Uuendatud: 27. august 2020
A loomine Veinivaataja Restoranipreemiaga pärjatud veinikaart on ühe restorani saavutus, kuid kvaliteetsete veinielamuste pakkumine paljudes kohtades üle maailma esitab erakordseid väljakutseid. Kallutame mütsi nendele kümnele restoraniperekonnale, kes on paljudes USA-s ja mujal linnades kokku pannud muljetavaldavad veinikaardid. Kõigil kümnel ketil on taasavatud kohad, kus saate nüüd einestada.
Rohkemate veini- ja toidusihtkohtade vaatamiseks üle maailma vt Veinivaataja S ligi 3800 restorani auhinnatud valikut , sealhulgas 100 peaauhinna saajat kogu maailmas, millel on meie suurim au.
Kas teil on lemmikuid, keda soovite selles loendis näha? Saatke oma soovitused aadressile restaurantawards@mshanken.com . Me tahame sinust kuulda!
Enne oma visiiti vaadake meie pilti veebirestorani otsing iga asukoha kohta lisateavet. Pange tähele, et lahtiolekuajad ja menüüd võivad muutuda, kuna tööstus jätkab kohanemist arenevate eeskirjadega.
puuviljane punane vein algajatele
Pealinna võre
59 restoranipreemiaga võitnud asukohta kogu USA-s
Veebisait www.thecapitalgrille.com
Parima tipptaseme auhind (23 asukohta), tipptaseme auhind (36 asukohta)
Ligi 60 restoraniauhinna võitjat kogu riigis, sealhulgas asukohad Las Vegas Stripil, Manhattani Chrysleri hoones, Seattle'i ajaloolises Cobbi hoones ja Union Stationis Providence'is, R.I. Pealinnavõre on tuntud praadi-veini paaristamise poolest. Nimekirjades on kvaliteetpudelid Californias, ümardatuna valikutega Prantsusmaalt, Itaaliast ja mujalt, sageli koos paljude kohalike valikutega. Lisaks restoranide firmapraadidele, mis on ettevõttes kuivaks laagerdunud rohkem kui 18 päeva, saate valida paljude mereandide valikute hulgast, millele on lisatud rikkalikud toidukapid, näiteks röstitud sõrmekartulid, homaari-makro-juust ja kreemjas spinat bešamelliga. Darden on ka kahe teise silmapaistva kaubamärgi grupp, Aastaajad 52 , hooajaline Ameerika kontseptsioon 40 plussiga restoraniauhindadega pärjatud kohtadega ja Eddie V's , mis hõlmab 25 tipptaseme auhinna võitjat.
poolmagus valge veini nimekiri
Del Frisco Double Eagle Steakhouse ja Del Frisco's Grille
34 restoranipreemiaga võitnud asukohta kogu USA-s
Veebisait www.delfriscos.com , www.delfriscosgrille.com
Suur auhind (üks asukoht), tipptaseme auhinna parim (16 asukohta), tipptaseme auhind (17 asukohta)
Del Frisco restoranirühmast on viimastel aastatel saanud üleriigiline peenveini jõujaam, kus on 18 restoranipreemiaga pärjatud asukohta Frisco võre alt ja 16 selle tipptaseme auhinna võitnud asukohta Double Eagle Steakhouse , rohkem kui Peaauhinna võitja . 2019. aasta septembris külalislahkuse hiiglane Landry’s teatas, et ostis mõlemad kaubamärgid , tugevdades kontserni niigi veinikeskset portfelli. Double Eaglesi nimekirjad on restoraniperekonnas kõige ulatuslikumad, kõigil neist on vähemalt 1000 valikut ja tähelepanu keskpunktis Californias, Prantsusmaal ja Itaalias, samas kui Del Frisco's Grilles pakub kompaktsemaid loendeid, keskendudes California pudelitele.
Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar
68 restoranipreemiaga võitnud asukohta kogu USA-s
Veebisait www.flemingssteakhouse.com
Tipptaseme auhind
Asukoha esimene asukoht Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar mis avati Californias Newport Beachis peaaegu kaks aastakümmet tagasi, hõlmab see rühm restorane kogu riigis koos 68 tipptaseme auhind . Ideaalne valik väärtuseotsijatele. Kett on tuntud Californias asuva mõõduka hinnaga pudelite mainega. 21 päeva vanused veiselihapihvid on menüü kinnitus ja neid saab kohandada selliste lisanditega nagu trühvliga pošeeritud homaar, jumbo tükk krabiliha ja diablo krevetid.
Maapinnal tuli
51 restoranipreemiaga võitnud asukohta kogu USA-s ja Brasiilias
Veebisait www.fogodechao.com
Tipptaseme auhind
See, mis sai alguse 1970. aastatel Brasiilias Porto Alegres ühe restoranina, on muutunud üheks maailma populaarseimaks churrascaria kettiks: Maapinnal tuli nüüd uhke 51 restoraniauhinna võitjat USA-s ja Brasiilias. Aeglaselt küpsetatud tulega röstitud liha nagu filee mignon, anšo veiseliha ribisilm, lambaliha ja sealiha ribid on nikerdatud laua ääres, mereandidest valmistatud toidud ja ulatuslik salatibaar on saadaval neile, kes soovivad kergemaid võimalusi. Mõõduka hinnaga veinikaardid keskenduvad Lõuna-Ameerikast pärit pudelitele.
Hyde Parki peahoidla
13 restorani auhinnatud kohta kogu USA-s
Veebisait www.hydeparkrestaurant.com
Tipptaseme auhind
Itaalia toidu veinide paaristamise tabel
Kuna omanikud Joe Saccone ja Rick Hauck avasid oma Clevelandi algne asukoht 1988. aastal Hyde Parki peahoidla on kasvanud 13 tipptaseme auhinna võitja hulka. Kuigi enamik neist asub idee koduriigis, on restoranil ka eelpostid Pennsylvanias, Floridas, Michiganis ja Indiana. Mõlemad pakuvad 300 valiku veinikaarti, mida jälgib joogidirektor Brandon Ford. Täiustatud rahvusvaheliste siltide kindla kogumikuga rõhutab programm Californiat selliste suurte nimedega nagu Orin Swift ja Chateau Montelena . Külalised saavad nautida ka rohkem kui 30 veini klaasi kaupa, hinnaga alates alla 10 dollari kuni üle 100 dollari. Kulinaarsete pakkumiste hulka kuuluvad traditsioonilised praed ja karbonaad, lisaks eriversioonid nagu „steik Griffin“ röstitud šalottsibulakastmega ja Cabernet Sauvignon või „steak au Nicklaus“, mida serveeritakse krakitud pipraterade ja Bordelaise kastmega. Saccone ja Hauck omavad ka Ohio tipptaseme auhinna võitjaid ML kõrts Moreland Hillsis, Must punkt Columbuses ja Pullide ja lindude steakhouse aastal Chagrini juga.
Il Fornaio Itaalia köök
18 restorani auhinnatud kohta USA-s
Veebisait www.ilfornaio.com
Tipptaseme auhind
Il Fornaio Itaalia köök tugineb oma Itaalia juurtele, et luua Ameerika linnades autentsed söögielamused. Kontseptsioon sai alguse 1972. aastal Milano lähedal asuvas väikelinnas Barlassinas asuvas küpsetuskoolina ja kasvas edukaks jaemüügipagariteketiks enne laienemist Californiasse 1981. aastal. Kuus aastat hiljem ilmus Il Fornaio’s esimene täisteenindusega restoran debüteeris Corte Maderas. Täna on Californias, Colorados ja Nevadas 18 tipptaseme auhinna võitnud kohta, kus on nii autentsed kui ka ligipääsetavad veini- ja toiduprogrammid. Ettevõtte veinidirektor Octavia Monelli viib külalised Itaaliasse virtuaalsele ringkäigule läbi odavate umbes 100 sildiga veinikaartide, mis pakuvad ka mõnda silmapaistvat California valikut. Sobitage Monelli valikud klassikaliste roogade menüüga, nagu bruschetta, carpaccio, pitsad, pastad ja traditsioonilised suupisted. Peakokk Maurizio Mazzon juhendab kõiki kulinaarseid programme, kuid igal asukohal on oma köögi ülem. Ka Il Fornaio rühma kuuluvad Canaletto restoran Veneto , millel on kaks tipptaseme auhinna võitnud asukohta Las Vegases ja Newport Beachis Californias.
Mortoni, Steakhouse'i ja Mastro omad
81 restorani auhinnatud kohta USA-s, Kanadas, Mehhikos, Taiwanil, Singapuris ja Hiinas
Veebisait www.mortons.com , www.mastrosrestaurant.com
Suur auhind (üks asukoht), tipptaseme auhinna parim (20 asukohta), tipptaseme auhind (60 asukohta)
mida veini kohta teada
Landry's Inc. keskendub praadidele, mereandidele ja peenetele veinidele Morton’s, Steakhouse ja Mastro oma restoranides on palju ühist. Mortonis saate valida mitmesuguste eelroogade, peamise veiseliha jaotustükkide, mereandide roogade ja klassikaliste külgede vahel, samas kui kõrgema taseme Mastro restoranides pakutakse elavat meelelahutust ja need hõlmavad Liharestoran asukohad ja Ookeaniklubid , mis pakuvad rohkem mereande ja sushit. 2019. aastal pälvis Mastro’s oma esimese peaauhinna asukoht Houstoni Post Oaki hotellis , kus veinidirektorid Keith Goldston ja Shaun Prevatt jälgivad 3700 valikuga veinikaarti, mis on silmapaistev mitmetes rahvusvahelistes piirkondades, nagu Burgundia, Bordeaux, Champagne, Piedmont, Toscana, Madeira ja palju muud.
Ookeani peaminister
15 restorani auhinnatud kohta kogu USA-s
Veebisait www.ocean-prime.com
Tipptaseme auhind
Mereannid on mängu nimi Ookeani peaminister ja 15 tipptaseme auhinnaga pärjatud asukohaga on restoran osutunud söögikohtade valikuks, kes soovivad mereande ja veini paaritada kogu riigi linnades. Joogidirektori Ryan Valentine'i nimekirjad keskenduvad California pudelitele, valikut valatakse läbi Coravin neile, kes soovivad proovida midagi erilist. Ühendage oma vein selliste roogadega nagu Tšiili meriahven, merikammid parmesani risotoga ja kondiga põhiline veisefilee või valige sushi ja toor-baari valikute hulgast.
Palm
24 restorani auhinnatud kohta USA-s ja Mehhikos
Veebisait www.thepalm.com
Parima tipptaseme auhind (kaks asukohta), tipptaseme auhind (22 asukohta)
Originaal Palm restoran avati 1926. aastal New Yorgis Itaalia kontseptsioonina ja praed ei olnud menüüs. See muutus, kui klientide praed praadide järgi muutsid veiseliha osaks ja restoran hakkas oma maine ehitama linna ühe klassikalise praemajana. Tänaseks on Palm kasvanud, hõlmates 24 restoraniauhindadega pärjatud asukohta kogu USA-s ja Mehhikos. Kohalike veinidirektorite juhitud nimekirjad rõhutavad Californiat ja Itaaliat. Nagu Del Frisco’s, olid ka Palm restoranid hiljuti omandas Landry's külalislahkuse rühm.
kreemjas valge veini kaste praadiks
Ruthi Chris Steak House
41 restorani auhinnatud kohta üle USA ja Aruba
Veebisait www.ruthschris.com
Parima tipptaseme auhind (10 asukohta), tipptaseme auhind (31 asukohta)
Umbes 100 asukohaga, sealhulgas 41 restoraniauhinna võitjat, pole te kunagi kaugel a-st Ruthi Chris Steak House . Aastate jooksul on kett oma suurepärase naabruskonna atmosfääri ja mõõduka hinnaga Californiasse keskendunud loenditega muutunud suurepäraseks praadiks ja veiniks. Kotletite puhul kasutab iga restoran USDA veiseliha, mida saab täiendada selliste lisanditega nagu homaari saba, sinihallitusjuustu koor või mustad krevetid. Menüü ümardamiseks on sellised toidud nagu Tšiili meriahven maguskartulimassiga, küüslaugu ürdi – juustuga täidetud kanarind ja vasikaliha osso buco ravioolid.
Jälgige meie auhinna võitjate uusimaid restoraniuudiseid: tellige meie tasuta Privaatne juhend söögituba uudiskirja ja jälgige meid Twitteris aadressil @WSRestoAwards ja Instagram aadressil @WSRestaurantAwards .