K: Mulle meeldib väga punane vein, eriti Shiraz ja Cabernet. Kuid veini joomine, isegi üks või kaks klaasi, annab mulle palju maohapet. Mida ma teha saan? —R.G., India
TO: Arutletakse alkoholi - ja eriti punase veini - mõju üle maohappe tootmisele. Mõned uuringud näitavad, et igat tüüpi alkohol häirib neid, kes kannatavad maohappe, kõrvetiste ja muude happe reflukshaiguse sümptomite all, kuid teised uuringud on siiski leidnud, et kuigi sigarettide suitsetamine ja soola tarbimine võivad mõjutada happe refluksi, siis alkohol tõenäoliselt mitte . Vahepeal on teadlasi, kes seda väidavad söömisharjumused ei mõjuta üldse maohapet .
Kui miski paneb teie maos happed mullitama, võite tajuda söögitorus põletustunnet. Need, kes kannatavad happe refluksi või kroonilise kõrvetiste all, kogevad seda tunnet sageli. Teoreetiliselt võib iga happeline toit või jook vallandada maohappe ning need, kes nimetavad veini õhutajaks, tuvastavad süüdlastena veini õun- ja merevaikhapped. Vaatamata happesisaldusele võib punane vein omada ka kaitsvaid omadusi. Uuringud on näidanud, et punane vein võib hävitada kroonilise gastriidi all kannatavatel patsientidel sageli esinevad bakterid Helicobacter pylori.
Kuigi teaduslik arutelu kestab, on parim asi, mida saate teha, on märgata oma keha reaktsioone tarbitavale. Otsige sooja kliimaga veine, mille happesus on väiksem kui nende jahedas kliimas, ning looduslikult madala happesusega viinamarjasortide nagu Viognier, Merlot, Carmenère ja Gewürztraminer. Kaaluge ka arstiga maohapet vähendavate ravimite, näiteks prootonpumba inhibiitori võtmist.
Kas teil on küsimus veini ja tervisliku eluviisi kohta? Saatke meile e-kiri .