Klaasist tulekahju, mis puhkes 27. septembril Püha Helena kohal asuvatel küngastel, põletas veinitehaseid ja viinamarjaistandusi. See peatas ka saagikoristuse ja võib osutuda 2020. aastakäigu väljalaskeava nii Napas kui Sonomas. Eelmised augustis toimunud LNU kompleksi tulekahjud olid juba mõjutanud aastakäiku, nagu suits püsis piirkonnas nädalaid, mil suur osa selle aasta saagist läbis veraisoni ja oli seetõttu teravalt suitsuhais. Klaasist tulekahju ohustas aastakäiku veelgi ja selle tõttu valmib sel aastal väga vähe veine.
'See on üks kõige kurvemaid aastaid,' ütles veinivalmistaja Phillipe Melka Veinivaataja . 'Tavaliselt on saak õnnelik aeg. Meil on väga-väga vähe lootust. '
Melka nõustab 25 klienti kogu Napas ja Sonomas. Tema enda veinikelder St. Helenas elas üle lähedase kõne, kuid külalistemaja ning osa tema kodust ja viinamarjaistandusest said klaasitulekahjud tõsiselt kahjustada. Tema hinnangul on praeguseks koristatud 35–38 protsenti Napa saagist, kuid usub, et ainult osa sellest võib põhjustada pudeliveini, pidades silmas suitsuhaisu lõplikku mõju. 'Kurtis kõik, mida testime, mõeldud [lahtiselt, lahtiselt, lahtiselt],' kurtis suitsuärritus. 'Võimalik, et salastatuse kustutatakse 70 protsenti.'
Kolleegidelt pärit veinivalmistaja Thomas Rivers Brown kajas Melka vastu, arvates, et võib-olla villitakse vaid 20 protsenti Napa saagist. 'Meil on kliente, kes sel aastal viinamarju ei veinistanud, kuid keegi pole seda avalikkusele teada andnud, peamiselt austusest nende vastu, kes annavad sel aastal oma parima löögi.'
Calistoga Venge Vineyards'i omanik ja mitme veinitehase konsultant Kirk Venge ütles, et ta kaalub selle nimetamist aastaks lõpetamiseks. 'Kui seda pole veel koristatud, on see täringuline,' ütles ta ja lisas: 'Mulle meeldib olla optimistlik, kuid see pole aeg. On aeg olla realistlik. '
mis on kuivem pinot grigio või sauvignon blanc
Mõni ettevaatlik on liiga vara, et seda kindlalt teada saada. 'Viimase maastikupõlengu poolt kahjustatud piirkondade kahjustuste hindamine on veel pooleli,' ütles kaubandusorganisatsiooni Napa Valley Vintners (NVV) turunduskommunikatsiooni vanepresident Teresa Wall. 'Mõned Napa oru veinitehased on teinud teada oma 2020. aasta aastakäigu kohta, kuid paljud on veel hindamas suitsu võimalikku mõju oma viinamarjadele. Veel on liiga vara prognoosida suitsu ja kulutulekahjude üldist mõju 2020. aasta aastakäigule.
punane vein versus valge vein
Kui see pole tuli, on see suits
Kuigi riik näeb klaasitule põhjustatud hävingut, sealhulgas kõrbenud viinapuud ja enam kui tosin põlenud veinikelderit, viitavad paljud viinamarjakasvatajad 17. augustil alanud LNU kompleksi tulekahjudele kui kõigi kahjustatud viinamarjade olulisemale tegurile.
Melka ja kümnete teiste Napas tipptasemel Cabernetile keskendunud veinitehaste viinamarjakasvatusega tegeleva Silverado Farming Company asutaja Pete Richmond ütleb, et umbes 800 aakrist, mida tema ettevõte haldab, koristatakse tavaliselt aastas 3500 tonni, kuid sel aastal umbes 1300 tonni jääb korjamata.
'Esimese tulekahju ajal analüüsisime kõiki viinamarjaistandusi ja 98 protsenti tulid tagasi ilma suitsuprobleemideta,' ütles Richmond. Kuid need proovid võeti 23. ja 24. augustil. 'Siis istusid viinamarjad veel kaks nädalat suitsus.' Ta ootab endiselt mõningaid suitsulõhna tulemusi labori ETS testimisel.
Turley veinivalmistaja Tegan Passalacqua ütles, et veinitehase Howelli mäe kinnisvara viinamarjaistanduste suitsuprotsess on positiivne ja klaasituli muudab olukorra ainult hullemaks. 'Me viskasime 100 tonni alla,' ütles ta, märkides, et hindab endiselt suitsukahjustuste ulatust. 'Kui ma esimest korda Howelli mäele üles sõitsin, keeras see mul sõna otseses mõttes kõhtu. Valisime selle töötlemiseks ja vaatamiseks, kuidas see läheb, 5 tonni, kuid olen üsna kindel, et see on suitsu määrdunud. '
Püha Supéry tegevjuht Emma Swain arvas, et nende Pope Valley orus asuvat Dollarhide'i viinamarjaistandust säästeti, kuid otsustas lõpuks, et nad ei suuda viinamarju koristada selle 500 aakrilt. 'Me oleme pühendunud ainult kõige parimate veinide tootmisele ja meie analüüs on näidanud, et värske suitsu lähedus on kahjustanud Dollarhide'i viinamarjaistanduse saaki.' Swain ütles, et nad olid alustanud Sauvignon Blanci koristamist vahetult enne tulekahjusid ja ta loodab, et seda veini saab väikese koguse.
keskmine unts klaasis veinis
'Mõjutatud on peaaegu kõiki [Napa] apellatsioone - isegi Carnerosid, kuid veidi vähem,' ütles Melka. Ta iseloomustab seda aastat kui ühte suurt teaduslikku katset, mis mõõdab suitsuhaisu mõju. 'Mõistsime, et kolme, nelja või viie [suitsuse] päeva pärast võis meil kõik korras olla. Kuid kümne päeva pärast pole kahtlust, et suitsukahjustusi saab. '
Veinipiloodi tasuta abil saate kursis olla oluliste veinilugudega Uudiste teated .
'Tundub, et seal on kolm inimrühma: inimesed, kes eitavad suitsu täielikult, need, kes loodavad, et midagi õnnestub, ja kõik on kadunud rahvahulk,' ütles Brown, märkides, et oleks üllatunud, kui sel aastal pudelitesse pandi kõik kõrge profiiliga veinid. Ta ütles, et ükski tema kääritustest pole olnud suitsune, kuid märkis, et see on tagumises suulaes, kus näete kahjustusi terava, mõru ja karri viimistlusena. 'Meil on paagis palju asju, mis ei võimalda seda villida, kuid vaatame järgmise aasta jooksul hoolikalt veine ja hindame neid.'
Neil, kes otsustasid saaki koguda, oodates ETS-i tulemusi, võib veel olla neli kuni kuus nädalat, enne kui neil on mingit kindlust. 'Klaasitule ees oli optimismi,' ütles Richmond. Kuid tema sõnul oli selle tulekahju suits orus palju intensiivsem, hoolimata lühemast kokkupuutest. 'See meenutas mulle 2017. aastat: paks ja halb suits. Mu veoki sisemus lõhnab endiselt. '
Venge nõustus. 'Selle suve alguses tulekahjude suits ei olnud nii levinud ega olnud probleem, kuid praegune suitsu rünnak on õline ja peaaegu vaigune,' ütles ta. 'Lõikusel oli võimalus juba varem, kuid see suits on kõik majad ja laudad, mis põlesid.'
Brown ütles, et ainus võrdlus selle aasta laastamisega, mis tal pähe tuleb, on oru fülokseriga 1990ndatel. 'Ma ei usu, et keegi tänapäeval elus olevatest inimestest oleks ühe aasta jooksul midagi nii märkimisväärset näinud,' ütles ta, märkides, et kuigi filoksera põhjustas valmistatud veinide olulist langust, levis see kümne aasta jooksul.
erinevus marsala ja šerri vahel
Lugematud Napa veinitehased on otsustanud 2020. aastal veini mitte valmistada, kuid nad pole üksi. Paljud kahtlustavad, et ka Sonoma maakonna viinamarjade suured vaalud võivad suitsuhaisu tõttu kahjustuda. Richmond ütles, et viinamarjaistandusel, mida ta kasvatab rannikust kahe miili kaugusel, on suitsu. Ja Monterey, Santa Cruzi, Oregoni ja Washingtoni viinamarjaistandused võivad samuti olla sealsete tulekahjude tõttu suitsukahjustuste ohvrid.
Väljavaade
Märtsis, just viinamarjakasvatusperioodi hakul, oli viinamarjakasvatajate arvates viirusepandeemia tööstusele kõige olulisem, kuna müük ja turism langesid. Nüüd, kui tulekahjud on Californias põletanud ajaloolise 4 miljonit aakrit, võib 2020. aastaks heledaid kohti olla vähe.
Brown ütles, et paljud inimesed otsustavad erinevatel põhjustel sel aastal veini mitte valmistada. Kõige ilmsem on see suitsu tekitav probleem, kuid siis on sellega kaasnevaid tagajärgi. 'Kuidas me müüme veini, isegi kui see on hea, sellises väärkasutatud aastakäigus?' ta küsis.
Siis on turul teine vein. 2020. aastaks olid veinivarud varundanud tarneahelaid sinnamaani, et mõned eksperdid soovitasid, et California peaks eemaldama tuhandeid aakreid viinapuid, et leevendada üleküllust. 'Tundub mõistlik see aasta maha võtta, eriti kui aastad 2018 ja 2019 on nii suured. Pistiku tõmbamiseks võib piisata ka lihtsalt hirmust, et viinamarjadele ei tekitata kahju ja soovitakse lisakulusid mitte teha, 'ütles Brown.
Kuid hävinguga on seotud mitte ainult kadunud viinamarjad, vaid ka põletatud hooned ja inventar. 'Sa pead vaatama allavoolu,' ütles Richmond, kelle sõnul on tema üheks suurimaks mureks hoida oma 100 täiskohaga töötajat hõivatud nüüd, kui saak on kuu aega varem lõppenud. 'Töötame selliste väikeste asjadega nagu vehklemise asendamine. Ja järgmise aasta esimeses kvartalis kavandatud arendustööd viiakse [üles]. '
Richmond ütles, et mõned viinamarjad korjati vaatamata teadmata katsetulemustele, mõistes, et kahjustatud viinamarjad ei käsu kogu hinnaga. 'Meie veinitehased töötavad libisevas mahus, see tähendab, et nad maksavad kogu summa, kui viinamarjad on korras, ja kui ei, siis maksavad nad vähem.'
kui palju suhkrut portveinis
Richmond ütles, et veinimajad on nõustunud maksma 1500 dollarit tonni eest, et viinamarjad jääksid viinapuule. 'Kasvatajatele maksmine, et nad ei valiks, on üsna uuenduslik ja aitab suhteid säilitada,' märkis ta, märkides, et mõlemal poolel on jagatud riskid ja väärtused. 'Me oleme selles koos.'
Wall ja NVV on otsustanud säilitada piirkonna mainet. 'Me teame, et ilusaid veine on juba käimas. Kuigi saak jääb tavapärasest väiksemaks, ei puudu 2020. aastakäik ajalooraamatutest. '
- Tim Fishi ja Kim Marcuse aruannetega.