Courtney Taylor-Taylor on Ore'is asuva Portlandis asuva psühhedeelse-rokigrupi Dandy Warhols esinumber. Neljaosaline bänd leidis edu 1990ndate lõpus pop-edetabelite singlite 'Not If You Were the Last Junkie on Earth' ja 'Bohemian Like You' abil, mis tuuritasid koos David Bowie ja Rolling Stonesiga ning olid 2004. aasta dokumentaalfilmi teemad. , Sina! Ansambel andis hiljuti välja oma kuuenda albumi, ... Maa Dandy sõjadesse ... , millele järgnevad Euroopa ja USA turneed. Kodu Portlandis kontsertide vahelise lühikese loitsu jaoks rääkis Taylor-Taylor Veinivaataja selle kohta, kuidas plaadifirmad ta suurepärase veini, tema lemmiklehise Bordeaux 'ja teiste rokkstaaride veinimaitse külge tõmbasid.
veini degusteerimise peod teie kodus
WS: Millal te esimest korda veini jooma hakkasite?
CT: Umbes 15 aastat tagasi kostsid minu bändi kõik suuremad sildid. Nad viiksid meid välja tõesti kallitesse restoranidesse ja telliksid palju veini, et saaksin hakata aru saama, mis mulle meeldis ja mis mitte. Siis, umbes kuus aastat tagasi, alustasime oma stuudiot Odditorium [Portlandis]. Meil on olnud [David] Bowie, Duran Duran ja löögid - kõik tulevad sealt läbi. Meil oleks suured õhtusöögid ja mul oli vaja hakata leidma veine, mille pudel ei olnud 150 dollarit. Ühel õhtul olid meil The Vines, The Strokes ja Jet [Austraalia bänd] läbi ja mul oli vaja palju veini. [Veini] poe omanik täitis kaks juhtumit, kus pudelid olid 10–20 dollarit pudelist, ja ütles: „Maitske täna õhtul nii palju kui võimalik ja [proovige] meelde jätta, millised teile meeldivad ja millised mitte . ' Ma arvan, et ainus, mis mulle esimesest partiist meeldis, oli Gigondas. Järgmisel korral olid selleks Duran Duran ja [režissöör] Gus Van Sant. Nick Rhodes Duranist pärit Duran on veinisnob, absoluutne '> cru kodanlik -y Bordeaux ja Châteauneuf-du-Pape. Läksin tagasi poeomaniku juurde ja ta ütles: 'Teil on vana prantsuse maitse. Siin on midagi, mis teid puhub. ' See oli '95 või '96 Bordeaux. See oli kõik, mida ma unistasin.
WS: Nii et olete suur 90ndate keskel Bordeaux's?
CT: Hind on õige ja nad on piisavalt vanad. Võin vabandada 15 dollarit klaasi, mis tuleb 60 dollarit pudelist. See viib teid 10-, 12- või isegi 13-aastasesse Bordeaux'sse, mis on ilusad, nagu Clerc-Milon . Püüan mitte tahtmatult veeta, vaid poiss, mulle meeldib vein.
WS: Mida sa igapäevaselt joon?
CT: Seal on Château Hanteillan , mis oli 90-ndate keskpaigast 2000. aastani fenomenaalne. Mul oli 1996. aastast kümme või 12 juhtumit, 2000. aastast neli või viis. Mul on olnud vähe Sulgeb Los Lunelles , mis on Côtes du Castillon. Chateau Figeac , see on veel üks, mis mulle meeldib. See on esimene Bordeaux, millest ostsin mitu juhtumit.
WS: Kas teil on veinikelder?
CT: Jah, mul on see olnud umbes aasta. Proovin pidevalt [turneel] veine, kuid tegelikult ei saa veine tellida ja lasta neid Ameerikasse saata, nii et me lihtsalt hoiame korke. Siis jõuan internetti ja hakkan uurima, kellel on millised veinid ja kes neid saab saata. Naine on mulle öelnud, et pean lõpetama veini ostmise, kui kelder on täis. Varem käisime nädalas juhtumiga läbi, sest mul oleks õhtusööke, aga reisimisega ostan ma pidevalt ja ei joo. ... [2009] hakkan jälle suuri õhtusööke pidama. See hakkab vähenema ja ma pean aastakäikudega hüvasti jätma. Rohkem lihtsalt ei saa 1986 Pontet-Canet .
brändi keskmine alkoholisisaldus
WS: Mida te kogute, kui olete CT: Ma olen hakanud kokku ostma 2005. ja palju 2000. aastaid, nii et see peaks mind viima aastani 2015. Kõik löövad 2007. aasta Bordeaux'd kokku, öeldes, et see pole oma hinda väärt, aga ma hakkan neid nuusutama, kui nad väljas on, hakkan maitsma palju $ 35 '07s ja näeme.
WS: Kas olete reisinud paljudesse veinipiirkondadesse?
CT: Olime abikaasaga mesinädalatel Bordeaux's. See oli väga lõbus. Bordeaux oli nagu püha maa. Me läksime Château Léoville-Barton ja tegi pilte nagu see oleks mingi tempel. Ringkäigul püüame veenduda, et meil oleks veinimaal palju aega. Olime just Piemonte. Ma jõin pool pudelit 1945. aasta Barberast. See oli kerge ja lilleline.
punane vein madala tanniinisisaldusega happesus
WS: Kas panete oma tuurisõitjatele veini?
CT: Oh jah. See peab olema Bordeaux. Mul on vaja kahte pudelit Bordeaux'd, et saaksin ühe õhtul ära juua ja teise päästa. Virnastan need bussi ja saan paar pudelit ette, nii et saan tõesti mõnusa õhtusöögi teha.
WS: Kas on olemas mingi '> CT: Strokesil on paar kallist veinisnoobi. Kaks kitarristi, Nick [Valensi] ja Albert [Hammond, noorem], tegelevad sellega tõeliselt. Albert on Haut-Brioniga suur. Ka Nick Rhodes [Duran Duranist]. Alati, kui olen saanud mõne fantastilise veini ja istun maha imelisele einele koos 67. aasta Léoville-Bartoni või muuga, saadan neile sõnumi: 'Te ei usu kunagi, mida mul on.'
WS: Mida kavatsete teha, kui tuuritamise lõpetate? Kas teil on kavas viinamarjaistandust korjata?
CT: Ma ei hakka kunagi tuuritamist lõpetama. Rolling Stones on paar viimast aastat meid lennutanud, et nendega mõnda saadet mängida, ja nad on 60-aastased. Mick [Jagger] on paremas füüsilises vormis kui keegi mu bändis. Sa ei lõpeta seda kunagi - elustiil on liiga hea. Ja nii kaua kui ma seda teen, saan endale lubada veini valmistamist teistel inimestel ja ma ostan selle neilt.