Pärast peaaegu kolme kuud kestnud avalikkusele suletud koroonaviiruse pandeemia tagajärjel on lõpuks kätte jõudnud hetk, mil veinitehased kogu Californias on oodanud. 5. juunil avaldasid kuberner Gavin Newsom ja California tervishoiuministeerium maakondadele suunised laiaulatusliku ettevõtete grupi, sealhulgas kõigi veinitehaste degusteerimisruumide taasavamiseks.
kerged kuni rasked punased veinid
See oli tervitatav uudis Napa maakonna veinitehaste jaoks, mis jäid hätta pärast seda, kui paljud teistes piirkondades asuvad veinitehased olid viimastel nädalatel uuesti avada , kuni veinide degusteerimine oli õues ja sisaldas toitlustamist. Napa maakonna veinitehase määrus keelab enamikul veinimajatel toitu pakkuda. Caymuse kaasasutaja Chuck Wagner esitas isegi hagi , väites, et riigi taasavamise plaan on veinitehaste osas olnud ebaühtlane. Uued osariigi suunised loobusid toidutingimustest, võimaldades kõigil veinitehastel oma äranägemise järgi uuesti avada.
Napa maakonna ametnike teade saabus ootamatult reede pärastlõunal, kuid mõned olid valmis hüppama otse nädalavahetuse müüki. 'See oli kaua aega ees, koos meie poliitiliste ametnikega oli palju aega tagasi ja tagasi, et uuesti avada,' ütles Duckhorni portfelli turundus- ja äriarenduse juht Carol Reber.
Reber ütles, et Duckhorni Washingtoni veinitehas Canvasback Walla Walla orus taasavati eelmisel nädalal, mis andis neile aimu, milline oleks taasavamine. Ta ütles, et mõlemal Duckhorni Napa kinnistul, Duckhorni ja Paraduxxil, avati nädalavahetusel pehme taasavamine ja nad tervitasid umbes 100 külalist. 'See oli positiivne kogemus, kus külalised järgisid meeleldi protokolle ja neil oli hea meel tagasi olla.'
California tervishoiuministeerium avaldas veinitehaste, restoranide ja baaride ohutusprotokollid. Nende hulgas on sellised standardmeetmed nagu füüsiline distantseerimine, näokatted ja desinfitseerimisprotseduurid. Lisaks hõlmavad maitsmisruumide spetsiifilised kaalutlused ekskursioonide katkestamist mitme külalisrühmaga, tagades, et kohtumised ei kattuks, ühiste sülitamiskoppide kasutamise lõpetamine ja igale maitsmisele puhta klaasi pakkumine.
Reber ütles, et nende meeskond oli proovinud maitsmisalade ümberkorraldamist, et lisada rohkem ruumi ja järjekorramärgid, umbes nagu külalised on näinud toidupoodides. Ta ütles, et nad on palunud külalistel ka oma autoga sisse registreerida, et veenduda, et kõigil saabuvatel on broneering ja näokatted.
Ka Niente avas uksed. 'Meil oli hea meel saada taasavamiseks roheline tuli,' ütles turunduse ja kommunikatsiooni asepresident Mary Grace. 'Me olime oma meeskonna tervise- ja ohutusprotokollide osas juba ümber õpetanud, nii et olime valmis minema ja tervitasime oma esimesi külalisi laupäeval nii Far Niente kui ka Nickel & Nickeli juurde. Õnneks on meil mõlemas veinitehases piisavalt välipinda, nii et meil on piisavalt ruumi sotsiaalsete distantsiprotokollide järgimiseks. '
Paljud veinitootjad kavatsevad enne uuesti avamist korralduse ja töötajate korrastamiseks aega võtta. St. Supéry tegevjuht Emma Swain ütles, et nad ootavad avamist 12. juunini, mis oli kuberner Newsomi soovitatav kuupäev. 'Me mõtlesime oma taasavamise plaanidesse palju, nii et otsustasime mitte kiirustada ja olla läbimõeldud,' ütles naine ja märkis, et veinikelder avatakse esimestel nädalatel alles reedest pühapäevani.
süsivesikud klaasis valget veini
Veinipiloodi tasuta abil saate kursis olla oluliste veinilugudega Uudiste teated .
Swain ütles, et veinikoja avar väliruum peaks võimaldama veinimajal võõrustada päevas märkimisväärset kogust külastajaid, kus on palju ruumi, et end mugavalt tunda, ja lõpuks kavatsevad nad olla avatud iga päev. 'Meil on olnud kliente, kes kogu nädalavahetuse helistasid broneeringute broneerimiseks, kuid tahtsime veenduda, et neil on kõik süsteemid turvalise ja hea külastuse jaoks olemas,' ütles ta.
Grothi president ja tegevjuht Suzanne Groth ütles, et ka nemad ootavad avamist 12. juunini. Ta ütles, et on üllatunud selle üle, mida nad on suutnud ilma külastajaid majutamata saavutada, kuid soovib oma varba taas külastajatele lubada, ehkki väga ettevaatlikult. Ta lisab, et nad on teravalt keskendunud oma hulgimüügile, mis moodustab ligi 90 protsenti müügist. 'Meile meeldib inimesi võõrustada, kuid tundsime muret rohkem restoranide pärast, kuna me vajame neid tervislikke, avatud ja toimivaid, et saaksime veinikojas külalisi saada.'
See oli positiivne nädalavahetus ka teiste piirkondade California veinitehastele. Sonomas teatas maakonna tervishoiuametnik dr Sundari Mase, et einestamine siseruumides ja veinide degusteerimine võivad jätkuda seni, kuni rakendatakse distantseerimisprotokolle. Reber märkis, et Duckhorni mitte-Napa kinnistud, sealhulgas Kosta Browne Sonomas ja Calera Hollisteris, peaksid algama eeloleval nädalavahetusel. Eeldatakse, et Mendocinos asuv Goldeneye avatakse peagi.
Napa maakonna koroonaviiruse juhtumid on olnud osariigi madalaimate seas - praeguseks on neid olnud vaid 141 ja kolm surma. Veinikeldrite, restoranide ja hotellide taasavamine on turismitööstuse jaoks ülioluline, mis teenis 2018. aastal 2,23 miljardit dollarit. 'See on veiniriigile julgustav aeg,' ütles Reber ja märkis, et pärast kolme kuud kestnud sahvritega varjumist ja varumist võivad seemned olla on istutatud veel paljude uute veinijoodikute jaoks. 'Järgmine looduslik laiendus on külastada.'