Inimesed, kes võtavad pudeli Whitesnake Zinfandeli, võtavad ilmselt vähe kahtlust, et rokklaulja David Coverdale on midagi pistmist De La Montanya veinitehasega - punase värviga. Miks muidu kannaks see Coverdale'i pikaealise heavy metal bändi nime, mis 1989. aastal edetabelis oli selliste lugudega nagu 'Is This Love?' ja 'Siin ma lähen uuesti'?
paso robles veiniraja kaart
Suurbritannias sündinud muusiku armastus veini vastu ulatub 70ndate keskpaika ja tema päevad kõvasti kõva rocki ansambli Deep Purple pealauljana. Coverdale, mitte vähem 59-aastane rokkar, rääkis Tahoe järve kodust oma lemmikpudelitest ja veini ootamatust õnnestumisest Coverdale kirjeldab kui „ihukat, põsakat väikest veini, mis on ääreni täis seksika, libeda vürtsika olemusega. Madu. '
Veinivaataja: Kui kaua olete veini vastu huvi tundnud?
David Coverdale: Olles 50-ndate aastate laps Inglismaal, sai Euroopa armuandmistele lubada ainult aristokraatia. Veini ei saanud ma maitsta enne, kui üks tädi viis mind 10–11-aastaselt Põhja-Itaaliasse. See oli vaid näpp sisse. Järgmine kord olin 15–16-aastane kunstiõpilane. -Minu hispaanlasest sõber käiks selles delikatessikaupluses ja saaks prantsuse leiva, juustud ja vana pudeli Chiantit, selline õlgedega ümber. See oli minu jaoks elumuutev kogemus Põhja-Inglismaal töölisklassis. Muidugi, kui mind õnnistati Deep Purple'iga kontserdi hankimisega ja eralennukitega kogu maailmas lendamisega ning Pariisis 13 noa ja kahvliga einestades mõlemal pool asetust, tutvustati mulle hämmastavat veinivalikut.
WS: Whitesnake'i vein on Zinfandel. Kas see on sort, mis sulle meeldib?
DC: See on naljakas. [Veinivalmistaja] Dennis De La Montanya on tohutu rock and roll fänn ja ma olen suur veinifänn. Vegas Hiltoni juhtiv ühine sõber ütles: 'Noh, see võib olla huvitav kokteil, et neid tüüpe kokku panna.' Dennis soovitas Zini. Meil polnud aimugi, kas see midagi teeb, seega nõustusin 300 juhtumiga. Ja kaka - läinud! Meil oli tellimus 1000 juhtumi kohta, seega paneme kokku Merloti. Kiirrongi ei saa peatada.
WS: Kas kavatsete teha valget veini?
DC: Noh, ma olen suur Burgundia fänn. Olen täielik Puligny, Chevalier ja Chassagne-Montrachet fänn, eriti erilistel puhkudel. Need on minu kõigi aegade lemmikveinid. Ma suplen selles absoluutselt. Ma jumaldan Prantsuse ja Itaalia veine. Teate, mind tutvustati Ameerika veinidega tõesti just viimastel aastatel. Ma olin totaalne Euroopa snoob. Kuigi mul oli seda endale halvasti lubada, sain ühe esimestest Opus One juhtumitest ja olin selles kibedasti pettunud. See ei ühendanud mind üldse. Paljudel varasematel California veinidel, mille ma leidsin, oli metalliline järelmaitse. See oli ainus vein, kus ma vajasin oma maitse värskendamiseks tõepoolest joogivett. Aga see oli juba ammu. Nüüd tean, et seal on suurepäraseid veine. Üks mu lemmik viinamarjaistandusi on pisike koht nimega Keever. Nad teevad Cabernet Sauvignoni. Olen avastanud, et see on paljudele Prantsuse karika-veinidele tagumikku löönud. Rumalalt ütlesin ma oma ärijuhile, kellel on väike veiniring, ja nad ostsid sellest kõik saadaolevad pudelid. Ma arvan, et mul on kaks viimast saadaolevat pudelit 2006. aastal.
kuidas hääldada chateau ste michelle
WS: Nende heade veinide saladuses hoidmisel peate olema ettevaatlik.
DC: Isekad reeglid! Ma tõesti pooldan väiksemaid vähem korporatiivseid viinamarjaistandusi. Minu jaoks on [vein] elusolend. Mulle ei meeldi üldine vein. See peab olema midagi, mida oodata. 'Millal on õnnetund? 16.00? ' Def Leppard ja mina ütleme alati: 'See peab olema õnnetund kusagil maailmas.'