Laiendage oma suulae Hispaania vastusega šampanjale: Cava. Selle nädala maitsmisväljakutel uuritakse maitsvat kihisevat, mis pakub üllatavat väärtust.
Mis on degusteerimise väljakutse? Väljakutse on viis oma veinimaitse parandamiseks igal nädalal 34 veiniga 12 riigist - Veini degusteerimise väljakutse.
Sel nädalal maitseme Bodegas Pinordi Cava Reservat.
Maitse väljakutse: rahakotisõbralik Hispaania cava
11-dollarise pudeli juures on see säraküünal selline asi, mis kogu aeg majas on.
Šampanjasõpradele, kes otsivad kvaliteetseid kuivi vahuveine, Hispaania Cava on hämmastav alternatiiv. Veelgi enam, on võimalik leida suurepärase kvaliteediga Cavat hea hinnaga.
Niisiis valisime selle veinimaitsmise väljakutse jaoks Cava Reserva, mis loodetavasti ületab hinna.
Kasutades veiniajakiri aitab hoida maitsenoodid järjepidevad.
kui kaua võite veini karahvinisse jätta
Dibon Brut Reserva Cava
Vaata: Keskmine põhk
Veini õppimise põhialused
Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.
Osta nüüdLõhnad: Keedetud kollane õun, sidrun, mandel ja puudutus yuzut.
Maitses: kerge, kõrge happesusega keha, mis oli algusest lõpuni karge ja puhas. Maitses lahjemalt lubjakoore, röstitud mandlite ja värskelt viilutatud õuna nootidega.
Toidu sidumine: See on täpselt selline vein, mida meelsasti prooviksime koos Kuuba toiduga (mõelge sellele, et lõikame läbi plantainide või riisi ja ubade raskuse), paella või lihtsalt mereandidega üldiselt.
punase veini keskmine alkoholisisaldus
Mida me Cava kohta õppisime
Cava kasutab sama veinivalmistamise meetod šampanjana. Suurim erinevus on Hispaania päritolu viinamarjade kasutamine, mille hulka kuuluvad Macabeo, Xarello ja Parellada.
Sarnaselt šampanjale on Caval ka a ainulaadne kvalifikatsioonisüsteem. Ja kui otsite kvaliteeti, on need kvalifikatsioonid igal pudelil selgelt märgitud.
- 1. Cava: Põhiline Cava
- 2. Reserve Cava: Rohkem vananemist annab rohkem leivaseid noote.
- 3. Cava Gran Reserva: Ühe aastakäigu võimaluse lisamine koos pikendatud vananemisega, et toota nami-röstseid noote.
- 4. Cava kvalifitseeritud piirkond: Haruldane tipptasemel klassifikatsioon.
Niisiis, kui me selle veini välja valisime, proovisime leida midagi, mille pudelis oleks veel vanust. Ja tõesti, see konkreetne Reserva on vananenud sete juba 2 aastat!
Viimased muljed
Cava maitseb värskendavalt ja seda on lihtne juua, kuid on siiski piisavalt keerukas, et haududa. 11 dollari pudeliga on selline asi, mis majas kogu aeg on.
Kindlasti, pärast seda degusteerimist täitsime veinikülmiku ...
Kas teil on veini leidmisega probleeme? Te ei pea maitsma täpselt sama veini nagu see artikkel, võite leida oma maitsva üllatuse! Otsige alternatiive otsides Veini juurdepääs .
Millist Hispaania cavat proovisite oma proovikiviks? Jätke oma märkmed allpool või postitage sotsiaalmeedias # 34Viinid34nädalat võimaluse saada esiletõstetud.
Ja kui soovite oma märkmeid paremini jälgida, meeldib teile Wine Folly kohandatud disain veiniajakiri.