Veinide degusteerimine on suurepärane pidu, mida korraldada, sest need pakuvad suurepärast ettekäänet teie veini intelligentsuse parandamiseks ja samal ajal lõbutsemiseks. Meelelahutuse (ewww ... small talk) survet leevendatakse mõnevõrra ka seetõttu, et grupp keskendub maitsmisele ja igal ajal, kui teil ütlemist jätkub, võtke lihtsalt lonks või tassige klaasi uuesti täitma. Muidugi võib veini algajate jaoks idee korraldada degusteerimine ise, kuid võite seda oma huvides kasutada.
Soovin teile pakkuda mõningaid näpunäiteid, kuidas teie veinide degusteerimise pidu kasulikuks muuta, ja mõned soovitused selle korraldamiseks.
Mida peate veinimaitsmise korraldamiseks
Tavalise peo muutmiseks veinide degusteerimiseks pole tegelikult vaja palju materjale. Varudest olulisem on struktureeritud kava koostamine eesmärgiga, mida kõik saavad järgida ja saavutada. Siin on põhiloend vajaminevatest:
- Vähemalt 2 erinevat veini (vt degusteerimise teemasid allpool)
- Suupisted (näiteks kreekerid, juust ja puuviljad)
- Vesi
- Veiniklaasid (vähemalt 1 inimese kohta)
- Märkmik ja pastakad
- Hea valgustusega koht inimestele istumiseks
Valikulised üksused
Kui soovite veidi rohkem suunda, pakume paar kasulikku tööriista:
- Veinirolliraamat on suurepärane koht inspiratsiooni ja teabe otsimiseks planeerimise või veini maitsmise ajal.
- Veinide degusteerimine Placemats aitab degusteerijatel veini kvaliteeti kiiremini tuvastada, kasutades selle degusteerimise metoodikat.
Looge struktureeritud veini degusteerimine
millistes veinides on vähem sulfiite
Kui olete veiniga alles alustamas, on siin kaks suurt eesmärki, mis tuleb seada, et kõik saaksid koos õppida.
Parimad veinitööriistad
Õiged veinitööriistad pakuvad parimat joogikogemust alates algajast kuni professionaalini.
Osta nüüd1. samm: harjutage veinide degusteerimise meetodit
Veinide degusteerimise meetodi läbimiseks ja ühe veini omaduste hindamiseks võtke aega umbes 20 minutit. Siin on video, mida maitstes vaadata mõista, millele tähelepanu pöörata.
2. samm: võrdlev degusteerimine
Nüüd, kui olete esimese klaasi valmis saanud, jätkake degusteerimist, lisades segule veel ühe veini. Ühe veini lisamise lihtne toiming loob võrdleva degusteerimise. Kasutage uue veiniga kindlasti sama maitsemeetodit. Lihtsalt teadmiseks võrdlevad degusteerimised (kas pime või mitte pime) on kõige põnevam ja kasulikum maitsmisstiil, kui soovite veini tundma õppida!
Degusteerimise võrdlevad teemad
- Sama vein / erinev piirkond: Suurepäraste näidete hulka kuuluvad a Bordeaux segu Prantsusmaalt ja üks Californiast või võib-olla a Malbec Argentiinast ja üks Prantsusmaalt. Ole loominguline!
- Sama vein / erinev veinivalmistusmeetod: Kõige klassikalisem võrdlus selle teemaga on tammepuust Chardonnay vs. tammeta Chardonnay. Saate kiiresti teada, kuidas tamm mõjutab veini maitset!
- Sama vein / erinev hind: Kas rohkem raha viib teid parema maitsega veini? Vaadake meie artikkel veini hinnakujunduse kohta et teada saada, mida võite kulutada.
- Erinev vein / sama stiil: Valige veinistiil (vaadake kõiki 9 veinistiili siin ) ja proovige selle stiili raames erinevaid sordiveine. See on suurepärane võimalus uute lemmikute leidmiseks.
- Erinev vein / sama piirkond: Kuidas kasvavad erinevad viinamarjad samas piirkonnas? Kohad nagu Toskaana , Paso Robles , McLaren Vale ja Mendoza on suurepärane koht alustamiseks!
Loputage ja korrake
Kui kõigil oli tore (ja on tõenäoline, et nad ka teevad), saate luua pooleldi sagedase veinide degusteerimisrühma. Kõiki võrdlevaid degusteerimisteemasid saab taastada erinevate veinidega ja iga kord õpite midagi erinevat. Aja jooksul kasvab teie degusteerimise kogemus, mis annab teile veinist sügava ülevaate.
kas jahutate punast veini või valget veini
Veinide degusteerimine Placemats
See komplekt maitsmisplaate, mis aitavad teil oma tehnikat täiustada.
Osta kohe