Täpselt nagu kohv maitseb alati paksema servaga söögikruusides serveeritult, saab vein ka serveerimisnõust hoogu juurde. Tõsi, klaasiseadmete sobitamine teie veiniga parandab maitset!
Kuue tüüpi klaasid hõlmavad laias valikus veini stiile.
Muidugi on see võimalik geek sel teemal täiesti välja. Hoiatage siiski, et võite sattuda pimedasse auku, mida ümbritsevad sajad erinevat tüüpi veiniklaasid!
(Ma teaksin, elan selles pimedas augus).
Nii et selle asemel, et silikaadijumalannale aeglaselt meelt kaotada, on siin kuus peamist veiniklaasi tüüpi ja nendega sobivad veinid.
Flöödiklaas
Suurepärane vahuveinide jaoks, eriti Prosecco.
Veini õppimise põhialused
Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.
Osta nüüd- Parim valik mulliveenide säilitamiseks vahuveinides
- Klassikaline kui pagan!
- Tõesti keeruline pesta
- Väga halb tasakaal, kergesti ümber kukub
Kas sa teadsid? Flöödiklaasid pole praegu tippklassi šampanja maailmas eriti populaarsed. Põhjuseks võib olla see, et flöödid ei ole eriti head aroomide väljendamisel, mis on köitev pikendatud viik Šampanja. Kasutage selle asemel valget veini või universaalset klaasi!
riikide parimad veinid maailmas
Valge veiniklaas
Suurepärane roostevabast terasest valgete veinide jaoks, kus keskendutakse õrnadele puuviljadele ja lillelistele aroomidele. Mõelge veinidele nagu Chenin Blanc, Torrontés, ja Albariño!
- Aitab säilitada jahutatud valge veini temperatuuri
- Teeb head tööd lille- ja tsitruseliste aroomide esiletoomisel
- Lihtne puhastada ja hooldada
- Ei paku rõõmu punaste veinide jaoks (muudab need maitsvaks hapukamaks ja vähem rikkaks)
Aroomikoguja veiniklaas
Aroomikollektsionäärid on tuntud ka kui Burgundia klaasid. See stiil teeb imesid kergema kehaga punaste veinidega nagu Pinot Noir, kuid on ka suurepärane valik tamme vanuses Chardonnay, ja roosa.
- Väga hea aroomide edastamisel
- Ei sobi lahjadele, kuivadele valgetele või enamusele vahuveinidele (muudab need lamedaks)
- Väga muljetavaldav vaadata ja nina sisse torgata
- Hoiatage, et need kipuvad olema õrnad ja neid on lihtne murda
Universaalne veiniklaas
Fantastiline universaalne klaas, mis sobib peaaegu iga veini jaoks. Nagu öeldud, oleme täheldanud, et standardsed klaasid toimivad vürtsikatel punastel veinidel (nt Tempranillo ja Barbera ) ja keskmise kaaluga valged (nagu Vermentino! ). See oleks koka jaoks suurepärane klaasivalik.
- Suurepärane vürtsikate veinide ja toiduveinide jaoks
- Lihtne puhastada ja hooldada
- Hea punase, roosa ja valge veini jaoks
- Teeb kõik hästi, kuid kipub punaseid maitsma “vürtsikamalt”.
Ülisuur veiniklaas
Suuremõõdulisele klaasile viidatakse ka kui “Bordeaux” klaasile.
See klaas on absoluutselt kohustuslik kõige rikkalikumate punaste veinide jaoks. Suur ava aitab leevendada tanniini üle kogu keele, muutes veinid sujuvamaks ja elastsemaks. Seega on see kuju silmapaistev valik julgemate punaste veinide jaoks, näiteks Sagrantino, Cabernet Sauvignon, ja Touriga Nacional.
- Suurepärane julgete punaste ja kõrge tanniiniga veinide jaoks
- Kipuvad veine maitsema ümaramaks
- Väga muljetavaldav vaadata
- Raske puhastada (kui teil on suured käed)
Magustoidu veiniklaas
Olgem ausad, tegelikult mitte vajadus magustoidu veiniklaas. See tähendab, et kui te juhtumisi ei armasta magustoiduveine! Magustoidu veiniklaasid on palju väiksemad ja aitavad kindlasti portsjonite kontrollimisel! See on hea, sest paljud neist maailma parimad magustoiduveinid on eriti palju alkoholi.
Näpunäiteid parimate klaasnõude valimiseks
Tõepoolest, te ei vaja tegelikult kõiki kuut tüüpi prille (kui teil pole obsessiivset probleemi, nagu minul). Teil on vaja ainult ühte või kahte stiili. Valige oma klaas selle veini järgi, mida te kõige rohkem joote.
Klaasi välimusse on lihtne armuda, et avastada, et see teile ei sobi. Veiniklaasi tüübi valimisel tuleb meeles pidada järgmist:
- Kindlasti arvestage purunemise tõttu klaasi vahetamise kulusid. Vigu juhtub.
- Kas teil on elav majapidamine? Mõelgem eelmainitud stiilide varredeta versioonidele.
- Mõelge, kui raske on prille käsitsi pesta. (Käsitsi pesemine on endiselt parim, välja arvatud juhul, kui teil on ülipeen nõudepesumasin ja lõhnatu seep.)
- Kas need veiniklaasid mahuvad teie kabinetti?
- Kristall on klaasist parem, kuid klaasist kuju on materjalist olulisem.
Wine Folly’s Glassware Freakout (video)
Kas soovite klaastoodetest natuke rohkem teada saada? Vaadake, kuidas Madeline Puckette testib viit maailma parimat veiniklaasi.
Vaata videot