2017. aasta kahanevatel päevadel seisis ooperilaulja Andrea Bocelli New Yorgis Madisoni väljaku aias lava taga ja teda ootas umbes 19 000 inimese rahvahulk. See oli tenori viimane esinemine sel aastal, mis tähendas nädalaid kestnud kuiva loitsu lõppu - laulja hoidub tuuril olles rangelt alkoholist.
'Sellest ajast, kui olen veini maitsnud, on möödas 20 päeva, nii et siinkohal on iga vein hea,' vastas ta küsimusele, mida ta kavatseb pidulikul üritusel avada. Kuid ta ootas eriti ühte pudelit: klaasi tema perekonna Terre di Sandro Sangiovese'st, mis on kasvatatud ja valmistatud Toskaana talus, mida Bocellis on sajandeid koduks kutsunud. See on pere lemmik ja veinitehase edu sümbol, kuna Andrea ja tema vend Alberto võtsid 2000. aastal oma isa käest ohjad, elavdades kaubamärki uute segude, tavade ja plaanib kasvada .
kuidas nimetatakse suurt veinipudelit
Bocelli on muidugi paremini tuntud kui üks moodsaima ajaloo populaarseimaid ooperilauljaid, kelle laulud ulatuvad klassikast - Luciano Pavarotti oli varajane toetaja - kuni kaasaegse koostööni artistidega nagu Celine Dion, Ed Sheeran ja kaaskodanik Sting . Kuid tema perekonnal on veinis sügavad juured, nad hakkasid seda müüma koos nisu kasvatamise ja veiste kasvatamisega oma talus Lajatico linnas 1831. aastal.
Täna jälgib Alberto oma poja Alessio (25) abiga veinitehase juhtimist. Bocelli perekonna veinid nüüd toodetakse üheksa veini, sealhulgas Sangiovese, Cabernet Sauvignon ja Pinot Grigio cuvées. (Viimati hinnatud Bocelli algtaseme Sangiovese aastakäik 2015. aastal sai 90 punkti ja maksis 19 dollarit.) 2017. aasta sügisel avas pere ka Suurbritannias Sheffieldis restorani ja veinibaari, nimega Bocelli 1831.
mis värvi vein sobib pastaga
Tenor ja tema vend rääkisid toimetaja assistendi Samantha Falewéega oma ootamatutest viisidest veinini, sellest, kuidas nad on paremaks muutunud eelmiste põlvkondade maalähedases veinivalmistamises ning miks vein ja laul alati ei segune.
Veinivaataja: Kuidas sattusite pereärisse?
Andrea Bocelli: Kui hakkasin maailmas esinema [esinema], oli mul hea veini maitsmise kogemus ja ma mõistsin, et mujal maailmas maitstud suurepärase veini ja seal tehtava veini vahel on tohutu erinevus. kodus meie pere veinitehase juures, mis on [traditsiooniline] viis, kuidas toskaanlased olid alati veini teinud. Niisiis ütlesin isale, et samal hetkel kui me vend Alberto ja mina veini tegema hakkame, hakkame tootma suurepärast veini. Ja nii üritasin oma sõna pidada ja jõudsin selleni ning proovisin midagi muuta.
Alberto Bocelli: Noorest peale kujutasin alati ette, et töötan oma kirge, arhitektuuri järgides, nagu mu vend muusikaga, kuid peretalu on alati olnud uhkuseks ja suurepäraste mälestuste allikaks. Nii mu isale kui ka tema isale reserveerisid nad talule parima hoolimata hoolimata muudest töökohtadest. Kui meie isa 2000. aastal meie hulgast lahkus, otsustasime, et on aeg otsustavaks muutuseks, ning koos venna ja naisega tegime suure hüppe tegemiseks mitmeid algatusi: viinapuude renoveerimine, nõuannete kuulamine valdkonna asjatundjatest ja meie veinide turuletoomisest maailmas. Õnneks on minuga [paar] aastat liitunud mu poeg Alessio, kes nüüd võtab ohjad enda kätte ja kellele soovin tema eelkäijatelt sama rahulolu.
WS: Mis tüüpi veine teile meeldib?
Andrea: Noh, mulle meeldib kõik hea vein [naerab]. Vein, mis on meile kõige lähemal, on muidugi Sangiovese, seega ka Terre di Sandro. See on kõige tüüpilisem viinamari, millest me siinpoolt veini teeme. Kuid [tahan] mainida ka veini Alcide. Alcide on minu vanaisa nimi, nii et see sai tema nime. See on Cabernet'i ja Sangiovese segu. See oli tõeline eksperiment, kuid see on olnud äärmiselt edukas.
WS: Kas laulukunsti ja veinivalmistamise vahel on sarnasusi?
Andrea: Tegelikult on sarnasusi raske leida, sest itaalia keeles on öeldud, et vein paneb sind laulma - kui tegelikult see sunnib sind väga laulma halvasti . Nii et kui laulate, peaksite veini joomises olema väga mõõdukas. Tegelikult ei tohiks te üldse juua. Kuid pärast seda, kui olete tuuril ära käinud, on koju naastes üks paremaid asju avada hea veinipudel ja see hea pudel suurepärast veini võlub õnne.
Alberto: Minu venna kunstnikutöö on tegelikult tema enda oma ja ausalt öeldes oleme veini tootmisel ja müümisel olnud ettevaatlikud, et tema kuulsust liiga palju ära ei kasutaks. Viimase 15 aasta jooksul oleme olnud aeglased näiteks Bocelli Winesi reklaamimisel tema kontsertidel, kuid nüüd oleme seda alustanud, sealhulgas korraldame veinide degusteerimisi kohtades. Oleme leidnud, et see on kõigi jaoks väga rõõmustav. Emotsioonide kombinatsioon muusika ja veiniga on võimas.
kui palju erinevaid veine on olemas
See intervjuu ilmus algselt 31. mai 2018. aasta väljaandes Veinivaataja , „Vein Aasia maitsele”, ajalehelettidel 17. aprill. Vaadake, mis on veel uut ja võtke koopia kätte juba täna!