldab tuunikala pistmist.Nimetatud Korea sõna 'mänguväljak' järgi Noreetuh hõivab juhusliku, kuid klanitud ruumi Manhattani East Village'i naabruses. Peakokk ja kaasomanik Chung Chow esitleb moodsat Havai kööki menüüs, mis on jagatud väikesteks taldrikuteks, nagu seenetempura koos magusate miso- ja sealihakannikestega ponzu kastmega ning suuremad pastad ja suupisted, mille hind on enamasti alla 25 dollari, näiteks kimchi praetud riis ja viis vürtsiga kuivatatud pardi confit. Erinevate roogade täiendamiseks koostas veinidirektor ja kaasomanik Jin Ahn 250 sildiga veiniprogrammi, rõhutades Saksamaad ja Prantsusmaad. Nimekirjas on pöörlevad tootja prožektorid ja hiljuti lisatud vähemalt 25-aastaste saksa Rieslingute leht.
Vinateria
211 Frederick Douglass Blvd, New York, N.Y.
Telefon (212) 662-8462
Veebisait www.vinaterianyc.com
Avatud Õhtusöök, iga päev
Tipptaseme auhind
Vinateria Vinateria on kaasaegne restoran, kus pakutakse klassikalisi veine.Kaasaegses minimalistlikus ruumis Vinateria toob tipptaseme auhinna võitnud veiniprogrammi Harlemi kesklinna naabruskonda. Peakokk Mimi Weissenborni Itaalia ja Hispaania mõjutustega menüü on läbimõeldud, kuid odav nagu veinidirektor Franco Scalzo programm. 130-veiniline nimekiri on väärtushuvilistele meeldiv, pakkudes hulgaliselt hea hinnaga kirkaid isegi oma tugevaimates piirkondades Itaalias, Hispaanias ja Prantsusmaal. Itaalia tootjate puhul on eriti sügav Antoniolo ja Barolo markiisid . Nimekirja külalisõbralikku olemust lisavad klaasi kaupa ligi 30 veini ja igale osale eelnevad informatiivsed kaardid.
Vein: 34
127 E. 34th St., New York, N.Y.
Telefon (212) 213-1700
Veebisait www.wine34nyc.com
Avatud Lõuna- ja õhtusöök, iga päev
Tipptaseme auhind
Tom Dilloni vein: 34-ndat juurviljagratiini serveeritakse india kastmes.Vein: 34 on tipptaseme auhinna võitja väiksem õde-vend Vein: 30 , intiimse õhkkonna ja avastusi soodustava veiniprogrammiga. Omanik Volkan Muti haldab veinikaarti, kuhu kuulub 290 sildi, mis on silmapaistvamad Prantsusmaal, Californias ja Itaalias. Ei ole puudust suurtest tootjatest, näiteks Trimbach , Caymus , E. Guigal ja Louis Latour , kuid leiate ka vähem tuntud tootjaid ja piirkondi ning restoran korraldab regulaarselt veinipakkumisi, et paljastada külalistele harjumatud villimised. Nimekiri on trükitud ühele lehele ja korraldatud viinamarjasordi järgi, nii et selles on lihtne navigeerida. Peakokk Oscar Ortega menüü on sama kutsuv, kus on ülemaailmselt mõjutatud eelroogade menüü nagu hautatud Hispaania kaheksajalg, röstitud shishito-paprika ja krabikook ning põhivõrgud nagu grillitud lõhe Iisraeli kuskussiga ja kodus valmistatud igapäevane pasta.
Jälgige meie auhinnasaajate viimaseid restoraniuudiseid: tellige meie tasuta Privaatne juhend söögituba uudiskirja ja jälgige meid Twitteris aadressil @WSRestoAwards ja Instagram aadressil @WSRestaurantAwards .