Kallis dr Vinny,
Kuidas vältida veine, millel on kalduvus järgmisel hommikul peavalu jätta, kuigi teil on seda olnud ainult üks klaas? Mulle on öeldud, et Pinot Noirsi on ohutum juua. Mida ma otsin ja kuidas saaksin neid veine vältida?
erinevad veinid ja nende maitsed
—Richard B., Peterburi, Fla.
Kallis Richard,
Veinipeavalud - ja eriti punaveinipeavalud - on arstidele endiselt mõistatuslik, võlts (nagu mina) või tõeline. Kuna keegi pole kindel, mis neid täpselt põhjustab, on raske öelda, mida vältida.
Sageli süüdistatakse sulfiite. USA-s müüdav vein juhib tähelepanu sulfiitide olemasolule, kusjuures igale pudelile on seadusega ette nähtud sõnad 'sisaldab sulfiteid'. Kuid sulfitid on enamasti kahjutud, välja arvatud väga väike osa elanikkonnast, kes on nende suhtes allergiline. Isegi siis kipuvad sulfiidiallergiad avalduma pigem astmahoogude kui peavaluna. Kui arvate, et teil on sulfiiditundlikkus, ei saa te vältida veinis sisalduvaid sulfiteid. Need on veinivalmistamise loomulikud kõrvalsaadused. Kuid võite otsida veine, millele pole lisatud sulfiite.
Väljaspool sulfiteid on järgmised peavalusüüdlased histamiinid ja tanniinid. Mõned inimesed on histamiinitalumatud, kuna neil on diamiinoksüdaasi puudus, mis tähendab, et nende võetud histamiinid ei lagune nii kergesti. Kuid ka siis on seos peavalude ja histamiinide vahel ebaselge. Mõned katsed näitavad, et tanniinid (mida leidub viinamarjade kestades ja seemnetes, samuti tammevaatides) provotseerivad vereliistakud serotoniini vabanemisele ning kõrge serotoniinisisaldus võib olla seotud peavaluga. (Šokolaad vabastab ka serotoniini ja mõned inimesed kurdavad šokolaadipeavalude üle - ja ma nutan neid inimesi.) Võite proovida veine, mis on loomulikult tanniinisisalduses, näiteks valgeid veine üldiselt, samuti viinamarjadest punaseid veine, mis on tavaliselt õhema nahaga ja madalam tanniinidega, nagu Pinot Noir.
Isegi kõigest sellest raskendab asjaolu, et vein sisaldab alkoholi. Alkohol on migreeni peavalude tuntud ergutaja ja punase veini peavalud võivad migreeniga kattuda. Alati võiksite süüdistada oma vanemaid, sest vastuvõtlikkus nendele peavaludele näib olevat geneetiline.
Kui teil on punase veini peavalu, rääkige sellest oma arstiga. (Teie tõeline, mitte ainult koomiksiarst Internetis.) Ja lähenege punastele veinidele ettevaatlikult. Võtke pool klaasi ja oodake - kui see teile peavalu valmistab, teeb ta seda tõenäoliselt 15 või 20 minuti jooksul. Kui reaktsiooni ei tule, peaksite olema kõik korras, kui te ei pinguta sellega üle.
-Dr. Vinny
parimad kohad veini ostmiseks veebis