Nüüd avatud: MGM National Harbor Resort & Casino
8. detsembril avas uksed MGMi riiklik sadam. Kuurordis, mis asub otse Washingtoni ääres, Potomaci jõe Marylandi poolsel küljel, on kuurordis kasiino, lillekonservatoorium, spaa, kaubanduskeskus, kaks ööelu kontseptsiooni ja 3000-kohaline esinemiskoht, samuti tunnustatud kokkade restoranid. Jose Andres , Marcus Samuelsson ning Bryan ja Michael Voltaggio. Lisaks peene einestamise kontseptsioonidele pakub kuurort ka spordibaari, kondiitritoodete poodi, üle-Aasia restorani ja toiduturgu, kus on mitu kiiret söögikohta.
Lisaks ümbritsevale DC söögikohale on veinisõpradel kuurordis endas palju valikuid. Andrés'i restoran Fish on iga päev õhtusöögiks avatud, rõhutades kohalikke mereande. Menüüs on Marylandi sinine krabi ja Rappahannocki jõe austrid, samas kui veinikaart keskendub kõrge happesusega valgetele ja vähese tanniiniga punastele, mille põhiosa on Hispaania pudelid ja käputäis Virginia valikuid. Andrés'i mitmekesises restoranirühmas on 16 praegust Veinivaataja Restoraniauhinna võitjad, juhib veinidirektor Andy Myers . Marcus Samuelssoni Ameerika restoran Marcus pakub ka ulatuslikku rahvusvahelist veinikaarti, sealhulgas klaasi kaupa üle 30 valiku. Voltaggio Brothers Steak House'i nimekiri sisaldab 25 lehekülge ja sisaldab palju Burgundia ja Bordeaux, California Cabernet'i ja šampanja võimalusi.
Brooklyni piletihind Chef’s Table kolib Manhattanile
Kuulus 3 Michelini tärniga tärnidega tähistatud söögikoht Peakoka laud Brooklyni piletihinnas pole enam Brooklynis. Selle kuu alguses kolis ettevõte oma algsest asukohast aadressil 200 Schermerhorni tänavat Boerum Hilli naabruses 431 W. 37. tänavale Manhattanil. Restoran on tuntud peakokk César Ramirezi kahe ja poole tunnise hooajalise maitsmismenüü poolest, mida nauditakse intiimses nimekaimu ühislauas, samuti oma 400 valiku veinikaardi poolest. Veinidirektor Christine Collado kureeritud ja Champagne'is, Burgundias, Rhône'is, Saksamaal ja Austrias tugevaid külgi pakkunud programm on pälvinud tipptaseme auhinna alates 2015. aastast.
vein Mehhiko toiduga sidumiseks
Joël Robuchon tuleb Montreali
Selle kuu alguses avas linna Ville-Marie alevikus asuvas Casino de Montréalis kasiino L’Atelier Joël Robuchon Montréal. Restoran on avatud õhtusöögiks seitse ööd nädalas. Robuchoni restoranid on tuntud ulatuslike ja kvaliteetsete veinikaartide tootmise poolest ning nende hulgas on kolm peaauhinna võitjat: Joel Robuchoni töökoda Hongkongis, Robuchon toomkirikus Macaus ja Joël Robuchoni restoran Las Vegases.
Charlie Palmeri praad kolib ümber New Yorgis
2017. aasta jaanuaris Charlie Palmeri praad avatakse Manhattani kesklinnas hotellis Archer aadressil 45 W. 38. tänav, kolides ümber oma varasemast asukohast aadressil 5 E. 54. tänav. Restoran saab tipptaseme auhinna parima koha võitja koha David Burke Fabrick . Palmeri praehooned on pikka aega rõhutanud kvaliteetveinide nimekirju Charlie Palmeri praadi neli asukohta üle kogu riigi kiidavad praegu restoraniauhinnad ja tema Aureole Las Vegas on pälvinud peaauhinna alates 2000. aastast. New Yorgi asukoht on pälvinud tipptaseme auhinna alates 2015. aastast ning pakub olulist valikut veine Californias, Itaalias, Bordeaux's ja mujal Prantsusmaal.
Anker Opens in Chicago vabastati
Selle kuu alguses avas One Off Hospitality Groupi meeskond Chicago Wicker Parki naabruses aadressil 1576 N. Milwaukee Ave. Publican Ankeri. Restoran on avatud kergete hammustuste ja õhtusöögi jaoks iga päev. James Beardi auhinna võitnud peakokk ja partner Paul Kahan omavad ka tippklassi auhinna võitjat Mustlind läänesilmus. Tema hooajaline menüü Publican Ankeris keskendub mereandidele ja köögiviljadele ning sisaldab eklektilisi roogasid, nagu mõõkkalavorst, Tšiili roheline kalahautis ja hurmaasalat punase kinoa ja labnehiga. Veinikaarti haldab Bret Heiar, kes jälgib ka programmi Award of Excellence võitja programmi Nico Osteria . Rõhutades prantsuse pudeleid, hõlmab nimekiri ligi 100 valikut, millest 16 pakub klaas.
parim valge vein rannakarpidele