Me kõik armastame šampanjat. Me kõik vajadus Šampanja. Nagu öeldud, ei pruugi parimat odavat šampanjat tegelikult nimetada Šampanja üleüldse.
Uurime šampanjale mõningaid suurepäraseid alternatiive.
- Veinide hulka kuulub Cava, Crémant, ja Klassikaline meetod (kui nimetada vaid mõnda).
- Need on valmistatud sama veinivalmistusprotsessiga nagu šampanja.
- Kuna nad pole pärit Champagne'i piirkonnast, on nad taskukohasemad.
Muidugi ei tehta kõiki vahuveine võrdselt, seega on hargnemisel võimalik valesti minna. Seega, kui otsite veine sarnase kvaliteediga kuni NV (mitte vintage) šampanjani, hoidke allpool olevaid veine kindlasti oma radaril!
kuidas avada korgist veinipudel
Cava Hispaaniast
Suurepärase kvaliteedi tagamiseks otsige sildilt „Reserva” või „Gran Reserva” Cavat.
Veini õppimise põhialused
Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.
kuidas öelda viinamarja viinapuu vanustOsta nüüd
Cava on Hispaania päritolu vahuveinide ametlik nimetus. Kuigi turul on palju odavalt valmistatud Cavat, on olemas ka kohutavad väärtused. Suurepärase kvaliteedi saavutamiseks otsige sildiga veine Broneerimine , Suur reservaat või harva Kvalifitseeritud sait .
Otsige need ametlikud pitserid Cava pudelilt.
Põhjus, miks neid Cava termineid on kasulik teada, on see, et Hispaania on seda teinud ranged vananemisnõuded mis on väga sarnased šampanjaga. Lisaks, kui otsite Cava kõige eksklusiivsemat taset, on Paraje Calificado ühe viinamarjaistanduse klassifikatsioon.
Crémant Prantsusmaalt
Peen valikuvõimalus on Crémant de Loire ja Crémant de Limoux.
Prantsusmaa meeletu saladus on see, et on ka teisi vahuveinipiirkonnad väljaspool šampanjat suurepäraselt kihisevat.
õppida veini kohta tasuta veebis
- Crémant de Loire Seda suurepärast leidu toodetakse sageli Chenin Blanci viinamarjadest. Sageli valmistavad nad Cabernet Franci, mille tulemuseks on kaunis lõhevärviline roosa.
- Crémant de Limoux Prantsusmaa lõunaosast graniidimägedest leitud Limoux toodab Chenin Blanci ja Chardonnayga hämmastavaid säraküünlaid. Kuulujuttude järgi on see nii see piirkond inspireeris Dom Perignoni šampanjasse vahuveiniprotsessi taaskehtestamiseks.
- Crémant de Bourgogne See piirkond piirneb šampanjaga. See on kohe kõrval! Nii et Crémant de Bourgogne'i saladuseks on sildi mõisted 'Eminent' ja 'Grand Eminent', mis viitavad pikenenud vananemisele.
Crémant de Bourgogne'i pudelilt leidke kvaliteedi kohta need sildi vihjed.
Crémant on fantastiline väärtus ja see on prantsuse keel (noh, enamasti!). Kui soovite rohkem teada saada, vaadake seda suurepärast artiklit maailma erinevad Crémanti veinid.
Miks parim odav šampanja pole üldse šampanjast ...
Nimi “Champagne” on kaitstud tähis veinidele, mis pärinevad Pariisist kirdes asuvast väikesest piirkonnast. Šampanja on hämmastav veinipiirkond, aga kuna see on nii kuulus, algavad hinnad kõrged. Enamik meist võib eeldada, et kulutab põhitase, algtaseme šampanja jaoks pudel rohkem kui 40 dollarit.
Itaaliast pärit klassikaline meetod
Šampanja Itaalia versioon sisaldab selliseid veine nagu Franciacorta ja Trento.
Traditsiooniliseks šampanjaveinivalmistamise meetodiks peetakse võrdlusmeetod vahuveinide jaoks. Itaalias on selle meetodiga valmistatud veinid märgistatud kui “Metodo Classico” ja selle stiili poolest on tuntud mõned piirkonnad.
- Franciacorta Milano umbes tunniajase autosõidu kaugusel toodab see piirkond erakordseid vahuveine koos Chardonnay, Pinot Blanc ja Pinot Noiriga. Otsige üles Millesimato või Varu pudelid veinidele, mis on laagerdunud sama kaua kui parim aastakäigu šampanja.
- Trento See piirkond on Alpide org, mis on spetsialiseerunud kihisevale Chardonnayle! Iroonilisel kombel on siinne suurim tootja nimetatud Itaalia sportauto järgi.
- Oltrepo Pavese Pinot Noiri kuumkoht, mis toodab puuviljalisi roosasid ja peapööritavaid blanc de noirsi mulli. Otsige tegelikku tehingut Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG-st.
veini mõju ajule
Uue maailma vahuveinid
Otsige säraküünlaid jahedamatest rannikupiirkondadest, millel on suurepärane kvaliteet.
viis untsi klaasi veini
Suurte vahuveinide saladus algab suurepärastest viinamarjadest. Traditsiooniliselt nõuab šampanja Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Mida te ei pruugi teada, on see, et need viinamarjad (ja muud vahuveiniviinamarjad) eelistavad kõrge happesuse saamiseks jahedamat kliimat.
Seega, kui vaatate maailmas ringi erinevates veinipiirkondades, näete trendi, mis näitab, et jahedama kliimaga piirkonnad annavad suurepäraseid vahuveine!
- Lõuna-Aafrika Vabariik Cap Classic Neemeranniku rannikukasvupiirkonnad toodavad suurepäraseid Chenin Blanci ja Chardonnay pulbitsevaid tootjate ühendusi Klassikaline kork. Igal aastal on neil väljakutse leida uus parim kihisev. Siin on nimekiri eelmise aasta võitjad.
- Ühendriigid Jah, Californias võib Napa ja Sonoma jahedamatest kohtadest leida vahvaid vahuveine. Enamik neist maksab pudeli kohta rohkem kui 25–30 dollarit. Kuid see, mis teie meelt tegelikult lööb, on see odav, kuid maitsev kraam mida nad teevad New Mexico'is. Nüüd on see väärtus!
- Tasmaania Seal on üks veinitehas, kes ekspordib Tasmaania 'leidnud' uurija nime. Tegelikult on see maitsev ja Janz tegi nimekirja veinid pühadeks.
- Inglismaa Inglastel on lõpuks ometi midagi suurepärast näidata. Inglise vahuvein on tõeliselt uskumatu mahl, mis vastab või võidab šampanja kvaliteeti. Kuid kuna see maksab sama palju, võite sama hästi osta šampanjat.
Parim odav šampanja toiduks?
Kui otsustate ikkagi šampanjat osta, ei saa me seda teie vastu pidada. Suures šampanjas on midagi hapukat, juustust, kreemjat ja funky, mis muudab selle tõeliselt ainulaadseks.
Nagu öeldud, on kogu piirkonna maapiirkond ületatud suured kaubamärgid see kontrollib väga palju šampanja turgu. Odava šampanja ostmine aitab säilitada seda süsteemi, mis on virnastatud väikese poisi vastu.
Nii et proovige selle asemel kaevata sellesse kraami, mida nimetatakse kasvataja šampanjaks. Väga lihtsalt, see on šampanja, mille valmistab viinamarjakasvataja. See on meil olemas vinge artikkel kõike šampanjat, ja saate teada rohkem oma maitsele sobiva kraami valimise kohta.