Veinide degusteerimine on lõbusam, kui valite maitsed välja. Maitsevalik sarnaneb paljuski omadussõnade või tuntud inimeste nimede meenutamisega, mis võivad olla teie keele otsas, kuid neid on raske välja sülitada. Hoolimata maitsete valimise rõõmsusest, on see tegelikult üsna keeruline oskus õppida, kui alles alustate veinivõluri teed. Veini maitsetes on kõige raskem mööda saada kõige ilmsem ‘viinapõhine’ tegelane (teise nimega ’veinimaitse’).
Veini kohta suhtlemise parandamiseks vaadake järgmisi veinisõnu.
Suurendage oma sõnavara veinisõnadega
Vein, mis lõhnab tõeliselt intensiivselt
parimad veinid alla 10 2016
- aromaatne lift (valge vein)
- julged aroomid (punane vein)
- tohutu nina
- haudumine
- terav
- õrn
- suletud
- peen
- pehme
- valgus
Vein, mis maitseb tõesti tugevalt
- ekstraheeritud
- püsiv
- toretsev
- rikas
- täidlane
Veini õppimise põhialused
Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.
Osta nüüd- elegantne
- nüansirikas
- õhuline
- vaoshoitud
- mahe
Vein, mis maitseb kibe
- parkaine
- nätske
- lihaseline
- struktureeritud
- kindel
- palus
- ümmargune
- sametine
- nõtke
- rikkalik
parim vein Hiina toiduga
Lisateave veiniterminite kohta
Mõistke veini üle 120 veinikirjeldusega.
Veinikirjelduste infograafik
Vein, mis maitseb hapukas
- elegantne
- lugeda
- räpane
- karge
- zippy
parim magusa maitsega punane vein
- rohtsed
- savine
- metsaalune
- sammaldunud
- soolane
lõpetage see oma jedide mõttetrikkidega!
Soovituse jõud
Kas see on sinuga juhtunud?
Keegi ütleb Chardonnay kirjeldamisel midagi sellist nagu “karnubavaha” ja äkki on see kõik, mida lõhna tunda. Nüüd olete teid tahtmatult ümber kujundanud oma viimaseks visiidiks automaatdetaili juurde. Kuidas liigute soovitusjõust mööda?
Meister Sommelier Tim Gaiseri trikk
Karmide pimedegusteerimise eksamite sooritamiseks on Tim Gaiser soovitanud sommeljeedel harjutada soovituse jõu ületamist visualiseerimistehnikaga. Tehke kindlaks kõige ilmsem maitse ja kujutage ette, et panete selle paberilehele. Kui kujutate ette paberi kõrvale panemist, on äkki tunda uute maitsete lõhna. Seda võimsat mälutreeningu tehnikat nimetatakse 'Mälupalee' . Ise proovides olete üllatunud, kui hästi see töötab.