Veinialast teavet on palju, kuid pole palju häid nõuandeid selle kohta, kuidas alustada ja mida kõigepealt õppida. Õnneks saate väikese suunaga väga lühikese aja jooksul omandada palju veinitarkust (ja enesekindlust). Selles juhendis kavatsetakse anda ülevaade oma veiniteadmiste täiendamiseks - isegi kui alustate algusest peale .
Miks õppida veini kohta?
Veiniteadlikuks muutumine pole kõigile mõeldud. Kuid veinijoojatel on see parim viis oma sotsiaalsete kogemuste parandamiseks ja parema maitsemeele saamiseks. Samuti on mõned olulised kõrvalised eelised: muutute veini ostmisel enesekindlamaks ja saate maitsta erinevusi kvaliteedis. Muidugi võib veinikvaliteedi tuvastamise õppimine olla nii pilkupüüdev, et te ei pruugi enam kunagi toidupoeviini enam endisena näha, nii et kui eelistate oma õndsat teadmatust säilitada, on parem lõpetada lugemine kohe.
Kui olete siiski valmis koodi lõhkuma ja oma veini seestpoolt mõistma, alustame!
Kuidas oma veinialaseid teadmisi algajana täiendada
Muutke joomise viisi
Esimene samm, mida peate oma veinialaste teadmiste täiendamiseks tegema, on kohe muuta joomise viisi. Pidage meeles, et eesmärk on muuta veini ostmise ja tarbimise viisi, et saaksite teha teadlikumaid valikuid ja teadlikkust. Seda eesmärki meenutades saab iga kord, kui veini maitsete, ootamatult võimalus oma veiniteadmisi täiendada. Joomise viisi muutmine tähendab, et:
merloti vein magus või kuiv
- Harjuta maitsmisprotsess iga kord, kui võtate klaasi veini
- Maitsevõime parandamiseks seadke sisse võrdlevad degusteerimised
- Tuvastage alati päritolu ja aastakäik
- Otsige uusi veine, mis laiendavad teie degusteerimise repertuaari
See lihtne kohandamine ei vaja kogu aeg teie täielikku tähelepanu. Lihtsalt veenduge häid märkmeid tegema ja pärast mõtete salvestamist saate selle mõju pärast taas veini nautida.
Parimad veinitööriistad
Õiged veinitööriistad pakuvad parimat joogikogemust alates algajast kuni professionaalini.
Osta nüüdAlustage oma isiklikku veinialast väljakutset
Pole tähtis, kas olete algaja või asjatundja, meil kõigil on veini kohta rohkem õppida. Seda silmas pidades on siin algajatele mõeldud 3-etapiline isiklik veiniprobleem. Kui sa tellige Wine Folly uudiskiri , teavitatakse teid edasijõudnumatest veiniprobleemidest nende väljaandmisel.
Kas ma olen veini hakkaja?
Kui te ei tea, kuidas seda kirjeldada tanniin ja happesus veinis ja te pole enamasti teadlik oma kohalikus veinipoes pakutavate veinide sortide ja stiilide valikust, siis on tõenäoline, et olete algaja. Niisiis, palju õnne, kui proovisite ennast rohkem teada saada!
Siin on esimesed sammud veiniteadmiste täiustamiseks:
tüüpi veinipudelite avajad
1. samm: põhilised veinijooned
Esiteks, mis on vein? Sisse Vein Folly, Veini oluline juhend , veini kirjeldatakse kui kääritatud viinamarjadest valmistatud alkohoolset jooki. Tehniliselt saab veini valmistada ükskõik millise puuviljaga, kuid enamik veine valmistatakse Vitis Vinifera nimelise viinamarjaliigiga. Need viinamarjad on valmistatud mitmest erinevast ühendist (sealhulgas vesi, suhkur, happed ja polüfenoolid), mis käärimise käigus läbivad palju erinevaid muutusi ja annavad 4 põhilist maitsmisomadust, mis esinevad igas veiniklaasis.
Teie esimene tööde järjekord on õppida, kuidas neid 4 omadust maitsta.
Isetegemise suulae treening
punane vein vs valge vein
2. samm: maitske 9 veini stiili
Milliseid veine on täna maailmas? Noh, igal aastal tuleb sõna otseses mõttes välja sadu tuhandeid veine ja igaühel on veidi erinev maitse. Vaatamata sellele erakordsele sordile on veini ulatust määratlevad sisuliselt 9 üldist stiili. Teie järgmine ülesanne on maitsta veini kõigist neist 9 stiilist, et saaksite sellest vahemikust aimu. Kõigi nende proovimine võib võtta mõnda aega, kuid tulete teiselt poolt välja hoopis erineva maitsemeelega.
9 veini stiili
3. samm: hädavajalik veinietikett
Ainus veini etikett, mis tõeliselt oluline on, on veini säilitamise ja maitsmisega seotud etapid ja standardid, et tagada selle maitse, mida veinivalmistaja kavatses maitsta. Kõik muu pole nii tähtis. Ainus põhjus, miks veinietikett on omapärane ja mõneti konkreetne, on see, et vein on äärmiselt habras toode.
7 veini serveerimise ja klaasnõude valimise põhitõed
Ressursid
Degusteerimine
Veini degusteerimine hõlmab neljaetapilist protsessi: vaata, nuusuta, maitse ja mõtle. Veini maitsmisel ja selle strateegia iga kord kasutamisel hakkate teadlikumalt tundma iga pudeli peeneid erinevusi. Siin on mõned väga kasulikud artiklid, mis teie maitsmist parandavad:
suhkru sisaldus valges zinfandel veinis
- 4-etapiline veinide degusteerimise meetod
- Kuidas teha kasulikke maitsmismärkusi
Õppimine
Laiendage oma isikliku maitsmise kogemust, kaevates veini kohta kontekstuaalset teavet. Kas vein oli valmistatud Hispaanias? Mis osa? Millised viinamarjasordid moodustavad piirkondliku veinisegu? Millised veel veinisordid selles piirkonnas kasvavad? Seostades veini mõne kohaga, laiendame oma arusaama kaugemale kui selle tootja ja etikett. See viib teid uute huvitavate veinide juurde, uurides seda piirkonda või sarnaste omadustega piirkondi (kliima, veinisordid, traditsioonid jne).
- Veiniraamatud, mida tasub käes hoida
- Veinirolli veinipiirkonna artiklid
Uurimine
Mida peaksite järgmisena maitsma? Veinikäigust inspiratsiooni leidmine võib esialgu olla tohutu, õnneks on väga palju ressursse, mis motiveerivad teid uusi veine proovima.
millises veinis on kõige rohkem resveratrooli
- Telli Wine Folly tasuta E-posti tellimus
- Tasuta veinireitingutega saate tutvuda veebis aadressil Veinihuviliste ajakiri
Viimane sõna: Alusta täna õhtul
Veini tundmaõppimiseks pole kunagi paremat aega kui praegu. Ja kui teil on küsimusi, võite alati minuga ühendust võtta Instagram või jätke kommentaar allpool. Salut!