Vein, õlu pühib haavandeid põhjustavad bakterid, uuringusaated

Ühendkuningriigi teadlaste töörühma sõnul võib mõõdukas veini või õlle tarbimine aidata organismil vabaneda teatud tüüpi bakteritest, mis kahtlustavad pikka aega peptilisi haavandeid.

Ajakirjas avaldatud uuring American Journal of Gastroenterology, mille eesmärk oli välja selgitada, kas sigarettide suitsetamine või alkoholi ja kohvi tarbimine on seotud Helicobacter pylori infektsioon.

Arstid usuvad seda H. pylori , mis võib mao seina auke kaevata, vastutab enamiku peptiliste haavandite eest. Kuid, H. pylori ei põhjusta haavandeid kõigil, keda nakatab, nii et teadlased usuvad, et teatud ained võivad aidata selle „aktiveerimisel“ või selle vastu võitlemisel. Bakterite olemasolust inimkehas pole midagi muud teada.

'On levinud arvamus, et nakkus on omandatud lapsepõlves ja see on tavaliselt kogu elu, välja arvatud juhul, kui selle likvideerimiseks kasutatakse spetsiaalset ravi,' ütles uuringu juhtiv autor Liam Murray, Belfasti Queensi ülikooli epidemioloog. (Näiteks võib baktereid elimineerida antibiootikumikuuri abil.) 'Mõnel juhul võib see siiski spontaanselt hävitada,' ütles ta.

Uuringus osales üle 10 000 inimese vanuses 20–59 aastat, kes olid patsiendid seitsmes tervisekeskuses Edela-Inglismaal asuvas linnas Bristolis ja selle ümbruses. Aastatel 1996–1998 täitsid vabatahtlikud küsimustikke oma praeguse elustiili ja lapsepõlve elamistingimuste kohta. Neid testiti H. pylori infektsioon röntgenkiirte või spektroskoopia abil.

Osalejad rühmitati vastavalt sellele, kas nad jõid, eelistatud joogi (õlu, vein või kanged alkohoolsed joogid) ja tavaliselt nädalas tarbitud koguse järgi. (Üks ühik oli määratletud kui tavaline veiniklaas, alkoholijook või poolpint õlut.)

Veini joojad jagati kolme kategooriasse: üks kuni kaks ühikut nädalas, kolm kuni kuus ja seitse või enam. Õllejoojatel oli neli kategooriat: üks kuni kaks ühikut nädalas, kolm kuni kuus, seitse kuni 14 ja rohkem kui 14 ühikut. Piiritusjoogid jagunesid kahte rühma: üks kuni kaks lasku nädalas ja kolm või enam.

Teadlased leidsid, et neil, kes jõid nädalas rohkem kui seitse klaasi veini, oli 17 protsenti väiksem võimalus seda saada H. pylori infektsioon kui mittealkohoolsed ravimid. Neil, kes jõid nädalas kolm kuni kuus ühikut õlut, oli ka sama vähenenud risk.

Veini joojatel, kes tarbisid nädalas kolm kuni kuus ühikut, oli nakatumisrisk 11 protsenti madalam kui mittealkohoolsetel, nagu ka neil, kes jõid nädalas üks kuni kaks õlut. Õllejoodikud, kes tarbisid nädalas üle 14 ühiku, näitasid siiski suuremat riski, 5 protsenti rohkem kui mittealkohoolsed.

Kange alkoholi tarbimine, olenemata kogusest, oli seotud suurenenud riskiga. Näiteks neil, kes jõid nädalas vaid ühe või kaks alkoholi, oli nakatumisrisk 7 protsenti suurem kui mittealkohoolsetel.

Uuringute kohaselt ei tundunud suitsetamine ja kohvi joomine nakkusohuga seotud olevat.

Samuti on leitud, et vein aitab ära tapma E. coli ja salmonella maos, vastavalt Oregoni osariigi ülikooli toiduteadlaste hiljutise uuringu tulemustele.

Nagu Oregoni uuringus, väitsid ka Suurbritannia teadlased, et bakterite hävitamise eest vastutavad sellised komponendid nagu polüfenoolid, milles õlu ja vein on mõlemad rikkad. 'On võimalik, et veini ja õlle antibakteriaalne toime ei pruugi olla seotud nende alkoholisisaldusega,' kirjutasid nad.

Autorid lisasid: 'Kuna see nakkus on valdavalt omandatud lapsepõlves, on tõenäoline, et alkohoolsed joogid avaldavad seda efekti pigem organismi hävitamise hõlbustamise kui selle omandamise takistamise kaudu.'

Selle uuringu põhjal hoiatas Murray joomisharjumuste muutmise eest. 'Kui oletada, et inimesed hakkavad sel põhjusel jooma, on oht, et mõned uued joojad saavad alkoholi kuritarvitajateks,' ütles ta, lisades, et tulemused 'võivad olla täiendavaks põhjuseks mõõdukatele alkohoolsete jookide tarbijatele jätkata tagasihoidlikku alkoholi tarbimist.'

# # #

Veini joomise võimaliku kasu tervisele tervikliku ülevaate saamiseks vaadake vanemtoimetaja Per-Henrik Manssoni funktsiooni Sööge hästi, jooge targalt, elage kauem: teadus veiniga tervisliku elu taga

Lisateavet mõõduka alkoholitarbimise võimalike eeliste kohta tervisele: