Petit Verdot on punane viinamari, mida traditsiooniliselt reserveeriti väiksema segamisviinamarjana maailmakuulsas Bordeaux ’veinisegus. Kuna viinamari on levinud ka soojemasse kliimasse, on veinivalmistajad mõistnud, et Petit Verdot suudab valmistada intensiivselt julgeid, puuviljalisi, kuid veel lillelisi punaseid veine, mis suudavad ja võivad ka ise iseseisvalt seista.
Petit Verdot on hilja valmiv viinamari ja see võib olla peamine põhjus, miks tal ei olnud kunagi hiljuti mingit tüüpi taastekkimist. Prantsusmaal, kust see pärineb, olid aastaajad liiga lühikesed, et seemnetes ja kestades leiduvaid tanniine täielikult küpseda. See tooks kaasa mõrkja maitsega või “rohelise” maitsega veini ja seetõttu otsustasid veinitootjad seda kasutada väga väikestes kogustes, et lihtsalt veinidele värvi lisada. Enamik Bordeaux'st pärinevaid punaseid segusid kasutab ainult umbes 1–2% Petit Verdotit, kui üldse. Kuid kui Bordeaux segu populaarsus levis üle kogu maailma ja sellistesse kohtadesse nagu Hispaania, California ja Austraalia, käitus viinamari erinevalt!
- Jahedamas kliimas nagu Prantsusmaal, pakub Petit Verdot tavaliselt maitsestatud kuivatatud ürte ja hapukat mustikat või küpset murakat.
- Soojemas kliimas nagu Hispaanias, on ka Petit Verdotil sageli mustikakastet, moosisust ja suhkrustatud kannikesi.
alkohol, mis muudab teid kohutavamaks
Proovige ühe sordiga Petit Verdot
Proovides Petit Verdoti ühe sordi väljendust, võite hakata hindama, mida see punasele segule lisab. Petit Verdot ühe sordiveinina pakutavate pakkumiste uurimiseks on mõned piirkonnad:
Hispaania
Mentrida, Jumilla, Almansa piirkonnad ja ümbritsev Castilla-La Mancha piirkond muudavad Petit Verdoti väga köitvaks.
Vaadake loendit Hispaania Petit Verdoti tootjad veiniotsijatel
Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.
Kõik, mida vajate maailma veinide õppimiseks ja maitsmiseks.
costa rica määris alkoholisurmaOsta nüüd
Austraalia
Lõuna-Austraaliast on pärit väga palju ühe sordiga Petit Verdot veine ning toredaid näiteid võib leida Barossa orust ja McLaren Vale'ist ning selle ümbrusest.
Vaadake loendit Austraalia Petit Verdoti tootjad veiniotsijatel
California
Californias on tänapäeval valdav enamus Petit Verdot, ehkki Washingtoni osariigi kõrge kõrbekliima on ka selle veini jaoks suurepärane koht.
Vaadake loendit USA Petit Verdoti tootjad veiniotsijatel
tšilli
Bordeaux ’segudele pühendunud riigis tundub loogiline, et ka Tšiilis leidub suurepäraseid Petit Verdot veine. The Maipo, Aconcagua ja Colchagua orud on kõik suurepärased kohad, kust otsida.
kõige kuulsam napa veinitehas
Vaadake loendit Tšiili Petit Verdoti tootjad veiniotsijatel
Looge oma võrdlev veinide degusteerimine
Lõime degusteerimismattide komplekti, mis aitab teil veini hinnata ja oma veini degusteerimisi luua. Komplektis on matid kuni 80 veinile, degusteerimise loomise juhised, samuti veini aroomiratas.
Maitsete maitsmine
kuu parim veiniklubi