• Filtreerimata näeb palju rokkstaari veine. (Just viimaste kuude jooksul oleme näinud veinid Motorhead ja AC DC .) Sel nädalal kohtasime Dreaming Tree'i, mis on California koostöö Dave Matthews ja Simi veinivalmistaja Steve Reeder . Idee tekkis veinimeistri korraldatud õhtusöögil Robert Mondavi veinitehases Genevieve Janssens , mille on valmistanud peakokk John Besh ja kus Matthews esines. Reeder sai rääkida Constellationi veinibrändi esindajatega ja keegi ütles: 'Võtame veini, muusikat ja toitu kokku ja vaatame, mis juhtub,' ütles Reeder meile. 'Mida sa arvad Dave Matthewsist?' Reederilt küsiti. 'Noh, ta teeb suurepärast muusikat ...' Ja mida arvaksite Dave Matthewsiga veiniga töötamisest? ' temalt küsiti. 'Ma ütlesin:' Tõesti ?! ' Tegin talle Vikipeediasse, guugeldasin teda ... ja ütlesin, et see kutt on tõeline kunstnik - tal on Virginias väike talu, talu Ma vedasin talle Simi veinide kasti ja käskisin tal proovida pudeleid ning anda teada, mis sulle meeldib. Reeder lõi mõned proovisegud ja nad tulid välja Dreaming Tree kolme uue veini, California keskranniku Chardonnay, põhjaranniku Cabernet Sauvignoni ja punase seguga, igaüks umbes 15 dollarit soovitas veini paaristamise retsepte veinitehase veebisaidil. Veinid on veiniinstituudi sertifitseeritud keskkonnasõbralike kergekaaluliste pudelitega. 'Püüame õigetel põhjustel teha õiget asja,' ütles Reeder. 'Dave tahab olla sotsiaalselt vastutustundlik ... ja ta armastab kindlasti veini.'
• Nimetage seda juhul David versus Härra Koljat . Olivieri nõbu talutab Loire orus Anjous 25 aakrit viinapuud. Ta harib oma maad biodünaamiliselt, kasutab maa kündmiseks hobuseid ja püüab veinivalmistamise ajal (mida mõned fännid nimetavad looduslikuks veiniks) olla võimalikult käed-jalad. Tema veinidel on palju fänne, kuid alates 2003. aastast on ta neid sildistanud tagasihoidlikeks lauavein , kuna ta usub, et kohalikud lennuettevõtja sertifikaadid (apellatsiooni d'origine contrôlée) on liiga nõrgad - need võimaldavad vigneronitel kasutada pestitsiide ja herbitsiide. Ta on ka kohtusse kaevatud, et pääseda maksmast maksu kohalikule lennuettevõtjale. Nõbu pole esimene vigneron, kes apellatsioonireeglitest loobub. Aga lauavein ei peaks viinamarju ega geograafilist päritolu loetlema. Nõbu sildistab oma veinid Anjou pur Breton (bretoon on Cabernet Franci kohalik nimi). Ja importija sildistas juhtumid AOC-le - apellatsioonkaebuse Olivier Cousinile. Prantsuse bürokraadid pole tuntud oma huumorimeele poolest. Nõbu on sildi rikkumise eest ähvardatud 50 000 dollari suurune trahv ja võimalik vanglakaristus. Ja ta kaotas hiljuti tasude juhtumi, mis viis ametivõimud ühe tema pangakonto külmutama. Kindlasti on kohalikel veiniametitel oma ajaga paremat pistmist. Siis on neil jälle õnnestunud saada nõbu veinidele palju tasuta reklaami.
alkohol pudelis kristallidega
Joie Jacoby, Anne Hathaway ja Adam Shulman tähistavad Ruinarti heategevusoksjonit.
• Ruinart Champagne alustas kunstiteoste tellimist 19. sajandil ja on sellest ajast peale teinud koostööd paljude paljude kunstnike ja disaineritega üle kogu maailma. Viimati tegi maison koostööd mittetulundusühinguga Art of Elysium, mis julgustab näitlejaid, kunstnikke ja muusikuid vabatahtlikult töötama raskete haigusseisunditega võitlevate lastega, korraldama näituse ja raha kogumise ürituse. Nende koostöö tulemusena sündis 2. oktoobril Los Angeleses kõrge tee, mis kogus heategevuseks üle 10 000 dollari. Ruinart korraldas pärastlõunast kogunemist, mis oli varustatud kaasaegsete lauavaadete ja installatsioonidega. Kohalolijad - paljud neist, sealhulgas näitleja Anne Hathaway , sportlikke mängulisi mütse - kostitati oksjonipartiide uurimisel Ruinart Champagne'iga ja hiljem teeteenistusega, millele lisandus arutelu kaasaegse kunsti olukorra üle. Oksjoni käigus tõstsid nad dekoratiivsed pingpongi mõlad, et teha pakkumisi kümne šampanja inspireeritud maisonsi valitud kunstniku teosele.
kas vein paneb kaalus juurde võtma