Uuendatud 15. juunil
Vein on koroonaviiruse pandeemia ajal jäänud paljudele hädavajalikuks naudinguks ning valdavalt on veinitootjaid ja veinipoode peetud hädavajalikeks ettevõteteks. Sellegipoolest on veinitööstus, eriti väiksemad tootjad, seda teinud tundis majanduslikku pinget , veinitehase degusteerimisruumidega alles hakkab uuesti avama vähendatud külastajate arvule. Kuid kogukond on olnud rohkem kui innukas üles astuma ja aitama palju raskemini tabatud ohvreid. Alates sõltumatutest ettevõtetest, kes annetavad tulu rahvusvahelistele tootjatele, kes teevad koostööd suurte mittetulundusühingute ja kuulsuste edendajatega, läheb joogitööstus üle jõu, et toetada abivajajaid, haavatavaid, esmaabi andvaid inimesi ja nende endi tööväliseid töötajaid seltsimehed aastal tõsiselt halvatud restoranitööstus .
Mis on uut
Tšiili-põhine Concha y Toro viinamarjaistandus on viimastel aastatel palju investeerinud veinitehnikasse ja Lõuna-Ameerikas jätkuvalt tugevneva pandeemia ajal tasub see end ootamatult. 2014. aastal avatud ettevõtte teadus- ja innovatsioonikeskus keskendus algselt viinamarjaistanduste vastu võitlemisele. Kuid aprillist alates töötas ettevõte selle koroonaviiruse testimisrajatisena. 1. juunil labori direktor Gerard casaubon teatas Filtrimata, et uus COVID-labor on saanud kõik sertifikaadid, läbinud kõik kontrollid ja on „valmis töötlemist alustama meie maksimaalsel võimsusel“.
Concha y Toro oli juba destilleerinud ja annetanud 50 000 liitrit käte desinfitseerimisvahendit kogukonna vajaduste rahuldamiseks ning nüüd jõuab see ka viie testi arvuni, kui mitte rohkem. Casaubon selgitas, et operatsiooni juhivad kaks potentsiaalselt elupäästvat vidinat: Hamiltoni Microlab Starleti robot suudab päevas töödelda 2300 viiruse RNA proovi, mis läbivad seejärel süsteemi nimega Thermofisher QuantStudio 5, et üksus suudab iga päev diagnoosida 786 proovi.
'Kui keskus 2014. aastal avati, ei osanud me arvata, et meie rajatis võib pandeemia korral abiks olla,' ütles Casaubon. Kuid 'sellel uuel suunal pole mitte ainult mõtet, vaid see on teaduse positiivsete edusammude sümbol, mis võimaldab meil kogukonda aidata uuenduste ja kohanemisega.'
12. juunil jooke hiiglane Diageo teatas asutamisest Diageo kogukonnafond , kohustusega 20 miljonit dollarit toetada mustanahaliste kogukondade külalislahkusega tegelevaid ettevõtteid, kes on pandeemia ajal silmitsi majandusraskustega. Diageo on ka teatanud, et kuni juunini kahekordistab summa, mis on vastav töötajatelt, kes panustavad National Urban League , NAACP õiguskaitse fond ja 100 Ameerika musta meest, Inc. , organisatsioonid, kes austavad rassilist võrdsust ja sotsiaalset õiglust. Nendele kontsernidele on ettevõte lubanud juba üle miljoni dollari.
'Diageol pole sallivust rassismi, ebaõigluse ja ebavõrdse kohtlemise suhtes. Seisame mustanahaliste seltskonnaga selles määravas hetkes koos, ”ütles Ivan Menezes , Diageo tegevjuht, pressiteates. 'Oleme pühendunud kõikidele sammudele, mis on vajalikud võrdõiguslikkuse saavutamiseks kõikjal, ja kuigi oleme teinud edusamme, on veel palju teha. Diageo kogukonnafond on vaid üks paljudest sammudest, mida sellel teekonnal astume. '
Washingtoni Cabernet'i täht Quilceda oja on viimaste tootjate seas, kes on oma #QuilcedaCares kampaania kaudu abivajajaid restoranitöötajaid abistanud. Pereettevõte on veinitootjale annetanud 365 000 dollarit Restorani töötajate abifond (RERF) , mis kasutab vahendeid 500 dollari suuruse tšeki andmiseks enam kui 700 töötule restoranitöötajale. 'Meil kõigil oli selline soov tagasi anda,' peadirektor Scott Lloyd ütles Unfiltered, et restoranitööstus on aastate jooksul olnud veini suureks edendajaks. 'Tahtsime teha midagi, millel oleks kohene mõju ja mis aitaks inimesi praegu.'
10 päeva jooksul on Golitzin pere kaevas oma keldrisse, et panna müüki raamatukoguveine, sealhulgas Quilceda Creeki Cabernet Sauvignoni Columbia Valley 2015, annetades 50 protsenti tulust. Esmane pakkumine müüdi läbi nelja päevaga, mis ajendas veinitehast ralli jätkamiseks lisama 2016. aasta Cabernet. Ettevõte annetas ka mõnele oma 2017. aasta veinist topeltmagnetid Ühendatud Sommeljeede Fond (USF) oksjon, mida korraldab Acker Wines. 'Meie lootus on, et teised veinitehased näevad meie tehtut ja loodetavasti aitavad ka meil,' ütles Lloyd.
Ka teised väikesed ja keskmise suurusega tootjad postitavad suuri numbreid. Kistleri viinamarjaistandused aastal teatas Sonoma 28. mail, et spetsiaalse kevadväljaande müük tuleb kasuks RERF - ile, USF - ile ja Restoranitöötajate kogukonna sihtasutus (RWCF) , mille jaotamiseks on ligi 100 000 dollarit. Kaaslased California veinitehased Papapietro Perry ja Alder Springs teatas viimastel nädalatel annetustest külalislahkuse heategevusorganisatsioonidele ja teistele, samas kui 154 Oregoni veinitehast Willamette Valley veinitootjate ühing läksid otse nende allikast pandeemia esirinnale, saates eelmisel kuul tervishoiuteenuse osutajatele ligi 1700 veini- ja vahuveinimahla juhtumit.
Teised veinitootjad vabastavad kapriisset kaupa või laiendavad oma heategevuslikke jõupingutusi pandeemia vähem teatatud ohvritele, näiteks varem esinenud muusikutele, kes on rahaliselt hädas.
Napa veinivalmistaja Grant Long omab kaubamärke Üksi , Unistus ja Muud Veinid ja COVIDi leevendamiseks viib ta ellu uue projekti, kusjuures mõned tulud suunatakse nälja leevendamise algatuste poole: T.P. Varu , Chardonnay, Grenache'i ja punase segu rida, mõlemat silti kaunistab selle (?) ikooniline (??) pilt ühest rullist, mis on hädavajalik. „T.P. Reservveinid tulid tõepoolest sellest, et prooviti leida viis, kuidas tuua veidi kergekäelisust stressirohkesse aega, püüdes samas olla proaktiivne ka väikese pere veinitehasena, ”rääkis Long e-posti teel Unfilteredile. 'See on minu jaoks üsna isiklik: igal õhtul kodus käime söögilauas ringi, öeldes, mille eest oleme tänulikud, ja mu poeg on alati taldrikul oleva toidu eest tänulik. Nii et oli loomulik valida Napa Valley toidupank nende eriveinide kasusaajana. '
City Winery New York lõi ka pudeli: Mendocino rosé Syrahist, mille sildil on kiri 'Ostsin selle rosé ja jäin F *** koju'. Abisaaja on Kõigi restoranide leevendusvõimalused (ROAR) .
Esimene veinitehas, kes me töötavate muusikute toetuseks kokku pani, oli Sonoma's Kolm pulka (vt allpool). Three Sticks jätkab virtuaalseid degusteerimisi ja koosviibimisi kaasata kokad nagu Dustin Valette ja Tyler Firenze , samuti disainerid ja veinivalmistajad, eesmärgiga pakkuda 20 000 dollarit Sonoma peresöök .
Nüüd Napa-põhine Tarponi keldrid Samuti lubab ta oma äsja asutatud kaudu teenida muusikutele ja muusikaharidusele Las see rokib algatusega, mis koordineerib Spotify Suuremad jõupingutused esinejate seas abivajajate ja alaealiste tuvastamiseks.
Ja muidugi ülim veinimaa kontsert, PudelKivi , vajutas oma iga-aastasel mälestuspäeva üritusel pausi, kuid kindlasti pole see vaikseks jäänud. (uuesti) LIVE BottleRock on uus iganädalane virtuaalne sari, mis sisaldab mineviku etenduste tipphetki igal reedel kell 20.00. ET YouTube'is . Vaatajatele soovitatakse annetada koos Napa Valley toidupank ja Meeskonna rahvas , mõjutatud muusikute meeskondade organisatsioon, kes saab tulu.
'Kõik vajavad oma elus praegu natuke rohkem muusikat!' ütles Bill Price , silmapaistva Sonoma Pinot tootja omanik Kolm pulka . Veinikelder on andnud oma panuse mitmesugustesse COVID-i abistamispüüdlustesse, tehes koostööd kohalike restoranidega, et aidata kogukonna abivajajaid toita. Kuid nad on kogunud raha ka ühele teisele rühmale, mis on tööst ja rasketesse aegadesse langenud: muusikud ja muusikatööstuse töötajad. Formaat oli ilmne: korraldage sotsiaalmeedias kontsert. 'Me arvasime, et oleks tore anda mõnedele inimestele tööd, koguda raha ja aidata inimesi, kelle jaoks läheb veel aega, enne kui nad saavad võimaluse oma fännide silmist välja tulla.'
kui kaua avatakse punast veini
Hind ja veinivalmistaja Bob Cabral vaja midagi kiiresti kokku tõmmata, nii et nad kutsusid mängima paar sõpra: R&B ja jazzkroonija Billy Valentine , kelle karjäär kestab seitse aastakümmet jazzpianisti Laurence Hobgood laulja Tim Hockenberry , kes on esinenud America’s Got Talent ja Bill Price'i pulmas ning natuke teise asjana ka 80ndate rokidünamo Sammy Hagar . Kõik muusikud salvestasid nädalavahetusel oma videokomplektid ning Price ja Cabral ületavad etenduse oma Facebooki lehel 29. aprillil . Price plaanis kontserdi ajal koguda annetustena vähemalt 10 000 dollarit ja lubas selle summa ületamiseks saada abisaaja Plus1 COVID-19 abifond abivajavatele muusikatöötajatele.
Heategevusalgatusi alustanud veiniettevõtete ja -organisatsioonide arv kogu maailmas kasvas aprilli lõpus. Virginia oma Ametisse nimetamise viinamarjaistandused on José Andrés'i näljahädaorganisatsiooni jaoks kogunud 30 000 dollarit Maailma keskköök pudeli- ja liikmemüügi kaudu ning loodab juuniks sellele vedamisele lisada veel 50 000 dollarit. Clambake , California veinide silt, saadab pudeleid tervishoiutöötajatele. Siin on homme populaarne Pinot Grigio kaubamärk lubas firmale 50 000 dollarit Toitlustamine ratastel COVID-19 reageerimisfond .
Piemonte tootjad Barolo vallas ja selle ümbruses Serralunga d’Alba koondatud fondid, et oma naabrite ellu veidi valgust tuua: Alates eelmisest nädalavahetusest süttib linnas domineeriv ikooniline 14. sajandi castello igal õhtul Tricolore'i, Itaalia lipu punase, valge ja rohelise varjundiga.
Veebimüüja Nakedwines.com on kolinud ise veinitehaste abistamiseks, käivitades selleks mõeldud 5 miljoni dollari suuruse sisseostu veinivalmistajad, kes on vaeva näinud pandeemia ajal inventuuri teisaldamiseks ja sularaha kahjustamiseks. Teine jaemüüja, Manhattani veinifirma , kutsub sommeljeesid kirjutama e-uudiskirju, mis kahekordistuvad kui vein pakub #MWCWineRelief siis annetab iga sommi restoranile raha ja osa tulust. Rajat Parr , Pascaline pidalitõbine ja Union Square Hospitality Group S Jenni guizio on osalejate hulgas.
Legend Hollywoodist ja viinapuu Francis Ford Coppola ja tema perekond kuulutasid välja kampaania 20. aprillil, et aidata koroonaviiruse pandeemiast mõjutatud lapsi. The Francis Ford Coppola veinitehas Californias Geyserville'is ühendab jõud Kid pole näljane , annetab üleriigiline mittetulundusühing veinitehasele organisatsioonile 150 000 dollarit, et see aitaks toita koolitoidust sõltuvaid haavatavaid lapsi. 'Miski pole minu jaoks olulisem kui meie lapsed,' ütles Coppola avalduses. 'Nad vajavad õppimiseks head ja toitvat toitu ning nad peavad õppima, vastasel juhul pole tulevikku.'
Coppola pere oli No Kid Hungry partnerit otsinud juba enne kriisi Corey Beck , Emaettevõtte tegevjuht perekond Coppola . Kuid nad otsustasid laiendada oma abistamiste ulatust. 'See on oluline küsimus, nii et selle laiem käsitlemine võrreldes sellega, mida oleme kohapeal teinud, oli üks meie esimesi samme,' ütles ta Unfilteredile. '[Coppola] perekonnal on filantroopseteks ettevõtmisteks teatud kriteeriumid ja üks neist on lapsed.' Veinimaja annetab NKH-le ka 5 dollarit iga pudeli kohta Gia Coppola vein müüakse veebis mai lõpuni.
Teistel külgedel on veinitehas annetanud tervishoiutöötajatele N95 maske - selle territooriumil on õmblusmasin, mida ta kasutab oma töötajatele maskide valmistamiseks - ja on hakanud tootma käte desinfitseerimisvahendeid. '[Francis Ford Coppola] tegi sellele juba sildi,' ütles Beck. Ja FFC veinitehas võimaldab töötajatel kasutada mõnda oma tasulist tundi enda valitud heategevusorganisatsiooni heaks töötamiseks. 'Meil on praegu palju inimesi annetanud oma aega toidupangale.'
Meiomi , Pinot jõujaam ja uus ametlik vein PGA tuur on oma sotsiaalmeedia jälgijate jaoks algatanud nii pooldajad kui ka pooldajad: #MeiomiPinotPuttOff . Enamikul aastatel on PGA Touri üritused ise heategevusliku korjanduse vahendid, kuid tänavu tühistatakse üheksa turniiri. Nii et golfimängija Ryan Palmer , PGA tuuri ja Meiomiga, algas Plussid eesmärgil andmise jätkamiseks. Esimesena rivistus Meiomi 100 000 dollari suuruse annetusega.
Nüüd esitab veinikelder Twitteri ja Instagrami kasutajatele väljakutse postitage videoid, kus nad vajuvad ühe käega putti (klaas veini teises) koos räsimärgiga, mille eest Meiomi poonib veel igaüks 5 dollarit, kuni 50 000 dollarit. Plussid Palmer, Jimmy Walker ja Charley Hoffman , samuti treener Claude Harmon ja Golf Channel'i peremees Kira Dixon , kõik said mängu sisse. 'See on suurepärane eesmärk ja te saate nautida väikest Meiomi Pinot Noir'i - tõelist auku ühes!' Palmer ütles Unfilteredile e-posti teel.
Näitlejad ja sotsiaalselt distantseeruvad liblikad Ashton Kutcher ja Mila Kunis ei olnud varem tuntud veinimaailma ristandite poolest, kuid ka nemad nägid võimalust pandeemia ajal hea Pinot heale eesmärgile suunata. 19. aprillil teatasid nad oma uue turule toomisest Karantiinivein koostöös Nocking Point'i veinid ja Portland, Ore Battle Creeki keldrid : Willamette'i oru Pinot Noir.
'100 protsenti tulust läheb käputäisele heategevusorganisatsioonidele, kellega oleme kodutööd teinud & hellip's, veendumaks, et nende üldkulud on piisavalt madalad või teevad tegelikult tööd, mida nad peaksid tegema, kui nende tulemused on nähtavad,' Ütleb Kunis promovideos. 'Niisiis võtsime mingi aimamismängu välja.' Abisaajate hulka kuuluvad: Ameerika Toidufond , Otsene kergendus , Eesliini reageerijate fond ja GiveDirectly , heategevusorganisatsioonid, mis pakuvad selliseid teenuseid nagu ohutu juurdepääs toidule, rindekaarte töötajate isikukaitsevahendid, ventilaatorid meditsiiniasutustele ja rahalised toetused.
Pudel kannab esisildina tühja lõuendit, et julgustada sõpru üksteisele kaugelt röstsaite kirjutama. 'Mila geniaalne idee oli luua vein, kus saaksime veiniga tegelikult kisa anda kõigile, keda tahame,' selgitab Kutcher.
Ka teised A-nimekirja kandjad, vähemalt lääneranniku veini piires, aktiveerivad COVIDi heategevust. Bogle viinamarjaistandused , Clarksburgis, Californias, kulutas umbes 60 000 dollarit, et osta sööke Sacramento piirkonna kohalikest restoranidest ja anda neile tervishoiutöötajatele kogu linnas. Santa Barbara maakonna talupidajad kuulsin, kuidas nende kohalikud rindejuhid soovisid veini, ja peagi loobusid U-Hauli kaubikud haiglatest - 550 juhtumit -, mille annetasid kogu piirkonna veinitehased, kes kõnet kuulasid. California sildid Joseph Carr ja Josh Cellars on lubanud 100 000 dollarit Restoranitöötajate kogukonna sihtasutus (RWCF) töövälise külalislahkuse töötajatele. Washingtonis Ste. Michelle veinimõisad Eelmisel nädalal kuulutas kohalikele nälja heategevusorganisatsioonidele kinke 50 000 dollarit WA Toidufond ja plaatfond , Seattle'i piirkonna restoranide töötajatele, kes seisavad silmitsi majanduslike raskustega.
The Suur ajurakkude ohverdamine on Santa Barbara veinivalmistaja heategevusetiketi põgus nimi Justin Willett kohta Koht-öeldud mis lubab annetada alarahastatud kogukonnas elavale lapsele raamatu ühe müüdud veinipudeli kohta, on see nüüd kuni kuue pudeli / kuueraamatulise 'koduraamatukogu' kogumik, et suunata annetusi lugema õppivatele lastele ajal, mil kool on avatud suletud.
Coravin , korgist augustav veini säilitamise vahend , on sotsiaalmeedia kaudu korraldanud iganädalasi otse degusteerimisi ja eelmise reede sohvriks kujunes asutajana väga eriline episood Greg Lambrecht mille eesmärk oli korraldada maailma kõigi aegade suurim virtuaalne veinide degusteerimine - ja koguda selle käigus kopsakas summa COVID-19 leevenduseks.
17. aprillil Lambrecht korraldas Facebook Live'i seansi rahvusvahelise veinitähtedest koosneva ansambliga James Beardi fondi abifond see pakub abi väikestele sõltumatutele restoranidele. 'Oleme näinud nii suurt vastukaja iganädalastele Wine O'Clock Instagram Live'i saadetele, et pääseda meie praeguse keskkonna tegelikkusest, ja tahtsime seda ideed laiendada, et ühendada maailm meie ühise veinikirguse ümber,' ütles Lambrecht Unfiltered .
Etenduse jaoks kutsus ta külaliste saatejuhid, kes kaasa võtsid Véronique Sanders , ettevõtte tegevdirektor Chateau Haut-Bailly Bordeaux Barolo staaris Federico Ceretto , ettevõtte kaasomanik Ceretto Peter Granoff , ettevõtte kaasomanik Ferry Plaza veinikaupmees ja Oxbow juust ja veinikaupmees ja veel.
Iga seansiga liitunud osaleja kohta annetas Coravin fondile 20 dollarit, kusjuures Lambrecht täitis oma eesmärgi koguda 50 000 dollarit enam kui 9400 inimesele. 'Me oleme kirglikud oma äripartnerite toetamise pärast, keda praegune olukord laastab.' ta ütles. Ettevõte annetab fondile ka edaspidi 10 protsenti veebimüügist.
Kui olete jälginud joogiproffide jõupingutusi COVID-19 vastu võitlemiseks, teate juba, et paljud on oma pildid suunanud käsitsi käsitsi desinfitseeriva alkoholi valmistamisele, paljud segasid ja villisid FDA heakskiidetud desinfektsioonivahendeid ise. ( Lisateave destilleerijate kohta, kes toimetavad desinfitseerimisvahendeid haiglatesse, abitöötajatele ja hooldekodudesse ja vaadake suurte aegade destilleerijate jõupingutusi E. & J. Gallo , LVMH ja Remy Cointreau , allpool.)
Nüüd julgustab valitsus kõiki, kes vähegi saavad, pardale hüppama: Kongressi hiljutine 2 triljoni dollari suurune stiimulipakett sisaldab ajutist vabastust alkoholi aktsiisimaksust, kui seda kasutatakse FDA suuniste kohaselt käte desinfitseerija valmistamiseks. Suurte destilleerijate puhul on see maksusoodustus 13,50 dollarit proov galloni kohta (nt gallon 100 kindlat alkoholi) ja väikeste destilleerijate puhul 2,70 dollarit proov galloni kohta esimese 100 000 eest.
Washingtoni oma Goose Ridge Estate veinitehas omanik Molly Stutesman valmistus viinamargi turule toomiseks, kui koristusteenistus helistas. 'Meil oli Washingtoni osariigilt taotlusi selle [käte desinfitseerija] tootmiseks,' ütles Stutesman Unfilteredile. Ta müüb oma desinfitseerimisvahendeid Washingtoni sõjaväele ja osariigile, annetades samal ajal galloneid esmaabilistele ja kohalikele haiglatele. Kraami pakkimine nõuab mõningast ajutist võluvõtmist, veinile mõeldud 750 ml ja 375 ml pudelid hoiavad nüüd geeli.
Chateau Ste. Michelle ja Sparkmani keldrid , mõlemad asuvad Woodinville'is Washi osariigis, annavad piiritustehase partneritele isegi veini ise, et seda kasutada desinfitseeriva aine alusena. Ste. Michelle'i punase veinivalmistamise meeskond on oma Cabernet Sauvignoni viinamarjadest tootnud ribavett - veinides sisalduva alkoholi vähendamise kõrvalsaadust - Klaasivabrik Seattle'is. 'Tavaliselt pakume neile ribavett, mida nad destilleerivad ja pakuvad meile kõrgetasemelist piiritust, mida kasutame oma Whidbey's Portveinide jaoks,' selgitas Chateau Ste. Michelle punane veinivalmistaja Leah Adint . 'Nüüd kasutavad nad käte desinfitseerimisvahendi tootmiseks kõrgekindlat piiritust.' Siiani Ste. Michelle on andnud üle 6000 galloni ribavett enam kui 450 galloni kätepuhastusvahendi valmistamiseks.
Sparkmanil on seos magustoiduveiniga Scratch Distillery , kes tavaliselt aitavad seal brändit ja Port-stiilis veine valmistada. 'Meie sõber Kim Karrick , kes enne Scratch Distillery avamist töötas Sparkmani maitseruumis, küsis, kas meil võiks olla natuke veini, mida saaksime ühe näputäie annetada, et aidata esmaabilistele käte desinfitseerimisvahendit valmistada, ”veinivalmistaja Linn Scott ütles Unfiltered e-posti teel. Sparkman ühendas jõud Pika tee veinitehas annetada desinfitseerimisvahendite tootmiseks üle 1000 galloni veini, sealhulgas 330 gallonit Sauvignon Blancit. Ste. Michelle ja Sparkman annetavad toote kohalikele haiglatele, esmaabilistele ja õiguskaitseorganitele.
Teised, kes muudavad märjukese millekski, millega saate käsi pesta, on Põhja-Carolina oma Duplini veinitehas , mis andis 15 000 gallonit Muscadine Hackney piiritusetehas , Olen 1420 , Connecticuti piiritusetootja, mis on spetsialiseerunud kanepiga infundeeritud alkoholile Veinikelder Versailles Ohios ja Diageo , mis on laiendanud desinfitseeriva alkoholi turustamist Kagu-Aasia raskelt kannatanud piirkondade tervishoiuteenuste pakkujatele, kusjuures Filipiinidele, Myanmarile ja Vietnami jaoks on ette nähtud 60 000 liitrit. Anaheim, Kalifornia, printer Labeltronix on aidanud neid jõupingutusi kummardada, annetades seda valmistavatele joogifirmadele üle 50 000 desinfitseerija sildi.
Algne lugu, kogu ajakohastatud värskendustega
Suured ettevõtted asuvad tööle
Southern Glazeri vein ja kanged alkohoolsed joogid Miami linnas asuv jookide turustaja alustas eelmisel nädalal algatusi, et pakkuda viivitamatut rahalist abi külalislahkuse töötajatele, kes sattusid tööstuses massiliselt sulgemise tõttu ootamatult töötuks ja võitlesid otsad kokku. 'Selleks, et aru saada, et seda tööstust laastatakse, polnud vaja palju ajusid,' Lee Schrager , kommunikatsiooni ja ettevõtete sotsiaalse vastutuse vanem asepresident, ütles Unfiltered. 'Need inimesed on meid aastaid teeninud, nüüd on aeg neid teenida.'
Lõuna esimene jõupingutus on suunata tulu sellest South Beachi veini- ja toidufestival , koostöös Florida rahvusvaheline ülikool , tootjatele meeldib Bacardi ja Jaegermeister , ja isegi Miami hititegijatele meeldib Pitbull ja Hiilgus ja Emilio estefan , sisse SOBEWFF ja rahapesu andmebüroo Chaplini kooli hotellinduse abifond . 'Meil oli kõne 20 Lõuna-Florida kokaga, rääkisime nendega, mis oleks kõige olulisem,' ütles Schrager. 'Ja nad kõik olid mures oma töötajate eest hoolitsemise pärast - enne nende üürimist, müüjate ees, enne oma arveid tahtsid nad hoolitseda oma töötajate eest. Alates eelmisest reedest, alates 3. aprillist, oleme välja maksnud juba peaaegu 900 000 dollarit. Sarnased jõupingutused on New Yorgi jaoks ja Schrager teatas, et on arutanud potentsiaalsete partneritega nagu Microsoft ja Zoom.
'Nagu võite ette kujutada, olid inimesed uskumatult tänulikud: et me tegime selle kiiresti, et ei olnud bürokraatiat, et meil oli ausalt öeldes hea meel toetada dokumentideta inimesi.' Southern Glazer's tegi koostööd ka kangete alkohoolsete jookide tootjaga Beam Suntory anda miljon dollarit Ameerika Ühendriikide baarmenite gild (USBG) hädaabiprogramm ja RWCF , muud organisatsioonid, kes pakuvad abi töövälise külalislahkuse spetsialistidele.
Victor, N.Y. - põhineb Tähtkuju kaubamärgid , üks riigi suurimaid veinifirmasid Vang , Kim Crawford ja Meiomi oma portfellis alustas rahakogumist 2,5 miljoni dollari suuruse kulukohustusega, mille jaoks eraldati 1 miljon dollarit Restorani töötajate abifond (RERF) käivitas Riikliku Restoranide Assotsiatsiooni Haridusfond vastuseks COVID-19 kriisile. Kampaania nägu on see, et kõige ebamugavam söögikoht, Kutt ja Moët Hennessy USA ja Bostoni õlletehas on ka asutajatoetajad.
'Meie süda läheb paljudele inimestele ja ettevõtetele, keda see kohutav viirus mõjutab, ja tundsime, et on oluline aidata,' Amy Martin Ettevõtte maine ja ettevõtte sotsiaalse vastutuse asepresident, ütles Unfiltered e-posti teel. 'Oleme tänulikud tuhandetele töötajatele kogu USA-s ning meie edasimüüjatele ja jaemüügipartneritele, kes ühinevad jõupingutustega teadlikkuse suurendamiseks ja toetuse suurendamiseks.'
Constellation lubas USBG-le veel 500 000 dollarit, tervishoiualgatustele 250 000 dollarit Itaalia Veneto piirkonnas, kus Ruffino Prosecco kaubamärk põhineb ja 500 000 dollarini #FirstRespondersFirst kampaania Õitsege globaalselt varustada rindel olev meditsiinitöötaja maskide, kinnaste, hommikumantlite ja muude esmatarbekaupadega. Töös on rohkem algatusi, ütles Constellationi esindaja meile.
E. & J. Gallo veinitehas , Californias asuv Modesto veinijuggernaut, levitab ka armastust. Ta teatas 300 000 dollari suurusest pandist Paljajalu kaubamärk Restoranitöötajate lapsed (CORE), mis pakub abi toidu- ja joogiprofide peredele, kellel on diagnoositud COVID-19. Õigemini hilisõhtune peremees Jimmy Kimmel teatas sellest 27. märtsi eetris Jimmy Kimmel Live! , klaas Cabernet käes.
'Kuna CORE ühendab kahte asja, mille vastu Gallo on väga kirglik, nii pere kui ka kogukond, tahame aidata COVID-19 kaudu restoranitöötajate peredel püsida,' ütles Stephanie Gallo , turundusjuht. Gallo väikese ekraaniga pritsimine ütles ta: 'Loodame, et see inspireerib rohkem annetusi.'
Muude kaubamärkide kaudu lubas Gallo veiniharidusorganisatsioonile ka 100 000 dollarit GildSomm ja 100 000 dollarit USBGprogrammi, müües T-särke 'Toetage oma kohalikku baarmeni'. Lõpuks väljastab Gallo nüüd käte desinfitseerimisvahendi, viies osa oma destilleerimisvahenditest desinfitseerimisvahenditesse. Nende pudelid suunatakse kohaliku Stanislavi maakonna kiirabiteenistuse kontorisse.
Levitaja Pruun-Forman teatas 23. märtsil 1 miljoni dollari suurusest abipaketist, mille vahendid suunati RWCF-ile, USBG sihtasutusele ja ettevõtte kodulinnale Üks Louisville: COVID-19 reageerimisfond . Hulgimüüja Breakthru jookide rühm pühendas 500 000 dollarit, mis jaotatakse mittetulundusühingutele kogu riigis ja RWCF-is. Ülemaailmne piiritusjookide hiiglane Campari annab miljon dollarit Teine ring, teine ralli , organisatsioon, mis saadab külalislahkustöötajatele abiraha. See järgneb miljoni euro suurusest annetusest nakkushaiguste uurimisele spetsialiseerunud Milano tervishoiuasutusele ASST Fatebenefratelli Sacco. Massachusettsi turustaja Martignetti ettevõtted on pühendanud kohalikele külalislahkuse heategevusorganisatsioonidele ja RERF-ile 250 000 dollarit.
Lääneranniku veinitehased muutuvad loominguliseks
Üle kogu riigi annavad veinitehased otse annetuste, vabatahtlike tundide ja oma talude toidu kaudu kõike, mida nad saavad, ja tõenäoliselt on teie lemmikvoogude müüjad segamini.
Sonoma linnas Jordaania veinitehase heategevusüksus John Jordani fond , ühendatud Sonoma peresöök maksta kohalikele restoranidele nende ahjude kuumana hoidmise eest, nimetatakse söögivalmistamist kogukonna alaealiste jaoks kampaaniaks Restorani katastroofiabi . Jordan pani kokku 150 000 dollarit, eesmärgiga korraldada heategevus. 300 000 dollarit hoiaks avatud hinnanguliselt 20 kööki ja pakuks 65 000 toitu. Gerardi Paella (kohta Veinimaa filmi kuulsus ) ja Tüdruk ja joon olid kaks esimest restorani.
Heather Irwin , SFMi asutaja, pakkus selle idee välja John Jordan . 'Kui ma Heatheri e-kirja lugesin, teadsin, et peame midagi tegema,' ütles Jordan Unfilteredile. „Leida viis, kuidas restoranidele vähem õnnelikele süüa teha, on filantroopias uus kontseptsioon, mis on nutikas ja vajalik, eriti praegu. Idee programmist, mis toetab korraga restorani töötajaid, põllumehi, majandust ja abivajajaid, kõnetas mind tõesti. '
Uudismägi ja Januik , kaks Washingtoni veinitehast, kes jagavad Woodinville, Wash., maitsmisruumi ja kööki, on läinud sarnasele teele, pannes oma koka tööle, et valmistada igal nädalal 100 söögikorda levitamiseks Hopelink , kohalik sotsiaalteenuste agentuur. 'Põhimõtteliselt on vein seotud kogukonnaga ja perekondade kokkutoomisega laua ümber,' ütles veinipidaja Mike Januik .
Cabernet parun Andy Beckstoffer valis lihtsama mudeli: 100 000 dollari väärtuses tšekkide kärpimine otse inimestele, kelle toimetulekut on ohustanud koroonaviiruse puhang kolmes maakonnas, kus ta omab viinamarjaistandusi - Napa, Mendocino ja Lake. 'Me tahame anda teada nende kogukondade inimestele, kus me põllutööd korraldame Beckstofferi viinamarjaistandused hoolib neist, 'selgitas ta Filtrimata ja töötab maakonna kaubanduskodadega abivajajate väljaselgitamiseks. 'Nii saab Beckstoffer anda 300 dollari suuruse tšeki otse neile, keda see kõige enam puudutab - bussidele, kelneritele, kassapidajatele ja majahoidjatele - neile, kes on külalislahkuse valdkonna esireal.'
Heitzi kelder , samuti Napas, arvestab oma panust naelades - 500 naela Angus-veiseliha veistelt, mida ta kasvatab oma 40 hektaril oma biodünaamilises farmis. Veinimaja on ühinenud kohalike abirühmadega Majutuskohad ja laud , samuti Päästearmee , annetada liha abivajavatele peredele. Veinikoda annetab ka protsendi oma müügist restoranitöötajatele, keda COVID-19 mõjutab. 'Idee oli:' Kuidas saab Heitz mängida suurepärast veini valmistamise kõrval kogukonnas suuremat rolli? 'Ütles Heitzi president ja tegevjuht Carlton McCoy , kes lisas, et Heitz plaanib pärast kriisi lõppu jätkata koostööd restoranipartneritega ja aidata abivajajaid.
Muud veinitehased, kes annetavad toitu oma aedadest või partnerite kaudu, hõlmavad ka Napa Ümar tiik 1849 Veiniettevõte , omaniku kaudu Golden West toidugrupp ja Francis Ford Coppola veinitehas .
Napa-põhine Saal veinitehas annetab oma töötajaid. 'Osa meie pikaajalisest hüvitiste paketist on saadaval 40 tundi aastas täieliku palga eest, mille meie töötajad saavad pühendada kohalikele mittetulundusühingutele,' ütles vintner Kathryni saal . COVID-19 ja hellip tagajärgede tagajärjel on meie vabatahtlik tegevus keskendunud toidu kohaletoimetamisele ja toidupankadega seotud projektidele. Mõned meie töötajad on kõik oma kogukonnatunnid ära kulutanud, kuid jätkavad vabatahtlikku tööd. See on olnud tõeliselt südantsoojendav. ” Veinikelder pakub virtuaalse vabatahtliku tegevuse eest ka tasu.
Veebioksjonid on veel üks võimalus. The Restoranide veinimaa # 86LostWages oksjon saab kasu ka 5. aprillil avatud RWCF-i pakkumistest ja loosiannetajate hulgas on näiteks telkide nimed Aleksander Bulgheroni , Võlakiri , Clos du Val , Orust , Duckhorn , Favia , Lilled , Harlan , Lewis , Matthiasson , Ovidius , Quintessa , Karjudes kotkas , Shafer , Hõbe tamm , Staglin ja veel.
Isiklikud oksjonid seda muidugi pole. Kuid vaatamata selle tühistamisele Oksjon Napa org , Napa Valley Vintners kavatseb oma eesmärkide saavutamise nimel edasi liikuda. 'Palju aastaid tagasi lõime reservfondi hädaolukorras või juhul, kui oksjon ei pruugi toimuda,' ütles Linda Reiff , NVV president ja tegevjuht. 'Meie lubadus on pakkuda vähemalt samal tasemel tuge kui eelmisel aastal.'
Beebi - purgis, kihisev ametlik vein NFL —Kinkis veini veebis lihtsalt kõigile, kes seda soovisid. See lubas miljoni dollari väärtuses ja teenis sellest 24 tunni jooksul kasu.
Väikesed veinitehased, suured südamed
Ehkki enamik maitsmisruume on suletud ja paljud väikesed veinikojad teevad sissetulekutele haiget, on nende jaoks levinum heategevusmeetod veinimüügist saadud tulu annetamine. Californias Aubert , Papapietro Perry , Ära tee midagi , Rützi mõis , AldenAlli , Revel vein , Bonanno Vintners , Matthew Fritz , Vattimine , kallis , Meistrimees , Inmani perekond , Macrostie , Oina värav , Maandatud vein Co , Carter Estate (Temeculas, Californias), Lõunarannik ja Kingitus saadavad raha terviseprobleemidele, toidupankadele ja töötuse abifondidele. Washingtonis ja Oregonis DeLille , Alexandria Nicole , Betzi perekond , Waterbrook , Waters Winery , Stolleri perekond ja Chehalem kuuluvad altruistide hulka ja arvavad New Yorgis sisse Shinn Estate .
Stolleri veinigrupp president Gary Mortensen kirjeldas paralleelset pingutust oma veinitehaste, restorani vahel Botaanikute maja , Toitlustamine ratastel Inimesed ja turustaja Youngi turufirma osta, valmistada ja toimetada einet Portlandi, Ore eakate ja ümberasustatud inimeste hulka. 'Meie partnerluse jaoks on kõige hingematvam asi see, kui kiiresti see kokku sai,' ütles Mortensen. 'Vähem kui nädalaga läksime ideest turule. Sellistel aegadel pole aega raisata. '
kuidas traadiga teha korgipärg
'Washingtoni veinitööstus on nii suure südamega kogukond, et pole üllatav, et näeme inimesi astumas oma naabrite abistamiseks,' ütles Steve Warner , Washingtoni osariigi veinikomisjoni president e-posti teel. 'Meie veinitehased kohandavad pidevalt oma jõupingutusi, et hoida äri tervena, tehes samal ajal oma parima, et toetada oma suuremaid kogukondi.'
Rick Reilly , ettevõtte kaasomanik Sepikeldrid New Yorgi Finger Lakesis on veel üks veinivalmistaja, kes tundis end sunnitud aitama nii palju kui võimalik. Forge annetab 5 protsenti oma lipulaeva Dry Riesling Classique müügist määramata ajaks RWCF-ile.
'Kui see kõik hakkas juhtuma, sulgesid kõik need restoranipidajad, kellega ma olen, sõbrad - suured inimesed, töökad. Ja nad ärkasid ühel päeval üles ja nende elatus oli kadunud. Tundsin end kohutavalt ja mõtlesin, mida me saaksime teha? ' ütles ta Filtrimata. 'See ei ole nii, et me oleksime rikkad kutid või midagi muud, kui me oleksime vaid mõned veinitootja. Kuid me tahtsime omada mingit mõju. Loodan, et see on 12, 15 suur. '
Daniel johnnes , peakoka veinidirektor Daniel Boulud Restoranid ja asutaja La Paulée , korraldab oma kaudu virtuaalseid degusteerimisi Vajutage veiniklubi koos Burgundia ja Šampanja veinivalmistajatega. Jean-Marc Roulot , Véronique Drouhin ja direktorid Šampanjasalong ja Šampanja Delamotte tulevad kõik, mis tulenevad iga restorani personali abifondide piletite tulust.
Santa Barbara veinivalmistaja Alecia Moore kohta Kaks hunti - kelle peamine sissetulekuallikas on 90 miljonit plaati müünud ja tema käe all tuuritanud lavanimi, P! Nk —Sai haiguse vastu ja paranes. Ta lubab nüüd miljon dollarit Templi ülikooli haigla hädaabifond ja Los Angelese linnapea fond .
Ümbermaailm
Ülemaailmses pandeemias on vein ja söögituba häiritud aastal Itaalia , Prantsusmaa , Hispaania , Saksamaa, Austria , Lõuna-Ameerikas, Austraalias ja mujalgi. Mõned märkimisväärsed jookide mängijad välismaal on ka oma ressursse koondanud.
Märtsi keskel, kui COVID-19 juhtumid hüppasid Kirde-Prantsusmaal luksushiiglane LVMH alustas oma parfüümi- ja kosmeetikaettevõtete kaudu hüdrokoolalise geeli tootmist Prantsuse haiglatele. Selle koroonaviirusega seotud jõupingutused on paljude jookide ja moemärkide puhul muutunud kõrgeks.
LVMH on nüüdseks oma tehastes tootnud üle 130 tonni käte desinfitseerimisvahendeid, umbes 50–60 tonni nädalas. Samuti on Prantsuse tervishoiusüsteem tellinud 40 miljonit maski. Selle üksikud kaubamärgid on häälestanud kohalikke vastuseid. Prantsusmaal, Hennessy Konjak on kohalikule meditsiinitaristule andnud käte desinfitseerimisvahendi, kirurgilised maskid, kombinesoonid ja alkoholi. Poolas, Belvedere viin valmistab mitu tuhat liitrist pudelit 70-protsendilist alkoholilahust, mille ta annetab kohalikele kogukondadele tervishoiuteenuste tarbeks. Samuti annetab see 50 000 liitrit puhast alkoholi Orlen , riiklik naftaettevõte, millele valitsus annab sanktsioonid Poola haiglate käte desinfitseerimisvahendi tootmiseks. USA-s Washingtoni Woodinville'i viski teeb 500-gallonisi partiisid desinfitseerimisvahendit.
Ettevõtte mittejookide kaubamärgid koristavad välja ka desinfitseerimisvahendeid, maske ja tekke Fendi eeldatavasti selle nädala lõpuks Toskaanasse saatnud 100 000 maski, ütles meile LVMH esindaja.
Peakorter asub Pariisis, konglomeraat Remy Cointreau on oma kaubamärke laiendanud üle kogu maailma ning ettevõte, millel on piiritusetehaseid Cognacist Barbadoseni Washingtoni osariigini, saab hädavajaliku desinfitseerija jaoks palju alkoholi valmistada. ' Terroir , inimesed ja aeg - need on meie grupi põhiväärtused. antud terroir aspektist olen teinud nii palju kui võimalik selle nimel, et võimalikult kiiresti saavutada see, mida suudame, ' Hervé Dumesny ütles rühma avalike suhete direktor Unfiltered. Desinfitseerija läheb tagasi Šotimaalt Kariibi mere saarte haiglatesse, kus ettevõttel on eelpostid. 'Tegime sadu telefonikõnesid abivajajate leidmiseks ja varustame haiglaid ja keskapteeke piirkondades, kus tegutseme neutraalse alkoholiga, mida nad kasutavad nii puuduva käsigeeli valmistamiseks.'
2. aprillil teatas Dumesny: 'Me saime täna hommikul just 10 000 liitrit neutraalset alkoholi ja see peaks lähipäevil nende käes olema.'
Itaalia konsortsium Itaalia veinide rühm annetas fondile 100 000 eurot Koroonaviiruse hädaolukorra fond , mis tarnib hädavajalikke seadmeid kogu riigi haiglatele.
Kuigi tema taolised veinitehased panustavad märkimisväärsemalt, mõtiskles Reilly, et vein võib hobisöödana leevendada ka karantiinist põhjustatud igavust. Need, kes saavad seda endale lubada, võiksid toetada sularahas vaevlevaid ettevõtteid ja laiendada oma palet. Alguses 'lähete välja ja ostate oma Barilla pastale 10 kasti pastat, mis teie arvates on hea. Aga siis sööd kaheksa, 10 päeva pastat ja lähed: 'See on hea, aga mees, mul on vaja paremat pastat.' Ja te hakkate ringi vaatama ja leiate poisi, kes teeb pastat, mis on omatehtud. Võib-olla arenete omamoodi, kui olete oma kodus kinni, kui teil on rohkem aega arvuti taga istumiseks ja rohkem arutelusid pidamiseks, 'ütles ta.
'Võib-olla näeme, kuidas inimesed hakkavad joomist tõstma ja hakkavad üha enam huvi tundma väiksemate, huvitavamate tootjate vastu.'
Nautige filtreerimata? Parimaid filtreerimata popkultuuri jookide kokkuvõtteid saab nüüd igal teisel nädalal otse teie postkasti toimetada! Registreeri Nüüd saate filtreerimata e-posti infolehe, mis sisaldab uusimat teavet selle kohta, kuidas vein lõikub filmi, teleri, muusika, spordi, poliitika ja muuga.