Kallis dr Vinny,
Lugesin just lugu paarist, kes ei saa oma ärinimes kasutada sõna „šampanja“. Kuid ma näen seda sõna, mida kasutatakse teistes valdkondades. Näiteks on Ameerikas kindel õlu, mis nimetab end 'õllesampanjaks'. Mis annab?
- Cameron E., Orange, Kalifornia.
Kallis Cameron,
See on huvitav küsimus ja kahjuks on see keeruline vastus. Lubage mul kõigepealt käsitleda mõiste „šampanja” kasutamist, kuna see viitab veinile. Prantslased soovisid kaitsta termini „šampanja” kasutamist, et viidata ainult traditsiooniliste meetoditega valmistatud mullitamisele viinamarjadest, mis on kasvatatud ja veinistatud Prantsusmaal Champagne piirkonnas, nii et kui 1919. aastal Versailles 'leping sõlmiti Esimese maailmasõja lõpetamiseks, lisasid nad piirid sõna kasutamisel. Ajaloohuvilised võivad aga meenutada, et Ameerika Ühendriigid ei ole Versailles 'lepingut tegelikult kunagi ratifitseerinud ja et USA oli 1919. aastal keelu keskel, mistõttu alkoholimärgistamise seadused ei tundunud tol ajal kuigi olulised. Kodumaised vahuveinitootjad jäid siin vabaks, et lüüa seaduslikult oma mulliga pudelitele sõna „Šampanja“, põhjustades Champagne'i viinamarjakasvatajate ärritust. Austusest ja segaduse vältimiseks nimetasid paljud Ameerika Ühendriikide tootjad oma kihisevat vahuveini.
Seejärel allkirjastasid Ameerika Ühendriigid ja Euroopa Liit 2006. aasta alguses veinikaubanduslepingu ja see küsimus tõsteti uuesti üles. Seekord leppisid USA kokku, et ei luba teatavate varem pooleldi üldnimetusteks peetud terminite nagu šampanja (samuti „Burgundia”, „Chablis”, „Port” ja „Chianti”) uut kasutamist. '). Kuid kellelgi oli juba heakskiidetud silt - Korbel ja Miller High Life tulevad meelde -, see oli vanaisa ja võib seda terminit ka edaspidi kasutada.
Sellest ajast alates on Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne kohtusse kaevanud või ähvardanud kohtusse kaevata paljusid inimesi ja ettevõtteid, kes on kasutanud terminit 'šampanja' isegi Apple, kui ta pakkus oma uue iPhone'i jaoks šampanja värvi .
-Dr. Vinny